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肥牛200克，鸭血200克，宽粉150克，青菜3-4颗，食用油适量，火锅底料适量 豆瓣酱适量，葱姜适量，清水适量，盐适量，味精适量，白糖适量 胡椒粉适量，蚝油适量，生抽适量，干辣椒适量，麻椒适量，蒜末适量

1/我们将鸭血切好，然后热锅冷油，油热后放入豆瓣酱和火锅底料，炒出香味和红油，然后加入葱姜炒香

2/接着放入差不多能淹没食材的清水，煮开后加入宽粉和鸭血，煮1分钟后，放入盐，味精，白糖，胡椒粉，蚝油，生抽调味

3/然后放入肥牛煮约2分钟，再放入洗干净的小青菜1分钟，就能盛入碗中

4/然后撒上干辣椒，麻椒和蒜末，烧热油浇在上面，激出香味，就能能够享用啦

肥牛鸭血汤怎么做

鸭血肥牛的做法步骤

将做法保存到手机

步骤 1

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准备食材，喜欢吃金针菇之类的也可以放。

步骤 2

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烧水，鸭血焯水，备用。

步骤 3

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锅中放油，然后放一勺豆瓣酱，一勺火锅底料，放入姜末和蒜末，翻炒。

步骤 4

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然后放入花椒和干辣椒，在放入少许清水，接着放味精，盐和生抽调味。

步骤 5

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水开后放入豆腐皮，鸭血，肥牛，翻炒。

步骤 6

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等肥牛变色后，盛出，撒上葱花，有麻椒可以放些麻椒在上面，也可以再放些蒜末，看个人喜好。

步骤 7

另起锅，锅中倒入食用油和麻椒油（或者花椒油），喜欢吃辣的也可以加些辣椒油，油热后淋在菜上即可。

肥牛鸭血汤怎么做

龙口粉丝

牛肉

鸭血

高汤 （或水）

盐

猪油 (可以放麻油)

鸡精

胡椒粉

粉丝泡发，鸭血切丁

鸭血焯水，捞岀沥水

锅中放水(有高汤更好)水烧滚放粉丝烧开，再放鸭血烧开，加盐，我是放的猪油(可以放麻油)加鸡精，胡椒粉，最后放牛肉片(尽量切薄些)洒上大蒜粒提香

肥牛鸭血汤怎么做的相关内容

韩式黑椒肥牛盖饭的做法

西蓝花 胡萝卜焯水捞出（这两个比较难熟）

步骤 2

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买了一小盒肥牛~用厨房剪刀剪成2断哦

步骤 3

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放黄油融化（黄油做出来的肥牛比较香）

步骤 4

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准备黑椒

步骤 5

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白糖 盐各一小勺，生粉耗油酱油各一大勺，再放入两大勺水和少许黑椒搅拌均匀

酸汤肥牛捞面做法

【材料】：肥牛 1盒、黄灯笼辣椒酱 2大匙、金针菇 100克、小米椒 适量、杭椒 适量、大蒜 适量、姜 少许、白醋 2汤匙、盐 1茶匙、料酒 1汤匙

【做法】：

1、先把姜蒜剁碎，辣椒切成辣椒圈备用

2、金针菇切去根部后弄散开，冲洗干净

3、小锅内放入适量水，水开后把肥牛倒进去，水再次沸腾后煮到肥牛卷起立刻捞起冲洗干净

4、锅内倒入适量油，放入姜蒜炒出香味后，放入2大匙辣椒酱翻炒

5、倒入适量水、米醋、盐和料酒

6、水开后倒入金针菇煮熟

7、煮熟的金针菇捞起放入盘内

8、把肥牛倒入…

爆炒肥牛怎么做

食材

洋葱（半个）肥牛（80克）植物油（半勺）

盐（3克）蒸鱼豉油（1勺）料酒（少许）

步骤1: 肥牛片解冻，洋葱切条。洋葱选紫皮或白皮都可以。白皮相对容易熟一些，也不会那么辣。但是感觉紫皮营养更丰富一些

步骤2: 热锅热油，下洋葱小火翻炒。

步骤3: 炒到洋葱发软。洋葱超软后口感发甜，能解牛肉的膻气。

步骤4: 下肥牛片，料酒，盐，蒸鱼豉油翻炒。肥牛片可以提前焯水，也可以直接炒，因为是机器削成的薄片，所以很容易熟。

步骤5: 炒到牛肉片变色即可，不要炒的太久肉质就老了。因为孩子不能吃辣，所以没放黑胡椒粉…

肥牛做法王刚

1、 准备食材。

2、 西蓝花掰成小段，胡萝卜削皮后切片，洋葱切丝。

3、 倒入白糖、生抽、味淋。

4、 胡萝卜、西蓝花、肥牛卷分别焯水。

5、 黄油放入热锅，融化后加洋葱煸炒出香味后放入肥牛肉继续翻炒。

6、 鸡蛋煎至七分熟。

7、 最后加入蔬菜一起摆盘。

肥牛做法王刚

1、 金针菇洗净控水备用。

2、 牛肉切薄片。

3、 将牛肉片放入碗中加入胡椒粉和美极鲜。

4、 拌匀腌制10分钟。

5、 热锅下油，放入郫县豆瓣炒出红油。

6、…

肥牛烧西红柿做法

用料

肥牛 250克

西红柿 两个

盐 适量

生抽 适量

葱花 适量

蒜末 适量

【西红柿炒肥牛】的做法步骤

步骤 1

将肥牛入开水炒熟捞出备用。

步骤 2

锅热入油，葱花蒜末炝锅，入切成碎末的西红柿翻炒出红油。

步骤3

入焯好水的肥牛，加入生抽和盐，翻炒均匀入味。

步骤 4

稍炖片刻，出锅即可。