燕窝的正确炖法和吃法饭店做法-经验

步骤1

取8克燕窝，用清水泡一夜。

步骤2

泡发好的燕窝，反复冲洗干净后放入炖盅内。

步骤3

根据自己口味，加入适量的冰糖。

步骤4

加入少量温开水。

步骤5

炖盅胆坐入锅中，加入适量水。

步骤6

隔水炖煮30分钟。

步骤7

30分钟后开盖观察一下燕窝，见燕窝有泡泡即可。

步骤8

将燕窝取出。

步骤9

加入适量的纯牛奶。

步骤10

搅拌均匀即可。

燕窝的正确炖法和吃法饭店做法

步骤1

熟木瓜1个，洗净外皮。

步骤2

木瓜打花刀。

步骤3

分开

步骤4

去籽，挖果肉。

步骤5

肉球单独放。

步骤6

果球放回木瓜里。

步骤7

入蒸锅。

步骤8

泡好的燕窝，捡去杂质，反复清洗。

步骤9

放容器内。

步骤10

放纯净水和少许冰糖，放锅里。

步骤11

盖盘子。

步骤12

隔水炖30分钟。

步骤13

木瓜蒸15分钟。

步骤14

燕窝装到木瓜里即可。

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