用料

红萝卜 鸡蛋 葱花 盐 菜籽油 鸡精

步骤 1

红萝卜去皮插丝蛋液加葱花、盐打散

步骤 2

油比平时炒菜稍多点，煸炒红萝卜丝

步骤 3

把红萝卜丝拨匀，倒入蛋液，凝固后捣散，根据个人口味加盐、鸡精，翻炒至焦焦的

如何做红萝卜炒蛋

先准备胡萝卜和鸡蛋。胡萝卜先切成片，然后切成丝，碗中打入鸡蛋，数量根据自己的情况定，为了让鸡蛋更嫩一些，加一点儿水，然后再少放一点盐，打散备用，再切点儿葱花和绿葱叶备用，锅中放油，先把鸡蛋炒一下。

炒鸡蛋时火不要太急，不要把鸡蛋炒火大了，炒碎后盛出备用，锅中再次放油，下入葱花报香，然后倒入胡萝卜，翻炒几下后放盐鸡精，再来点儿胡椒粉。

炒这个菜少放点儿胡椒粉比较好，接着放入炒好的鸡蛋，喜欢放生抽的可以少放一点儿，但是为了颜色，最好不放，最后临出锅时放点小葱叶，配一下颜色，然后就可以出锅装盘了，这样营养丰富，清淡可口的胡萝卜炒鸡蛋就做好了。

如何做红萝卜炒蛋

红萝人炒蛋，先谁备红萝卜2个，鸡蛋3个，葱1支，沙拉油4大匙。干辣椒2个。

配料盐1/2小匙，鸡粉半小匙，酱油少许，白胡椒少许。

1，红萝卜切丝，葱切段，鸡蛋打散备用

2，取锅倒入3大匙沙拉油加热，油温七成热时把打散的鸡蛋倒入，炒散盛起

3，取锅倒入1大匙油加热，爆香葱段，干辣椒，放入红萝丝炒软，放入剩余调味料把炒散的鸡蛋倒入锅中，拌匀即可起锅。

如何做红萝卜炒蛋的相关内容

木耳海参炒蛋的做法

木耳海参炒蛋的具体做法

所用食材：泡发好的海参3个，鸡蛋2个，木耳1小把

作用调料：盐，白糖，生抽，蚝油，料酒，植物油，小葱

制作步骤：

第一步，准备好食材，海参需是泡发好的，或是用即食海参木耳提前冷水泡发，鸡蛋2个。

第二步，将海参横着切成厚片，木耳摘成小朵清洗干净，鸡蛋打散加少许料酒和盐搅拌均匀。

第三步，炒锅烧热加适量植物油，倒入鸡蛋液待要凝固时，迅速用铲子划散盛出。

第四步，锅内再加少许油，放入小葱段小火熬制一会，待小葱变焦后捞出。

第五步，加入海参和木耳煸炒几下，加生抽和蚝油各1汤匙…

蟹肉炒蛋的正宗做法

主料

鸡蛋2个

辅料

大闸蟹1个

配料

黄酒适量

生粉适量

葱适量

盐适量

姜适量

醋适量

蟹肉炒蛋的做法步骤

1、准备好鸡蛋2个，大闸蟹肉1个、姜块。

2、葱、姜切好备用。

3、锅里放少量水，加入1/5蟹肉。

4、用适量黄酒、盐、醋调味。煮沸后用生粉勾芡(要稀一点哦)。备用。

5、鸡蛋打散。

6、姜放入热油锅炒一下。

7、再加剩余的蟹肉炒。

8、加入打好的鸡蛋。…

蟹肉炒蛋家常做法

主料

鸡蛋2个

辅料

大闸蟹1个

配料

黄酒适量

生粉适量

葱适量

盐适量

姜适量

醋适量

蟹肉炒蛋的做法步骤

1、准备好鸡蛋2个，大闸蟹肉1个、姜块。

2、葱、姜切好备用。

3、锅里放少量水，加入1/5蟹肉。

4、用适量黄酒、盐、醋调味。煮沸后用生粉勾芡(要稀一点哦)。备用。

5、鸡蛋打散。

6、姜放入热油锅炒一下。

7、再加剩余的蟹肉炒。

8、加入打好的鸡蛋。…

霸王花炒蛋做法

霸王花炒鸡蛋的做法

准备食材：

琼花2朵（霸王花），大蒜4瓣，鸡蛋2个

具体做法：

1、鸡蛋表面洗净，准备一个干净的碗，将洗净的鸡蛋敲破打入碗中。

2、筷子将鸡蛋液打散，怕有腥味的可以加入适量的料酒去腥味。

3、准备一个盆，将霸王花放入盆中，加入一勺食盐浸泡10分钟。

4、泡好后用手将霸王花撕成细条状，再次清洗干净，然后沥干水分。

5、霸王花放入案，将它切成细块，切好后的霸王花放入鸡蛋液中。

6、用筷子将鸡蛋液及霸王花搅拌均匀。大蒜洗净，拍碎剁成沫，放着备用。

7、热锅…

仔姜炒蛋最正宗的做法

主料：

子姜80g

鸡蛋2个

辅料：

调和油适量

食盐适量

做法：

步骤1.子姜洗净切小粒

步骤2.鸡蛋加盐打散

步骤3.锅中放油加入姜粒翻炒一会

步骤4.倒入蛋液

步骤5.一面凝固后翻面

步骤6.待煎好后铲成小块装盘即可