1、这个浆就是用500克的大米和150克的大豆的比列磨成粉调成这样的浆

2、把包菜和韭菜切碎

3、把紫菜洗好切碎

4、加入盐和味精拌成这样就行

5、瘦肉切片，加入少许酱油味精和盐

6、虾仁加少许酱油

7、鱿鱼切小段也加入少许酱油味精

8、把海蛎洗干净沥干水

9、锅里多放油把勺子放油里，等油温高时把勺子拿出象这样抹上浆

10、在上面先放上菜再放肉、虾仁、鱿鱼和海蛎各放上一点

11、象这样拿小勺子把浆浇在上面把料给盖住，要盖的严严的。要不然等下炸时里面菜要煳了

12、盖好了就可以下油锅炸了

13、炸的金黄色就可出锅

14、外面酥脆里面鲜香嫩太美味

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海蛎饼的米糊怎么调会脆

1、这个浆就是用500克的大米和150克的大豆的比列磨成粉调成这样的浆

2、把包菜和韭菜切碎

3、把紫菜洗好切碎

4、加入盐和味精拌成这样就行

5、瘦肉切片，加入少许酱油味精和盐

6、虾仁加少许酱油

7、鱿鱼切小段也加入少许酱油味精

8、把海蛎洗干净沥干水

9、锅里多放油把勺子放油里，等油温高时把勺子拿出象这样抹上浆

10、在上面先放上菜再放肉、虾仁、鱿鱼和海蛎各放上一点

11、象这样拿小勺子把浆浇在上面把料给盖住，要盖的严严的。要不然等下炸时里面菜…

海蛎饼的米糊怎么调会脆

1、这个浆就是用500克的大米和150克的大豆的比列磨成粉调成这样的浆

2、把包菜和韭菜切碎

3、把紫菜洗好切碎

4、加入盐和味精拌成这样就行

5、瘦肉切片，加入少许酱油味精和盐

6、虾仁加少许酱油

7、鱿鱼切小段也加入少许酱油味精

8、把海蛎洗干净沥干水

9、锅里多放油把勺子放油里，等油温高时把勺子拿出象这样抹上浆

10、在上面先放上菜再放肉、虾仁、鱿鱼和海蛎各放上一点

11、象这样拿小勺子把浆浇在上面把料给盖住，要盖的严严的。要不然等下炸时里面菜…

家常海蛎煎的做法

1、将海蛎清洗干净，用漏勺或放在菜蓝子里沥干水分

2、姜切丝、蒜切末，葱备用

3、起锅烧油，油热至7成后，放入姜炒香

4、然后调小火，轻轻的把沥干水的海蛎平铺在锅里，一定要是小火慢煎，时不时翻面

5煎至海蛎变色后，撒上葱花即可出锅。

家常海蛎煎的做法

1、把海蛎洗净沥干，装在盘里待用，把蒜叶切成丝。

2、加入适量地瓜粉和适量盐。

3、加入海蛎，将地瓜粉抓匀。

4、把鸡蛋液搅拌均匀。

5、把油加热到七分热，倒入海蛎摊平。

6、小火煎至变色，翻面继续煎糊变色，轻…

泉港浮粿跟海蛎饼一样吗

一样，只是叫法不同。

海蛎饼是福建人从小到大百吃不腻的美味，海蛎大名牡蛎，又名蛎黄或蚝(蠔)、蚵，属贝类动物，纯雄无雌，故得状名（牡即公的意思）。海蛎饼外酥里嫩，香气四溢，荤素搭配。

海蛎饼是泉港南埔人的叫法，泉港有些地方也称为浮果，有时候戏称为“泉港麦当劳”，但泉港人都知道是同一种的小吃，但是到了泉州的其他地区，叫“海蛎饼”就没人知道是什么东西了，一般都称它为“蛎仔煎”。

海蛎饼怎么加热酥脆

1、海蛎洗净瘦肉切小片，用酱油、盐腌制包菜切细丝、红萝卜擦细丝、香葱切小段，加五香粉、香油拌匀米粉和豆粉混合加水拌匀。

2、海蛎饼勺先放在热油中加热10分钟后拿出来，先在勺底铺上一层面糊、再加入蔬菜、瘦肉、海蛎、最后在上面再浇盖上一层面糊。

3、把装满食材的勺子放进油锅中炸，炸一会后，饼会从勺子上自己脱落下来，再翻面炸一会，炸成两面金黄就可以捞出滤油。