原料:
对虾10只、粉丝100克、大蒜8瓣、葱和青椒丝若干。
调料:
盐、生抽、料酒、白糖、蒸鱼豉油、玉米油。
做法:
1、虾洗净,控干
2、粉丝提前用凉水泡发20分钟
3、大蒜拍碎,剁成茸
4、把泡发的粉丝捞出控干,煎成段,铺在盘底,上面均匀码上一层虾
5、起油锅,油热时下入蒜蓉小火煸炒出香味,烹入料酒、生抽、蒸鱼豉油,少许盐和糖
6、趁热把蒜蓉和锅内的调料均匀铺盖在虾上面
7、入开水锅中蒸制10分钟。
8、另起油锅,烧热油,然后把热油浇在铺满葱丝和青椒丝的虾上。
蒜蓉蒸虾粉丝王刚
食材明细:虾 适量 、龙口粉丝 70g 、蒜 4瓣 、香葱 少许 、生抽 10g 、白糖 3g 、清水 8g 、胡椒粉 适量 、鸡精 1.5g 、香醋 1.5g 、盐 2g
制作过程:
1、准备好材料。
2、切好葱花,4瓣蒜末剁成末,喜欢味重的话可以多切点
3、用牙签从虾身的倒数第一节与倒数第二节中间穿过,向上挑断虾线,再捏住断开的线头,抻出虾线。(动作要慢点拉出来,实在不会的话直接将虾背剪开挑出来)
4、再剪掉虾脚和虾须,清洗干净。
5、粉丝放水里泡软
6、粉丝太长,记得用剪刀剪成两段,铺在盘底。
7、再把处理好的虾摆在粉丝上面。
8、碗内加入生抽2勺,白糖半勺,香醋半小勺,鸡精少许,胡椒粉少许,盐半小勺,清水3勺调成酱汁。
9、锅内加少许油,把蒜末爆香
10、蒜末一定要煸黄,这样味道才会出来再把酱汁倒入。
11、料汁烧开即可关火。
12、把汤汁均匀地浇在虾上
13、锅内水烧开后,中火,蒸5分钟左右。
14、蒸好后取出,在盘中央撒上葱花。锅内再烧热一大匙油,油热后会白冒烟,乘热淋在香葱的表面即可。(嫌麻烦可省略这步,直接用葱花点缀)
15.第八步骤中调料的量根据自己家的口味增减。
蒜蓉蒸虾粉丝王刚
材料:
用料:干粉丝2把大虾20只蒜茸1茶匙(5克)姜末1茶匙(5克)红菜椒1个蒜茸辣椒酱1汤匙(15克)料酒1汤匙(15克)香葱1棵生抽2汤匙(30ml)香油1茶匙(5ml)
做法:
1、将大虾洗净,剪去须脚,并从背部剪开,再用刀划开,挑去虾线
2、粉丝用水泡软
3、红菜椒洗净去籽,切成小丁,香葱洗净切碎
4、蒜茸、红菜椒丁、料酒、生抽、香油和蒜茸辣酱调成汁,放入大虾中腌制10分钟
5、将泡好的粉丝放入盘中铺好,再将大虾整齐的码入盘中,把剩下的腌汁淋在上面
6、放入蒸锅中,蒸十几分钟,出锅后撒入香葱碎即可。
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第一,梦泪,KPL创造的第一位明星选手。
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龙口粉丝煮多久几分钟能熟
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包菜炒红薯粉丝的做法
红薯粉丝用温水泡软后洗净控干水分放入碗中加适量生抽和食用油拌匀备用。
包菜去除硬梗用手撕成小块焯水1O秒后捞出过凉控干水分备用。
起锅烧油至8成热下入姜蒜末小米辣小圈儿炒出香味后下入包菜快速翻炒,并加入适量盐和少许香醋,随后倒入粉丝炒2分钟撒点葱花即可出锅装盘开吃了。
包菜炒红薯粉丝的做法
先用热水把红薯粉丝泡上,然后我们准备包菜。把包菜先切成细丝,然后放盆里用清水洗干净,捞出控水。
锅里倒油,放入干辣椒炒香,然后放入葱花,再倒入包菜丝,等包菜变色炒软了加入泡好的粉丝,再用生抽和蚝油调色,翻炒均匀后就可以出锅了
包菜…
莲藕炖粉丝做法
主料:墨鱼适量、莲藕适量、粉条适量
辅料:料酒适量、食盐适量、花生油适量
墨鱼莲藕炖粉条家常做法步骤:
步骤1.将新鲜的墨鱼,清洗干净,主要是取出墨鱼骨还有内脏、眼、牙。
步骤2.莲藕切块备用。
步骤3.锅中放入少量的花生油,放入葱花炒香,然后再把墨鱼放进锅中一起炒,加入少量料酒去腥。
步骤4.墨鱼炒变色的时候,放入莲藕一起翻炒下。
步骤5.锅中加入水,莫过菜就好,大火烧开,转小火慢炖。
步骤6.炖制10分钟后加入红薯汤粉,加入适量的食盐,继续炖,把粉条炖熟,就可以出锅啦。
步骤7…
如何抢粉丝送给主播的礼物
粉丝送给主播的礼物,其他用户是没有办法抢到的。
用户在主播间里面可以抢的是主播发放的福袋或者红包,以及直播间的其他用户发放的红包。只有通过红包或者福袋的形式抢金币。我见的所有用户是不可以抢主播所得到的礼物的。可以赠送礼物给主播。