景德镇市豆冲烧肉——最好选猪梅花肉或者猪五花肉一斤半,都昌豆冲半斤,八角两个,生姜二十克左右,白糖,酱油,白酒,盐,鸡精(味精),青祘一根。
猪肉洗净切块,锅里放点食用油下肉煸炒猪肉出油,再放白糖,白酒,酱油,八角,放开水没过猪肉两寸,盖上锅盖中小火闷烧二十分钟。
豆冲用开水冲泡闷盖几分钟,然后挤压洗净。二十分钟后猪肉都熟了,捡起八角,放入豆冲,放盐,鸡精,翻炒两三分钟,起锅前放青祘段。特别注意锅内没有汤汁时先倒点开水继续煮一两分钟再下豆冲。
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砂锅土豆烧肉如何做
步骤/方式1
把小芋头带回家
步骤/方式2
削皮备用
步骤/方式3
洗干净备用
步骤/方式4
把芋头和土豆切成块备用
步骤/方式5
先把洋葱+芋头+土豆一起放进锅里
步骤/方式6
我用的卤好的五花肉肉~开锅一起放在锅里,煮香香~
步骤/方式7
两个鲜香菇切片~两个完整的
步骤/方式8
用生抽,黄豆酱,耗油调味~ 最后放上青椒~ 等芋头和土豆同学变软糯就好啦
步骤/方式9
把剩下的一半用来…
请问青菜香菇烧肉圆怎么做的
用料:青菜一斤,香菇十个,肉圆子八个,香葱蒜片适量,盐、胡椒粉各适量(胡椒粉可不要),鸡精、味精少许,生抽两勺。
做法步骤:
1、青菜洗净,去除烂叶子。
2、化冻肉圆子。
3、香菇切片。
4、青菜焯水,变成深绿色捞出滤水。
5、准备葱蒜。
6、锅放油,烧热,下葱蒜,炒香后放香菇片炒。
7、下肉圆炒,并倒适量开水,到肉圆一半水位。
8、下过滤好的熟青菜,并放盐生抽、胡椒粉、鸡精等调味料,按个人口味添加。
9、烧开后,加锅盖闷,闷5至10分钟,想吃烂一点的就时间长。
…海带烧肉的做法有哪些
食材用料
海带200克,五花肉500克,香叶2片,生抽1/2汤匙,老抽1/2汤匙,五香粉1茶匙,植物油1汤匙,黄酒1/2汤匙,冰糖1小把,姜2片
做法步骤:
1,将海带泡去盐份洗净,卷成卷,切手指略宽的段,将海带条打成结
2,五花肉成块,洗净控干水
3,锅里倒入少许植物油,烧热后,放入五花肉
4,煸炒变色出油后,放入姜片和香叶,继续炒
5,加入老抽和生抽,加入冰糖一把
6,加入适量黄酒,加五香粉
7,加入过滤后的水,没过肉就好,大火煮开,转小火炖半小时
8,加入海带结,…
烧肉不放蒜味道少一半谁说的
吃肉不吃蒜,味道少一半是养生专家说的,因为肉里面含有很多的脂肪和蛋白质,而且肉里面的不饱和氨基酸会让肉有一种腥的味道,所以要用蒜味儿来掩盖一下,在营养方面来说,里面的不饱和脂肪酸和蛋白质和算里面的物质能够相互融合,达到更好的吸收
金针菜烧肉圆做法
食材用料
金针菜 150克,肉圆10颗,八角 1个,糖 适量,美味鲜 适量
金针菜烧肉圆的做法步骤:
步骤 1
金针菜放大汤碗或深盘子里用开水泡开,大概浸泡1小时左右,洗净切掉根部硬的地方,把金针菜切段。
步骤 2
之前油炸肉丸圆子剩下的油烧热,放入金针菜,放一块八角,放点美味鲜,炒一下,放一点白糖
步骤 3
把煎的肉圆子倒入锅里
步骤 4
加一点葱结, 加一点开水,盖上锅盖煮一小会儿
步骤 5
等汤汁收干了就可以装盘。