豆腐渣家庭最简单发酵方法-经验

1、可以把豆渣和土混合，按照一层豆渣一层土依次加到容器里，然后密封腐熟3个月即可。还可以把豆渣加水煮沸，然后倒入瓶子内，经过3个月左右的发酵至没有臭味的时候就可以了。

2、还可以把咖啡渣和豆渣按照1：1的比例混合，然后密封3个月即可。或把豆腐渣埋入盆土中，用土层盖住豆腐渣，让它在土壤中自然发酵。当温度比较高的时候大约1-2个月就可以发酵好，温度比较低的时候需要的时间就要多一些。

3、发酵好的豆渣和土混合后可以用作基肥使用，这样效果比较好。要注意豆渣在土里发酵过程中会有很多的飞虫从土中飞出，所以要在土中撒入适量的杀虫剂，或者用带盖的容器盖上避免飞虫的出现。

4、注意使用豆渣肥料的时候尽量放在底层土壤，这样既可以给植物提供营养，而且又不会烧坏植物的根系。

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牛肉丸像豆腐渣时，可以在牛肉馅内加入粉面搅拌进去，也可以加些平面粉进搅拌，只要能增加肉馅的粘稠度，肉丸扰不会松散了。

出现豆腐渣是因为木瓜中含有一种叫做柠檬酸的物质，它会使牛奶中的蛋白质变性从而出现结块的现象，可以正常食用。

解决方法：先用水将木瓜煮软，然后再加牛奶、糖，这样就不会出现豆腐渣了。

豆腐渣养虫有两种方式，一种是直接豆腐渣混合酒，搅拌均匀，比例一般是100斤豆腐渣兑20斤酒。拌好之后堆成堆，一般3天即可成虫

另一种方式是在水缸中放入3斤左右的豆腐渣，然后往水缸里倒入淘米水，2天后盖盖密封，一般一周即可有大量的虫蛆生出

啤酒渣和豆腐渣做肥料都比较好，营养比较丰富，啤酒是粮食酿造后的产物，啤酒渣的主要成分是粮食。豆腐渣的主要成分是黄豆，都属于蛋白质含量比较丰富的。做肥料，氮磷钾都很丰富。

这个任何一种都可以使用，它发酵以后成分很多，这个价值还是很大的。

豆腐渣和啤酒糟哪个更好

豆腐渣肯定比啤酒糟要好些

豆腐渣是用大豆加工豆腐后剩余的物质，而啤酒糟是用燕麦经过发酵加工出啤酒后剩余的物质，两者相比较，豆腐渣富含蛋白质，而且豆腐渣干料物质含量高很多。猪吃的饱一些也容易消化，料肉比转化程度高，所以豆腐渣比啤酒糟要好一些。

这个其实就是白菜软腐病。一般多在白菜生长的中后期发生。在发病初期，白菜植株外围的叶片会在晴天中午出现打蔫，但早晚会恢复正常的生长势随着病害的扩散，白菜基部会出现腐烂，外部叶片平摊在地面上并露出心叶或叶球至发病后期，基部变为褐色或黑色，并伴有黏稠状腐烂，发出刺鼻的臭味。

也有部分植株会外叶边缘或心叶顶端开始湿腐，并由上向下逐渐蔓延，最后成为烂疙瘩状，如果气候比较干燥，腐烂的叶片失水变薄，紧贴在叶球上。