在大白菜播种后7-8天后出现，在短缩茎基部、子叶节以上会生出两枚叶片，这就是基 生叶。也是继子叶出土后出现的第一对真叶，又叫初生叶，对生，在栽培学上称为真叶。与子叶相同，叶间开展角度为180度，却与子叶垂直排列成十字形。在形状和大小方面，与子叶 则完全不同。

基生叶的形状叶片形状是长椭圆形，呈现羽毛状，多数叶缘有锯齿，有叶柄，没有托叶。从其表面来看，有无毛和有毛之分。在秋大白菜种植过程中，大多数的品种都有 毛，而在夏大白菜品种中则只有少数有毛。

白菜基部生长

第一，发芽期

大白菜从播种到基生叶展开大约需要3-5天的时间，这个时间我们称为发芽期。这个时期的种子是完全依靠自身贮存的养分在生长，种子吸收水分萌动，胚根突出形成主根，子叶出土。当子叶完全展开，子叶与基生叶形成“十”字形，这预示着发育期的结束。在这个时期我们主要注意水分的补充，要注意及时浇水。我们要注意白菜出苗是很快的，我们种植白菜3-5天还没出苗我们就要考虑补种了。

第二，幼苗期

白菜从第一片真叶到幼苗形成第一个叶环为止，此时称“团棵”，一般早熟品种需要12-15天，晚熟品种需要18-22天。我们明显可以看出白菜叶有规律的排列形成圆盘状，这就是幼苗期结束的明显标志。幼苗期结束才是白菜开始快速生长的时候，这时候要加强田间管理。

第三，莲座期

从幼苗团棵开始到长成中生叶的第2，3环叶片这个时候叶片就开始重叠了，外观像莲座，我们称之为莲座期。一般早熟的品种需要20天左右，晚熟的品种需要27天左右。这个时期白菜的根系快速的生长，白菜需水需肥也较多，我们要注意水肥的供应充足。莲座期是个丰产的关键时期，我们要注意后期控制莲座叶的生长，防止这个莲座的叶片生长过旺影响球叶的形成，这个时期我们要控制莲座叶片生长，促进根系的发育。也就是控制水分促进根系发育。

第四，结球期

这个好理解就是白菜从包心到整个叶球长成，早熟品种大约需要25-30天，中晚熟品种需要50天左右。这个时期我们要加强水肥的管理以及病虫害的控制。我们要注意到了结球期的后期，我们要严格的控制水分，以免造成白菜开裂的问题。

最后就是白菜的采收期了，这个时候白菜不生长了进入了休眠期，我们就可以采收起来储存或是售卖了。我们了解白菜的各个时期生长的时间是有重要的意义的，因为每个时期所测重的管理要点是不一样的，我们要想种好白菜这些都是要了解的。

白菜基部生长

白菜的生长过程分为发芽、长叶、抽花薹、开花四个步骤，在种植小白菜之前，需要将种子浸泡在清水中催芽，然后将种子捞出，播撒在肥沃疏松的土壤中，等待小白菜种子发芽后，即可对其进行疏苗处理，然后为小白菜提供均衡的肥料。

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白菜花不熟的可以吃吗

关于白菜花不熟，是否可以吃的问题，我认为是可以吃的，只是口感不好，把它用水焯一下，蘸酱吃，焯一下也可以炒着吃，一种营养很高的蔬菜。

白菜花不熟的可以吃吗

白菜花在食用时需要焯水，去除白菜花本身的一些疑味，同时也是为了让菜花更加的软糯光滑，如果是焯了水的白菜花不熟也可以吃！

油白菜冻豆腐的家常做法

主料冻豆腐1块，油白菜600克

辅料：食盐1茶匙，高汤100毫升，植物油适量

做法步骤：

步骤1

准备好所有食材

步骤2

将冻豆腐切成长条，油白菜切成小段

步骤3

锅中放入适量食用油，油热后，倒入冻豆腐翻炒几下

步骤4

接着下入白菜和高汤，稍煮片刻，起锅时放盐

油白菜冻豆腐的家常做法

主料

油白菜，适量

豆腐，适量

辅料

酱油，少许

蚝油，少许

盐，适量

鸡精，适…

闽南白菜控蛋做法

闽南控蛋一般是使用的鸭蛋。用料：鸭蛋4个、老蛏500克、嫩豆腐一块、葱三棵、盐、鸡精，白菜。闽南蛋控汤的做法步骤：

1、老蛏洗净后，放在水中焯过，口开后，捞起，剥壳取肉。葱洗净，切成细葱花。

2、取一大汤碗，在碗中打四个鸭蛋，打匀后，倒入老蛏肉，嫩豆腐用手捏碎后，也放进碗中，最后放进葱花，再放少许盐，用筷子搅拌匀。

3、大火，锅烧热，放三汤勺左右的油，油烧热后，将碗中拌好的鸡蛋老蛏肉等倒进油锅中，转中火，煎到两面成型，略呈金黄时，倒入一汤碗多一些些的水。再加白菜。

4、转大火，汤烧开后，尝一下咸淡，或可再加适量的盐，少许鸡精。拌匀后即可出锅…

白菜丝炒面最正宗的做法

大白菜切成条，放点盐腌一下水。

烧锅开水。下点面条。

把面条捞出来，放入凉水中。

这个时候准备一点猪肉条。

起锅烧油。放入葱姜蒜，猪肉条炒香之后，加入白菜面条。放入调料就行了

珍绿6号白菜种子商品怎样

珍绿6号白菜种子商品很好，大白菜从种植开始到收获一般需要2-3个月的时间，早熟品种的大白菜生长周期比较短，一般只需要55-60天左右。白菜喜欢在阴凉的环境中生长，最好选择在每年的春季和秋季种植白菜，这个时候的环境比较适合白菜的生长。