番茄炒蛋好玩的叫法可以叫番茄跑蛋或者番茄滑溜蛋！这种吃法在农家小院或农家乐旅游景点经常会遇到。它的做法既简单又美味，其特点就是农村里的农户自己散养的土鸡蛋营养价值很高含丰富的维生素和矿物质，番茄自己种的，二者相结合红、黄相间好吃又好看。

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流蜞炒蛋做法

食材：流蜞500克，水发木耳50克，鸡蛋4个，韭菜末50克，葱姜末、盐、胡椒粉、食油各适量。

做法：

1、流蜞洗净．用开水煮熟木耳洗净切片。

2、鸡蛋打入碗内，加入蛏子肉、韭菜末、盐、胡椒粉打匀。

3、炒锅注油烧热，放入葱姜末爆锅，加入鸡蛋、蛏子肉用慢火炒，至鸡蛋成形，加入木耳和少许鲜汤，撒上韭菜末，出锅即成。

西芹炒蛋是怎么做的

1 西芹洗净.

2 西芹和葱切成丁.

3 鸡蛋打散.

4 鸡蛋入锅炒制.5、鸡蛋盛出备用。

6、锅留底油，葱姜、西芹下锅翻炒，加盐、花椒粉。

7、至西芹变色，倒入炒好的鸡蛋。

8、加蚝油调味。

9、方便、速食、有营养！

西芹炒蛋是怎么做的

食材

做法：

西芹洗净切丁备用。2个鸡蛋打散搅拌加盐搅拌均匀。

起锅烧油加入鸡蛋液翻炒装盘备用

起锅烧油加入葱蒜加入西芹翻炒3分钟再加入煎好的鸡蛋适量盐生抽耗油，翻炒一下就可以装盘开吃啦！超级简单方…

元贝炒蛋

食材明细

青豆角一小把

土鸡蛋五个

元贝酱一勺

橄榄油适量

鸡粉适量

盐适量

做法步骤

1

备料。因为鸡蛋小，所以用了5个，这个要视乎亲的食材而定咯。

2

鸡蛋里加上元贝酱、鸡粉、盐、油打散青豆角洗干净切粒。

3

热油把豆角粒炒一下断生，直接把拌好的鸡蛋浆倒入锅里，等底部凝固了，就开始慢慢翻炒，直到蛋浆全部凝固，下点橄榄油，翻煎两面，直到看到鸡蛋表面有点焦黄，即可出锅。

元贝炒蛋

主料：扇贝200g

虾仁炒蛋的做法

1、虾仁半斤、鸡蛋四个、油适量、香葱一勺、料酒适量、姜粉适量。

2、方法：拿牙签挑虾线，将虾肠挑出。3、挑完后加入料酒，搅拌均匀放置五分钟。鸡蛋打入碗中打散。

4、香葱切碎放入盘中。鸡蛋液中加盐，搅拌均匀。

5、虾仁加入蛋液中，加入姜粉，香葱末。锅烧热倒入油。

6、蛋液倒入锅中，改成小火待一面成熟，翻面煎。

7、慢慢虾仁熟透出锅。一道美味的虾仁炒蛋就做好了。

虾仁炒蛋的做法

1。先把鸡蛋加盐打散待用 2。然后往锅里倒油，油要比平时烧菜的要多，这样炒出来的蛋才好吃。

3。等油比较热的时候，就是可…

神仙炒蛋正宗做法

食材：苦瓜、鸡蛋、白酒

做法：

1、苦瓜洗净，用刀从中间切开用勺子挖去瓤和白色的膜。

2、切成薄片，用盐腌一下鸡蛋打入碗中，加少许白酒，搅打散。

3、炒锅置火上，放入油，烧至5成热，沿着油和锅的接触面，倒入鸡蛋液，迅速翻炒鸡蛋至熟，边炒边用铲子把鸡蛋弄碎，盛出。

4、锅里放入少许油，倒入苦瓜，翻炒，加入鸡蛋，盐，大火翻炒均匀即可。