电饭锅可以做肠粉，做时注意事项：

1调配米浆倒水的时候边倒边搅拌，会让米浆更加细腻爽滑。 2、往锅里倒米浆的时候，厚度要把握好，不能一下子太多，不然加长蒸的时间，而且口感吃起来也不好 3、在刮肠粉的时候，手一定要轻轻刮。

电饭锅做肠粉的相关内容

广东肠粉是什么面粉

肠粉是一种广东特色的传统美食，做好的肠粉呈现透明状，口感比较q弹软嫩，传统的肠纷都是由粘米粉和澄粉配制而成的。也有加入木薯粉和玉米淀粉的，根据配方的不同所需面粉的种类和配比不同，但大部分的肠粉都是以粘米粉为主要原料的

没有肠粉专用粉用什么粉

做肠粉用米粉

通常只用一种米粉即可，其粉水比例在1比2左右。肠粉为广东非常出名的汉族传统小吃，属于粤菜系，源于唐朝时的泷州(今广东罗定市)。 肠粉分类只能按其制作方式来划分，一般用布拉的称为布拉肠粉，另一种是直接蒸的，通常是用抽屉式肠粉。

小鱼肠粉的做法

主料:

三文鱼肠4根、豆腐皮一张、火锅料40克

辅料:

青菜100克、海带丝100克、红薯粉条250克。

小鱼肠粉的做法步骤:

步骤1、将鱼肠倾斜着切细条，切一半的深度就好不要切断，再竖着斜切细条。交错着就形成了参形的花刀，切好4个备用。

步骤2、把青菜淘洗干净，豆腐皮切丝、海带丝、切好鱼肠备用。

步骤3、砂锅里倒入少许油放入葱段编香。

步骤4、加入适量的温水，开锅后加入火锅料。

步骤5、倒入鱼肠，加入豆腐片、海带丝、红薯粉条。鱼肠遇热后就会自然的卷起形成漂亮的花朵。

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电饭锅焖黄米饭的做法

主料：大黄米300g，白豆100g，清水适量

焖大黄米饭的做法：

1、买来的大黄米前一天用冷水泡上。

2、饭豆也用冷水泡上。

3、第二天早上把泡好的饭豆放电饭锅中。

4、再把大黄米倒锅里。

5、加大约两大碗水。

6、插上电饭锅，按下饭闸。

7、大约半个小时左右，饭锅跳闸，开盖用饭勺搅拌一下饭，再盖上锅盖焖10分钟左右，即可。

电饭锅炖鲈鱼的做法

主料：鲈鱼700g

辅料：料酒适量、盐适量、生姜适量、蒜头适量、香葱适量

具体做法如下：

1、葱姜蒜分别切碎等待备用。

2、大鱼处理干净用清水洗净，在鱼的表皮两面分别用刀划花。

3、将鱼放入大碗中，加入姜蒜，料酒，盐并加入没过鱼的清水。

4、盖上盖入锅炖20分钟左右。

5、最后撒上葱花虚蒸半分钟即可。

6、香喷喷的清炖鲈鱼做好了。

电饭锅炖鲈鱼的做法

食材

鲈鱼（1只）

油、盐、酱、醋、料酒（少许）

生姜、蒜头、小葱（少许）