豆粉升糖指数-经验

土豆粉的升糖指数较低（GI=13.6），但淀粉含量较高，少量摄入对血糖不会造成太大的影响，因此，糖尿病患者可少量食用土豆粉。

豆粉升糖指数

黄豆粉升糖指数18，每百克含碳水化合物37.6，脂肪18.3，蛋白质32.7，膳食纤维7.0，能量432千卡。矿物质元素含量远高于玉米粉。血糖偏高的人可以吃玉米面和大豆面。玉米和大豆都对血糖稳定有益，玉米中的膳食纤维、谷胱甘肽和镁，大豆（黄豆）中的豆胶成分均对胰岛素敏感性或糖耐量有益处。

豆粉升糖指数

升糖指数18%

做法步骤

1、先把全蛋液、蛋黄与细砂糖倒入钢盆内拌匀，加入牛奶混合拌匀。

2、再加入已混合过筛的低筋面粉与大豆粉，搅拌均匀后再加入溶化后的奶油拌匀呈光滑细緻状，放入冰箱泠藏静置1小时备用。

3、先采用小火烧热平底锅至约160℃，并均匀涂上一层薄薄的沙拉油，倒入适量的大豆粉，轻轻移动锅身让面煳均匀扩展至整个锅面成薄饼状，至面煳边缘脱离锅身掀起即可铲起，放凉后再捲成烟捲形状。就可以了

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油莎豆粉能控糖吗

可以，效果非常不错。

油莎豆又名油莎草，国外称地下核桃或地下扁桃，原产于非洲和地中海地区，属莎草科多年生草本植物，生产上作为一年生作物栽培，是一种优质、高产、综合利用价值很高的油、粮多用新型作物。油莎豆是最具竞争力的新型油料作物，集油、粮、糖、饲于一体，单位面积产油量可达120公斤，是大豆的4倍、油菜的2倍，同时可获得相近面积产量的饲料玉米能量，且可在我国边际地、沙化地种植。