主料2人份

猪肉馅200克

干豆腐3张

卷心菜200克

辅料

郫县豆瓣1茶匙 粉条（干）3根

步骤1

圆白菜大约用200克

步骤2

干豆腐切成6-8厘米见方的方块，郫县豆瓣酱一大勺，肉馅调好味，粉条干能把干豆腐串串起来

步骤3

用粉条干串起卷好肉馅的干豆腐串的好处就是代替牙签等，而且还能吃

步骤4

锅内放入30毫升油，一勺豆瓣酱，加入300毫升水

步骤5

圆白菜洗净撕一下，平铺在锅底，上面平铺上干豆腐串

步骤6

炖大约30分钟

步骤7

基本上30分钟好了

步骤8

有荤有素，微辣，味道很好

烹饪技巧

因为郫县豆瓣酱是一款比较综合的酱料，挺咸的

所以只需要把肉馅调一下味就行了

千万不要再放咸盐了，要不会很咸

友情提示：可以把干豆腐串多做一些，平铺装进自封袋冷冻，这样吃的时候取出就可以直接制作了，非常方便！

豆腐串粉条的做法

1、 猪肉 豆腐 粉条用水泡好 蒜苗切段 2. 油热把肉炒下，放入蒜苗 豆腐 放少许老抽，翻炒 3. 加少许水放入粉条，等粉条吸取汤汁，3分左右就差不多了

豆腐串粉条的做法的相关内容

四川白菜炖粉条的做法

用料:

五花肉 150克

红薯粉 80-100克

娃娃菜 2颗

卤水豆腐 半块

小米椒 5个

葱 3根

生抽 5勺

耗油 1勺

盐 适量

白糖 少许

四川白菜炖粉条的做法步骤:

1、五花肉 娃娃菜 卤水豆腐 小米椒清洗干净，红薯粉用热水泡好。

2、将豆腐，五花肉切片，娃娃菜根和叶子分开，泡好的粉丝用生抽拌匀，这样煮的时候颜色更均匀。小米椒 葱姜蒜切好备用。

3、热油下锅，将豆腐两面煎至金黄。

4、盛出备用…

临清蒸粉条丸子的做法

制作方法：粉条泡发后，开水煮五分钟左右，捞出剁碎（不用剁太细），加入葱末、姜末、盐、五香粉调味，为增加口感也可加入少许剁碎的紫菜。红薯淀粉用水泡开后，加入剁碎的粉条中，边加边搅拌，感觉太愁，可加入肉汤或清水，直至手有粘稠感，感觉似凉粉即可。

将拌好的粉条放在笼屉里直接蒸成一大块的，就是“扁剁”。将粉条用手挤成长条状，形状如海参的，蒸出来就是“水丸子”。如不会用手挤丸子，可将菜刀放平，将粉条摊在菜刀上，用筷子一根一根拨开也可以，这就是简单的方法了。

临清蒸粉条丸子的做法

粉条丸子

所需食材：红薯粉条、红薯淀粉、中筋面粉、食盐、十三香、辣椒面、…

白菜炖豆腐粉条是怎么做的

提前炖出点红烧肉，将白菜洗净切成片，锅烧热倒入适量的油，将白菜片放里，先煸炒一下，然后放入葱姜蒜，少倒点酱油，耗油，天使凉的水，放入豆腐粉条，将炖好的红烧肉放在上面，炖上十几分钟就可以吃了。

白菜炖豆腐粉条是怎么做的

白菜洗净后切块，豆腐切块，粉条温水泡发好后截成段，把大肉在锅出炒出油后有七成熟时添上水，煮开后加入白菜，豆腐慢火熬制，等肉菜都熟了后加入粉条再煮几分钟后，加上调料撒上葱花出锅。

白菜炖豆腐粉条是怎么做的

白菜炖豆腐粉条。新疆白菜洗净切好。将豆腐切成小块儿下锅焯水，放油煎至两面金黄。

粉丝用热水泡软。

锅…

粉条豆腐汤怎么做

材料：粉条、豆腐、鸡蛋、菠菜、干姜面、花椒面、食盐、生抽、淀粉、香油、葱花。

制作方法：

第一步：准备一把粉条，加上温水泡软，再把豆腐放在热水中浸泡5分钟，然后切成长条，把菠菜洗干净切成段，在小碗中打上鸡蛋2个搅散备用。

第二步：在锅里烧开，把豆腐条、粉条放进去搅拌均匀，再放上干姜面、花椒面、食盐、生抽搅拌均匀，再把菠菜和鸡蛋液倒进去，然后倒上适量的淀粉水勾芡，等到汤汁有点浓稠时，倒上一点香油，撒上一点葱花搅拌均匀出锅。

粉条豆腐汤怎么做

食材用料

毛豆腐100g，红薯粉丝适量，马铃薯丁(脱水)1小颗，菠菜适量，调和…

甜菜炒粉条的做法

主料：粉条适量、猪肉馅50克、辣椒1根、葱10克

配料：葱5克、盐3克、生抽10毫升、郫县豆瓣酱10克、食用油适量

做法：

1、 首先我们把粉条提前用凉水泡软待用。

2、 肉馅准备好，辣椒切块，小葱切1厘米长小段，一头大蒜拍碎剁末。

3、 热锅凉油，舀一大勺豆瓣辣酱，小火煸炒出红油，一定要小火噢，大火容易炒得太干而且油星四溅，不好搞卫生。

4、 将肉馅倒入锅中煸炒变色，再倒入少许酱油调色我用的九阳轻奢派不粘炒锅，一点儿都不粘锅，省心吧。

5、 将粉条从水里捞出入锅中，尽可能让粉条将汤汁吸收进来。