主料
豆腐150g,木耳120g,粉丝25g,花生油5g,小虾皮15g,葱花适量,肉丝30g,香菜适量,杏鲍菇40g
辅料
番茄酱一匙,香菇酱1匙,盐适量,胡椒粉适量
步骤
1、葱切碎,准备一点儿虾皮。
2、豆腐切块,杏鲍菇切片儿,肉切丝。粉丝和木耳要提前浸泡。
3、香菜切碎。
4、热锅凉油爆香葱花和虾皮,用虾皮炝锅会很香的。
5、加入肉丝翻炒
6、加入番茄酱和香菇酱炒出香味儿。
7、加入木耳和杏鲍菇继续翻炒。
8、加入适量开水。
9、锅开后加入豆腐。
10、煮10分钟左右,调入盐和胡椒粉撒入香菜即可。
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为什么火锅清汤里面有枸杞
将枸杞放在火锅中可增加鲜、香的味道,若放在清汤火锅中还可增加清爽、不油腻的味道。
枸杞属落叶灌木,果实称枸杞子,根皮称地骨皮,均可入药。嫩茎、叶可作为蔬菜。《本草纲目》称枸杞棘如枸之刺,茎如杞之条,故兼名之。中国各地均有分布,多为野生。
同属植物宁夏枸杞多为栽培,果实称西枸杞或甘枸杞,供药用,主产于宁夏、甘肃,是中国著名特产。株高150至200厘米,枝条细长,先端通常弯曲,具短刺。叶互生或数片丛生,卵状披针形。
常吃枸杞可以美容,因为枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力
清汤羊肉的沾水怎么做好吃
用料:大蒜头两瓣、小葱两根、生抽若干、蚝油若干、辣椒面若干、花生或腰果一大把、白芝麻一小把、鲜辣粉若干、菜或香菜、两根
蘸料的做法 :
1、花生或腰果油里炒熟放一边冷却,白芝麻放在干净的锅里炒香冷却。
2、大蒜头擦成泥
3、辣椒面
4、鲜辣粉
5、根据自己口味和蒜茸放在一起
6、再放入葱末
7、锅里放适量油,加热到冒烟,关火十秒钟后淋在放辣椒面的碗里,一边淋一边搅拌,确保辣椒面被油均匀烫到(油量自己控制,倒多就太油腻了)
清汤羊肉的沾水怎么做好吃
1、食材:麻酱120…
清汤寡欲的汤是什么意思
不是“清汤寡欲”,是“清心寡欲”。
清心寡欲,汉语成语,拼音qīng xīn guǎ yù。
成语释义
指清除杂念,保持心地宁静或保持心地清净,少生欲念。
成语用法
在句子中可充当谓语、宾语含褒义。
成语出处
隗字仲和,少好黄老,清静寡欲。(南朝·宋·范晔《后汉书·任隗传》)
后人据此概括出成语“清心寡欲”。
清汤寡淡的意思
没有滋味的意思。经常用的是:“这饭,清汤寡淡的,一点滋味都没有。”
也经常用于对人,对事没有兴趣,说是没有滋味。现在科技越来越发达,电子产品用的越来越多,很多人手机不离手,所以对其他事务缺少好奇心,没有了探索欲望,创造能力也越来越下降,都是因为对外界的事务失去了该有的兴趣。
清汤寡面意思
汤很清,水很少,没放什么调料和油,食物很粗糙很清淡没味道。用来形容贫苦。
“清汤寡面”是不正规词语,属于“清汤寡水”的误写或讹传。字面意思是汤清面少,量不足,勉强也可以用来形容贫苦。因为正常情况下,就算吃不饱的穷苦人家也不会每顿都“寡面”,每顿都一点点面的话是撑不了多久的,词语本身是形容一种常态,所以不会特意用寡来形容面。更重要的是用“面”字,这个词语就不工整了。