宜宾冰粉的正宗做法-经验

1、将500克的水放入锅中，米技炉七档烧开水后放入冰粉粉搅拌均匀，把搅拌好的冰粉放入容器中，待凉即可，吃的时候放入适量的黑、白芝麻，红糖水。可以开吃。

2、烧一壶开水，准备倒入冰粉中。水的量，看自己的喜好。喜欢冰粉硬硬QQ的，就少加入水（一般的比例是粉1克：水1-1.2斤的开水）。喜欢冰粉粉软软嫩嫩QQ的，就多放入点开水。

3、、用勺子不停的搅拌1-2分钟，直到全部融化，用肉眼看不到颗粒为止。自然晾凉（在这个晾凉的过程中，不要去动容器，大约需要1-2小时）。彻底晾凉后，冰镇1-2小时即可使用

4、另起锅，取红糖适量，用水融化烧开，晾凉。取适量冰粉粉放入碗中，浇入红糖汁即可

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1、播种育苗：先在苗床上开沟，将种子均匀地撒播到沟内，去除多余的苗，苗高10厘米、时即可移栽。

2、移栽：在垄上开穴，将苗植入穴内浇一次透水，4-5天后及时补苗。

3、田间管理：缓苗后、开花前各施一次复合肥，结合除草进行中耕培土。

4、采收储藏：种子8-9月果实成熟，全部成熟后可集中摘取，于干燥处储藏。

原料:白凉粉30克，清水200克，啤酒酒适量，坚果适量

步骤:1、将需要的白凉粉和清水等食材准备好，水的量大概是白凉粉的10倍左右。

2、把白凉粉倒入清水当中，用勺子轻轻搅拌，直到白凉粉完全融化。

3、将融化好的白凉粉倒入锅中开小火加热，在加热的过程当中用勺子不断搅拌，直到白凉粉水微微沸腾即可。

4、将白凉粉糊倒到盒子当中，开盖静置一段时间散去热气，之后把盖子盖上，放入冰箱冷藏两个小时左右。

5、冷藏好的白凉粉就是我们需要的冰粉，把它们切成合适大小的小块。

6、向其中加入适量的啤酒酒和坚果，轻轻搅拌均匀，这道啤酒冰粉…

1：准备50克冰粉籽，放入1100ML纯净水中，浸泡五分钟。

2：浸泡好的冰粉籽用双手反复揉搓，直至冰粉完全搓出。

3：纯净水上层搓出细腻致密的气泡层。

4、5g石灰称好备用，分200ml凉开水出来用于兑石灰水

5：石灰水已经完全分层了，千万不要再次晃匀

6：把石灰水澄清的部分快速倒入盆里，并用筷子快速搅拌个20圈直到完全混合

7：静置1-2小时后冰粉就完成啦。

8：在冰粉凝固的最后半小时，做红糖浆，千万不要直接用开水兑开，这样的红糖水很稀，没什么味道，用熬的，准备50克红糖，加入清水，上锅熬制成红糖水，…

冰粉成本本来就比较第，买八块一碗价格有点高，那么小料就要丰富一些更能吸引顾客。可以准备红豆、糍粑、椰果、芝麻、山楂片、葡萄干、芋圆、花生碎、各种水果切片以及冰块等，每一种都可以加一点。

喜甜口的可额外添加西瓜、火龙果、草莓等，喜酸口的可添加山楂、橘子等。

用料：鲅鱼一大条800g，葱花1段、大蒜3个、辣椒2个、姜3片、八角2个、料酒1勺、酱油 1勺、味极鲜1勺

做法

步骤 1鲅鱼洗净切段。

步骤 2葱姜蒜八角料酒盐腌20分钟。

步骤 3锅内少许油烧肉油热后葱花大蒜爆锅将腌好的鱼倒入锅中翻炒2分钟，加水漠过鱼既可。

步骤 4炖至锅内余少许水既可出锅。

步骤 5出锅后，洗锅，烧油炒菜的量，葱丝蒜沫红辣椒，铺在鱼身上最后放几粒花椒，待油冒烟泼上既可，香喷喷的鲅鱼就可以上桌了。

胶东炖鲅鱼做法

步骤 1

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