凉拌炒鸡蛋意思是无能为力，感到无可奈何，是一句歇后语。同成语望洋兴叹有相同的意思，即感叹其浩渺无际，引申义为形容在伟大事物面前感叹自己的渺小。歇后语是汉语的一种特殊语言形式。它一般将一句话分成两部分来表达某个含义，前一部分是隐喻或比喻，后一部分是意义的解释。凉拌炒鸡蛋现多比喻做事时因力不胜任或没有条件而感到无可奈何。

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如何做蒜苗炒鸡蛋

主料

鸡蛋2枚

蒜苗约100克

调料

食盐1/3小勺

菜油1大勺

胡椒粉1/4小勺

白兰地1/2大勺

鸡蛋炒蒜苗的做法步骤

1、准备好材料，把蒜苗切段。

2、把蛋入碗，加入食盐1/3小勺、菜油1大勺、胡椒粉1/4小勺、白兰地1/2大勺，打均匀。

3、锅放底油，注入蛋液，待蛋液快要凝固时翻炒。

4、炒至八至九成熟时用锅铲剁成块儿，盛起备用。

5、不洗锅，加食油约1/2大勺，倒入蒜苗，翻炒至半生熟。

6、加入鸡蛋块一起兜匀即可…

炒鸡蛋时，为什么要加水

因为鸡蛋中的蛋白质、脂肪均具有良好的乳化性质。如果在加热炒之前加入水炒出来会很嫩不油腻。

炒西红柿炒蛋的时候加水鸡蛋不会很腻，而且还容易把番茄的汁水充分的熬出，蒸蛋的时候加水整出来的鸡蛋不会出现很多像蜂窝眼状的洞，吃起来Q弹嫩滑，非常适合上了年纪的老人和小孩子食用

炒鸡蛋时，为什么要加水

炒鸡蛋不一定加水，这要看你喜欢什么样的味道，如果是喜欢那种筋道紧实口感的就千万别加。

加水搅拌后的蛋液炒出来更加蓬松柔软，除了加水，炒鸡蛋之前在搅拌蛋液是加点白醋或者白酒也能达到同样的目的，并且成品颜色更加金黄好看

炒鸡蛋时，为什么要加水…

凉拌炒鸡蛋什么意思啊

凉拌炒鸡蛋就是在凉拌菜中加上炒鸡蛋，或者煎鸡蛋饼，叱如拌黄瓜，就可以先打两个鸡蛋与碗里，用筷子打散搅匀，锅里加小许油，油烧热后倒入蛋液炒熟，把大块用铲子直接铲开，或煎成蛋饼用刀切一下放凉，黄瓜洗静切好放入盆内，倒入喜欢的各种调料再倒入鸡蛋拌匀即是美味的凉拌鸡蛋黄瓜。

凉拌炒鸡蛋什么意思啊

凉拌炒鸡蛋的是，已经是炒好的鸡蛋了，却还要凉拌，先不说味道怎么样，但这行为就是吃饱撑的，很多余有没有

所以我认为凉拌炒鸡蛋的意思跟画蛇添足的意思一样，已经做好或是已经完成了的事情，却又拿来做一次，没有任何实际意义，就是多此一举的意思。

凉拌炒鸡蛋什么…

韭菜炒鸡蛋能否放味精，鸡精

首先我们大家都知道，你提的这个问题是一个生活中经常遇到的问题，这需要我们在生活中不断的积累经验才能有所了解。首先我们先说鸡蛋，大家都知道鸡蛋的营养丰富，是我们大家比较喜欢的食品，其味道鲜美而注称。

其次我们再说韭菜，它富含丰富的植物纤维，其中也含有大量的叶绿素，这些物质极易被人体吸收，其味道独特而鲜美。我想如你所说，鸡蛋炒韭菜是否加味精或鸡精。这足的个人的囗味问题。也可以加或者不加。

韭菜炒鸡蛋能否放味精，鸡精

可以是可以，对身体也没大碍。

其实鸡蛋最好不要加味精和鸡精，以前在哪看到过说容易抵消鸡蛋里的鲜味。而且我觉得韭菜配鸡蛋已经很鲜美了…

炒鸡蛋的步骤。

1、鸡蛋磕开后加鸡粉调匀

2、尖椒、火腿切丁备用

3、锅中做油，5成热时下入尖椒、火腿炒匀

4、少量加盐调味后入鸡蛋

5、中火将鸡蛋慢慢炒熟

6、确定鸡蛋完全断生后，出锅即成。

炒鸡蛋的步骤。

【制作食材】鸡蛋，白醋，大蒜，小葱，食用盐，白糖，生抽，陈醋，清水，淀粉，食用油

【制作步骤】

先准备5个鸡蛋，接着再准备适量的白醋，食用盐，白糖，生抽，陈醋，清水，食用油。准备5~6瓣大蒜，1~2根小葱，然后再准备一大勺淀粉即可

鸡蛋清洗一下，鸡蛋打入碗中之后先加上一点白醋，白…