正宗大白菜素馅包子

更新时间:2023-04-17 10:04

食材用料

面粉900克,水500克,酵母5克,奶粉30克,白砂糖30克,大白菜半只,叶子为主,粉丝1把,木耳1把,老豆腐1块,大葱1根,香菜2根

做法步骤:

步骤 1

温水、奶粉、白糖酵母混合均匀,加入面粉。面团揉好后。第一次发酵。

步骤 2

准备包子馅。

老豆腐切片,放不粘锅里用花生油煎的两面发黄,凉后切丁(这步油多一点,这样煎出来的豆腐才会很香)。大白菜切碎,加盐半小时左右挤出多余水分。黑木耳、粉丝泡发后切碎,大葱香菜切碎,所有材料混合,加味达美酱油一勺(汤勺,自己根据洗好控制量),花生油一大勺,适量盐,搅拌均匀。

步骤 3

面第一次发好应该是蜂窝状。揉面,擀皮,包包子。

二发,这步很关键,经过二发的包子才会特别蓬松可口。一般二发看到皮略微表大就可以了。

步骤 4

蒸锅水烧开后再放包子,烧开后十五分钟即可关火,关火五分钟后开锅。

好了,美味的大白菜素馅包子开吃了。

正宗大白菜素馅包子

大白菜素包饺子一般与粉条豆腐进行搭配将大白菜切成碎末后,用盐腌15分钟,然后将水挤去粉条用水泡后,一般在锅里煮上五分钟,捞出晾干备用豆腐一般在国内用猪油进行抗干出虎皮色将三种配料拌在一起,然后调捏自己的口味,就可以成为素包子馅了

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火星人集成灶蒸包子流程

使用火星人集成灶蒸包子很简单。第一发号面和好包子馅。等发面发好后包好包子放置面案在醒发几分钟后。

打开集成灶电源开关。

点击控制菜单。

选择普通蒸后选择蒸20分钟。

把盛水盒加满水后把包子放进蒸箱里点击开始就可以了。

白菜素馅包子的做法

面加酵母白糖温水和面,醒发两个小时,白菜炖碎放熟油锁住水分,取粉条碎煮熟倒入白菜里,放点胡萝卜碎,再放入葱姜蒜,老抽生抽蚝油盐味精五香粉香油搅拌均匀,醒好的面柔面排气,多揉一会,蒸出的包子松软发白,包成包子,二次醒发三十分钟,上屉蒸二十分钟焖五分钟即可出锅

白菜素馅包子的做法

首先把白菜洗干净然后把白菜剁细,撒点盐杀下白菜的水,白菜的水拧干,放在盆里,放各种调料等,可以加粉条和木耳一起包味道都不错。

白菜素馅包子的做法

首先把白菜辦开清洗一下,切碎用盐揉一下去掉多余的水,加入盐,五香粉,糖,鸡旦,香油,葱姜末,调匀备用,面粉加入发孝粉水调好…

白菜素馅包子怎么调馅

1,白菜、豆干洗净切碎,香菇泡发切碎。

2,净锅倒油中火烧热(香菇吸油可以多倒油),倒入香菇撒一点点盐炒香,再下入白菜碎、豆干碎,撒适量盐,少许鸡精,1/3锅铲的生抽着色。

拌匀后三分钟关火盛入碗中放凉备用。

3,准备干净盘子、一小碗清水开始包饺子。

4,将包好的饺子底部擦油防止粘锅,放入蒸锅中火蒸熟,按个人口味调蘸水即可。

白菜素馅包子怎么调馅

放葱姜,多放蒜,炒几个鸡蛋放上,喜欢吃韭菜的加点韭菜提鲜味,放点水发木耳,粉丝或者粉条都可以,加点虾皮,我还喜欢放点香菇,加少许蚝油,胡椒粉,味极鲜,鸡精,五香粉,香油拌匀…

梅干菜包子的做法

用料

梅干菜 半斤

猪肉末 半斤

植物油 30毫升

干香菇 4颗

糖 适量

盐 少许

胡椒粉 少许

蚝油 一勺

料酒 适量

葱姜末 ,水淀粉 ,味精 ,面粉 ,酵母 各适量

做法步骤

步骤 1

发面:温水泡酵母5分钟后和面。揉成面团。醒发至两倍大。

步骤 2

梅干菜泡4小时以上。清洗干净。剁碎。香菇泡发好剁碎。泡香菇水留下备用。

步骤 3

热油锅,下入葱姜末、肉沫炒至肉沫发白。下入料酒、…

隔夜的包子放冰箱第二天能吃吗

隔夜的包子放冰箱,第二天能不能吃

关键是看第二天拿出来的时候,他里都有没有变味变质

如果隔夜的包子放在冰箱里面,第二天拿出来没有变质,吃起来还是那个味道,那么久,一定能够吃的,它没有坏,如果隔夜的包子放冰箱里,第二天拿出来已经有味道了,变质了,那就不能吃了

隔夜的包子放冰箱第二天能吃吗

隔夜包子一般来说,放在冰箱里冷藏或速冻,第二天都能吃。但前提是它的营养价值与口感及新鲜的程度大大下降!任何办法不能还原。因为等到要吃冰箱里的食物了,无非是二点救急与填饱肚子又方便。所以尽量吃新鲜开锅的热水饺是最理想的!

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