方法如下：准备材料：高筋面粉 1000克、清水 适量、猪肉馅 适量、泡打粉 适量、发酵粉 适量、糖 适量。
1、第一步把准备好的高筋面粉、水、泡打粉和发酵粉放入盆中，用手搓揉成面团，静置30分钟。
2、30分钟后用手取一小块，用手揉成小的面团。
3、然后y用手把面团按扁，慢慢捏成厚点的面皮，放一旁备用。
4、包上适量的肉馅，包成包子。
5、全部包好后放入蒸锅，发醒15分钟。
6、大火把包子蒸熟。
7、包子熟了取出，这样就可以食用了。
富强高筋小麦粉做包子方法
主料
高筋面粉，4碗
面粉，一碗
酵母，小包
辅料
糖，40克
盐，1克
清水，适量
制作步骤
1，碗里装入适量的水，倒入酵母粉并搅拌均匀，激活好的酵母状态:在碗中可以清晰可见的漂浮着许多细密的小泡，并逐渐增加
步骤 2，盆中加入面粉，生粉，糖，盐，并用筷子搅拌均匀
步骤 3，将粉类搅拌均匀后，先加入激活好的酵母水，一边加入一边用筷子搅拌，再加入适量的清水继续搅拌至所有面粉成絮状
步骤 4，将粉搅拌成絮状后则可以开始动手揉，必要时可以根据面粉吸水情况适量增加清水或者面粉，揉至尽量三光状态
步骤 5，静置约四十分钟，发酵两倍大，内部呈蜂窝状（时间长短视天气情况，如果前面的酵母水激活好了，此时的发酵是很快的）
步骤 6，发酵好后进行排气整形，揉至面团恢复成未发酵时大小，然后可以切小剂子或者用手直接揪下一握的小面团，用两只手再次在手心揉搓，揉搓前可以撒上薄薄一层面粉不容易粘手
步骤 7，包入喜欢的馅料，并包出褶子或者圆形反扣
步骤 8，包好后略微静置几分钟，同时起锅开火，冷水下锅，蒸20分钟，第二屉则可以缩短至15分钟。（中途不要开盖，不然会影响包子形态）
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南瓜韭菜。南瓜豆腐。南瓜粉条。南瓜木耦。南瓜腐竹。南瓜豆干。南瓜海带，木耦，豆腐。南瓜香菇木耦，粉条，韭菜。南瓜豆腐，核桃仁，花生仁。
十种最佳南瓜素馅包子
准备食材：南瓜一个、鸡蛋适量、面粉适量、酵母粉适量、胡萝卜、黑木耳适量、虾皮、盐、生抽适量、蚝油适量、香油适量、食用油适量。
具体做法：
1、取一个南瓜，清洗干净后，将南瓜对半切开，然后切成四瓣，不用去皮，因为南瓜皮也很营养，然后直接用擦丝器擦成细丝，取一根胡萝卜，清洗干净后，也擦成细丝，将南瓜和胡萝卜装入盆中，加入适量的盐，戴上一次性手套，抓拌均匀，腌制20分钟。
2、腌…
如何做莲花白包子
材：面粉，圆白菜，猪肉馅，酵母
做法：
1 500克面粉加5克酵母的比例，加水和好面团，盖好盖子温暖处发到两倍大
2 圆白菜洗净，先切细丝再切末，放盐抓一抓一旁殺水
3 猪肉馅先放酱油、少许水搅至滋润，再加葱姜末、料酒、白胡椒粉、盐、植物油，顺时针搅匀
4 圆白菜稍微攥下水，别太干，放入肉馅里搅匀
5 发好的面团放到面案上反复揉光滑揉去气体，搓长条、切成比饺子剂大的面剂，按扁，擀成中间厚四周薄的厚面皮
6 蒸锅提前加好水，屉上刷植物油防沾。包入馅料包成包子，边包边留空隙码在屉上，盖上盖子饧10分钟，开大火…
韭菜猪肉馅包子怎么做
先把韭菜摘干净，然后洗三遍，放到篦子上控水。
拿一个盆，把剁好的猪五花肉馅放到盆里，把剁好的姜末放进去，有韭菜就不要剁葱了，放十三香蚝油老抽，用小盆端点水往肉馅里倒水，戴上手套顺着一个方向搅拌，少量多次倒入三次水，不停搅拌，至肉馅全部把水吃进去，搅拌成黏糊状，放切碎的韭菜，放点白糖，香油和熟油，搅拌均匀，这样馅就弄好了。
面粉用温水和酵母粉和好醒发，等面粉发至两倍大，有蜂窝状，就可以了，面揉好排气，切剂子，包好再醒发十分钟，放蒸锅里大火蒸二十分钟，这样蒸出来的包子肉馅多汁，特别好吃。
韭菜猪肉馅包子怎么做
韭菜猪肉馅包子的做法是：先发面，盆…
电锅蒸包子开几个档
蒸蒸包孑开几个档得看包孑的醒发程度，如果包孑提前醒发好了，那就直接开三个档，等开锅后再用三档开十分钟猛火，然后用一个档烧十五分钟就可以了。
如果包孑没有提前醍发好，那就先开一个档烧至水开锅后。再开三个档烧十分钟猛*。然后再开一个档烧十五分钟既可。
电锅蒸包子开几个档
电蒸锅蒸包子用中档。蒸包子以前一般是用炉子烧煤。用蒸锅来蒸。火候大小通过炉子调整。近几年来发展的比较快。特别是电器设备发展的更快。蒸馒头，蒸包子可以用电蒸锅。电蒸锅的火候分为高档，中档，低档。根据不同的物品使用不同的档位。
电蒸锅蒸包子用中档。
干豆角素包子做法
1· 发面。取安琪酵母适量放入温水中融开。(温水的量决定放入面粉数量)放入适量面粉揉至三光(面光，盆光，手光)附上保鲜膜或质量好一点的塑料袋后用盖子盖上。放在靠近暖气片的地方一晚上
2· 将粉条，豆角分别放入小盆中泡着，干豆角要泡一个小时以上
3· 将泡好的粉条切成
4· 豆腐切成
5· 干豆角切成
6· 把葱段切成葱末，放入热油中翻炒至变色。放入肉馅，粉条，炒熟后铲出来放在一边，再倒入油，炒豆腐，放入盐，白胡椒粉，炒至表面金黄。
7· 揉面了！体力活啊！刚发酵完的面很全很粘手，要一边放入面粉一边揉面，揉成三光就好了…