在大白菜播种后7-8天后出现，在短缩茎基部、子叶节以上会生出两枚叶片，这就是基 生叶。也是继子叶出土后出现的第一对真叶，又叫初生叶，对生，在栽培学上称为真叶。与子叶相同，叶间开展角度为180度，却与子叶垂直排列成十字形。在形状和大小方面，与子叶 则完全不同。
基生叶的形状叶片形状是长椭圆形，呈现羽毛状，多数叶缘有锯齿，有叶柄，没有托叶。从其表面来看，有无毛和有毛之分。在秋大白菜种植过程中，大多数的品种都有 毛，而在夏大白菜品种中则只有少数有毛。
白菜基部生长
第一，发芽期
大白菜从播种到基生叶展开大约需要3-5天的时间，这个时间我们称为发芽期。这个时期的种子是完全依靠自身贮存的养分在生长，种子吸收水分萌动，胚根突出形成主根，子叶出土。当子叶完全展开，子叶与基生叶形成“十”字形，这预示着发育期的结束。在这个时期我们主要注意水分的补充，要注意及时浇水。我们要注意白菜出苗是很快的，我们种植白菜3-5天还没出苗我们就要考虑补种了。
第二，幼苗期
白菜从第一片真叶到幼苗形成第一个叶环为止，此时称“团棵”，一般早熟品种需要12-15天，晚熟品种需要18-22天。我们明显可以看出白菜叶有规律的排列形成圆盘状，这就是幼苗期结束的明显标志。幼苗期结束才是白菜开始快速生长的时候，这时候要加强田间管理。
第三，莲座期
从幼苗团棵开始到长成中生叶的第2，3环叶片这个时候叶片就开始重叠了，外观像莲座，我们称之为莲座期。一般早熟的品种需要20天左右，晚熟的品种需要27天左右。这个时期白菜的根系快速的生长，白菜需水需肥也较多，我们要注意水肥的供应充足。莲座期是个丰产的关键时期，我们要注意后期控制莲座叶的生长，防止这个莲座的叶片生长过旺影响球叶的形成，这个时期我们要控制莲座叶片生长，促进根系的发育。也就是控制水分促进根系发育。
第四，结球期
这个好理解就是白菜从包心到整个叶球长成，早熟品种大约需要25-30天，中晚熟品种需要50天左右。这个时期我们要加强水肥的管理以及病虫害的控制。我们要注意到了结球期的后期，我们要严格的控制水分，以免造成白菜开裂的问题。
最后就是白菜的采收期了，这个时候白菜不生长了进入了休眠期，我们就可以采收起来储存或是售卖了。我们了解白菜的各个时期生长的时间是有重要的意义的，因为每个时期所测重的管理要点是不一样的，我们要想种好白菜这些都是要了解的。
白菜基部生长
白菜的生长过程分为发芽、长叶、抽花薹、开花四个步骤，在种植小白菜之前，需要将种子浸泡在清水中催芽，然后将种子捞出，播撒在肥沃疏松的土壤中，等待小白菜种子发芽后，即可对其进行疏苗处理，然后为小白菜提供均衡的肥料。
白菜基部生长的相关内容
吡唑醚菌酯能喷白菜萝卜吗
可以。
吡唑醚菌酯属于广谱甲氧基丙烯酸酯类杀菌剂，具有保护、治疗和根治作用，杀菌谱广，持效期长，作用迅速，对作物安全，可促进氮的吸收，增强作物抵抗力，是作物病害综合防治和抗性管理最适合的杀菌剂，对多种真菌性病害都有防治效果，所以吡唑醚菌酯可以打白菜、萝卜，效果很好。
海带炖白菜正宗做法
步骤/方式1
用料：白菜8片，粉条1把，五花肉200克，八角1个，盐5克，酱油2勺，海带一大片，油适量，麻辣鲜、香油适量。
步骤 ：猪肉切片，白菜、海带切块，粉条用温水泡软。
锅里倒油，把猪肉炒熟。
步骤/方式2
下白菜，倒酱油，加盐（加盐是让白菜快速脱水）。
步骤/方式3
白菜炒软之后加入泡好的粉条。
步骤/方式4
加葱、蒜、辣椒，为了防止粉条粘锅，就把粉条铺在最上层就好，不需要翻，白菜在底下。
步骤/方式5
加海带，这时锅里有很多白菜出的水，把锅盖盖上，…
黄酸白菜如何做汤
酸白菜汤的做法步骤：
1、酸菜在清水中洗干净，切成细丝
2、鲜辣椒切丝，葱花，猪头肉和生猪肉切片
3、锅中下油，加入花椒粒、八角煸炒出香味，捞出花椒
4、加入生肉和熟肉中火煸炒，直到肉上的白色脂肪变少
5、加入辣椒，葱煸炒
6、加入酸白菜煸炒十分钟
7、反复翻炒
8、加水适量，大火烧开，中火炖十分钟。加入盐，胡椒粉调味，出锅即可。
黄酸白菜如何做汤
酸白菜汤的做法
1、备好腌渍好的酸菜。
2、每一片白菜帮至少应片成三层，这样保证切成细丝。
…东北炸冻白菜做法
主料：冻白菜一颗
辅料：水一锅
做法步骤：
1、 稍微解冻一会儿，能切动就可以，全化了不好切
2、 切成块
3、 锅中加水烧开
4、 放冻白菜
5、 大火煮开，在煮3分钟，准备装冷水的盆，把冻白菜捞到冷水盆里，放置几分钟，攥干水分。
6、 攥好的白菜
7、 切一些心里美萝卜 干豆腐 和葱
8、 炸好的冻白菜蘸肉酱吃 配上粘豆包
东北炸冻白菜做法
30分钟-1小时，难度:一般，配方:冻白菜，步骤:1.稍微解冻一会儿，能切动就可以，全 2.切成块 3…
早春白菜卷心能上水吗
不能
大白菜包心前期是霜霉病的发生高峰期，包心中后期又易流行软腐病，这些病害发生的轻重与田间湿度的大小有密切关系。浇水量过大，湿度易于饱和，使结露现象重，消露时间长，将加重其危害。因此，在包心期浇水量要掌握前期大后期小的原则。前期和中期浇水量大，但不能大水漫灌，以浇水不漫埂、不串沟、7~8天浇1次为好，包心后期浇水量宜稍小，以8天~10天浇水为好。收获前10天以内不宜再浇水，以减小体内水分，防止储藏时已发生烂菜。