1、 葱切碎，准备一点儿虾皮。

2、 豆腐切块，杏鲍菇切片儿，肉切丝。粉丝和木耳要提前浸泡。

3、 香菜切碎，不喜欢同学就不要准备了。

4、 热锅凉油爆香葱花和虾皮，用虾皮炝锅会很香的。

5、 加入肉丝翻炒。樨儿用的是羊肉，其他红肉都可以哦。

6、 加入番茄酱和香菇酱炒出香味儿。

7、 加入木耳和杏鲍菇继续翻炒。

8、 加入适量开水。

9、 锅开后加入豆腐。

10、 煮10分钟左右，调入盐和胡椒粉撒入香菜即可

豆腐粉汤的做法

北豆腐1块、粉丝1小把、娃娃菜1棵、白胡椒粉1/2茶匙、盐1茶匙

豆腐粉汤

1、娃娃菜清洗干净，沥去水分，对半剖开，切成4cm长的段，粉丝用温水泡软，北豆腐切成2cm见方的块。2、锅里倒入足量水，加入切好的豆腐块，大火煮开后，放入泡软的粉丝和切好的娃娃菜，再次煮滚后，转小火，炖煮6分钟，加入盐和白胡椒粉调味即可。

豆腐粉汤的做法

— 食材清单 —

豆腐1小块，木耳3片，土豆粉1袋，西红柿1颗，胡椒粉依个人口味，醋依个人口味，姜面若干，花椒粉若干，酱油适量

— 烹饪步骤 —

1· 准备辅料，木耳切丝，豆腐切细条，西红柿切小块。

2· 锅中入油少量（最好是荤油），油热放入肉丝，肉丝变色，放入小半勺（调料勺）花椒面、半勺干姜面。将肉丝和调料稍做翻炒，放入切好的西红柿，少许盐，翻炒几下，倒水适量。大火烧开，倒入木耳，换中火熬5～10分钟。

3· 放入土豆粉，半分钟后放入豆腐，依个人喜好加适量酱油（用于调色）、盐、醋、胡椒粉，一小勺味极鲜，待粉熟就可以出锅了。

豆腐粉汤的做法的相关内容

清汤豆腐粉的做法

主料

豆腐150g，木耳120g，粉丝25g，花生油5g，小虾皮15g，葱花适量，肉丝30g，香菜适量，杏鲍菇40g

辅料

番茄酱一匙，香菇酱1匙，盐适量，胡椒粉适量

步骤

1、葱切碎，准备一点儿虾皮。

2、豆腐切块，杏鲍菇切片儿，肉切丝。粉丝和木耳要提前浸泡。

3、香菜切碎。

4、热锅凉油爆香葱花和虾皮，用虾皮炝锅会很香的。

5、加入肉丝翻炒

6、加入番茄酱和香菇酱炒出香味儿。

7、加入木耳和杏鲍菇继续翻炒。

8、加入适量开水。

9…

豆腐粉汤的做法

1、 葱切碎，准备一点儿虾皮。

2、 豆腐切块，杏鲍菇切片儿，肉切丝。粉丝和木耳要提前浸泡。

3、 香菜切碎，不喜欢同学就不要准备了。

4、 热锅凉油爆香葱花和虾皮，用虾皮炝锅会很香的。

5、 加入肉丝翻炒。樨儿用的是羊肉，其他红肉都可以哦。

6、 加入番茄酱和香菇酱炒出香味儿。

7、 加入木耳和杏鲍菇继续翻炒。

8、 加入适量开水。

9、 锅开后加入豆腐。

10、 煮10分钟左右，调入盐和胡椒粉撒入香菜即可

豆腐粉汤的做法

北豆腐1块、粉丝1小把、娃娃菜1…

豆腐粉羊杂做法

材料：

羊杂、豆腐、黄酱、酱豆腐、料酒、高汤、蒜末、花椒、干辣椒、香菜

做法：

1、锅中放入洗干净的羊杂，然后加入凉水，大火烧开后加入花椒、大料、料酒和盐，羊杂断生后捞出！冷锅煮羊杂，可以更好的去除羊杂的腥膻味！

2、另起油锅，油热后放入3勺黄酱、半块酱豆腐、1勺酱豆腐汁翻炒均匀。

3、炒出香味儿后倒入煮好的羊杂，再加上两勺料酒和适量的高汤，高汤不用太多，少于羊杂即可，然后炖上5分钟。

4、接下来我们把豆腐切块，这样炖出来更入味。

5、5分钟后把切好的豆腐放入羊杂中，继续炖3分钟就可以出锅了，在做好的羊杂…

豆腐粉是什么

豆腐粉是江米粉和麦芽糖制作的糖。

原料：糯米粉（即江米粉）1斤、水8两（400克）、麦芽糖3两（150克）、装饰用砂糖少许。

豆腐粉的做法：1、将麦芽糖倒入水中混合，倒入锅中烧开

2、豆腐粉沸腾后，倒入2/3的糯米粉，和均匀

3、离火，再加入剩余的1/3生糯米粉，和成面团

4、将面团擀成厚片，切成约1厘米宽的长条，分别搓成约筷子粗的圆棍，再切成小段

6、豆腐凉油下锅，随着油温慢慢升高，小面条会慢慢浮起，用漏勺轻轻翻动，过程中油温不能太热，不要超过120度

7、炸至豆腐呈金黄色即可捞出控油，约12－15分钟…

胶东炖鲅鱼做法

用料：鲅鱼一大条800g，葱花1段、大蒜3个、辣椒2个、姜3片、 八角2个、料酒1勺、 酱油 1勺、味极鲜1勺

做法

步骤 1鲅鱼洗净切段。

步骤 2葱姜蒜 八角料酒 盐 腌20分钟。

步骤 3锅内少许油 烧肉 油热后葱花大蒜爆锅 将腌好的鱼倒入锅中翻炒2分钟，加水漠过鱼既可。

步骤 4炖至锅内余少许水既可出锅。

步骤 5出锅后，洗锅，烧油 炒菜的量，葱丝 蒜沫 红辣椒，铺在鱼身上 最后放几粒花椒 ，待油冒烟 泼上既可，香喷喷的鲅鱼就可以上桌了。

胶东炖鲅鱼做法

步骤 1

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