100g。茄盒是深受人们喜欢的一种菜，尤其我们北方人特别爱吃，有素馅的，用豆腐或者鸡蛋配韭菜，有肉馅的，将馅子调好，将面粉和糊，放入少许酵母发酵，新鲜的茄子切片，夹上调制好的馅子，裹上发酵的粘糊，下油锅炸至金黄，香酥可口！

一个茄盒多少g的相关内容

香焖茄盒肉的做法

主料

茄子3根，猪肉馅适量，鸡蛋1个

辅料

香菇适量 姜适量 蒜适量 生抽适量

做法步骤

步骤1

肉馅加入生抽、姜蓉、蒜泥、少许盐，腌制十分钟

步骤2

二个鸡蛋磕入碗内搅成蛋液，再加少许面粉搅成全蛋糊。

步骤3

茄去皮切成薄片，放在盐水里浸一会儿，防止茄子变黑。每二片中间夹入肉馅，压紧，刮去挤出来的馅，备用

步骤4

炒锅内放油烧至五六成热，把茄夹拖全蛋糊逐个下锅炸，呈金黄色后，捞出控油

步骤5

锅内留少许底油，烧热，爆香蒜…

浇汁的虾仁茄盒怎么做

【主料】

生虾30只

茄子1只

【调料】

盐1茶匙

胡椒粉1/2茶匙

香油1茶匙

蛋清1个

淀粉1饭勺

【辅料】

炸粉、水、花生油、盐 【做法】

1、茄子切两片，中间相连不断，撒少许盐腌渍一下

2、虾去壳去头，15只剁成泥，15只不剁

3、腌渍好的茄盒缓缓摁，摁掉水分

4、虾泥用【调料】调味

5、茄盒里填一半虾泥，再用虾仁封口

6、依次做好

7、茄盒铺干炸粉

8、炸粉用水调和…

如何做炸茄盒

食材

长茄子适量，肉馅适量，葱适量，姜适量，油适量，面粉适量

步骤

1、先准备茄子、肉馅儿、葱、姜等材料。

2、然后将茄子切成片，不要太薄，从中间切个小口。

3、葱姜切成末，切好后加入肉馅儿中，加入适量的酱油、适量的食用油、一勺淀粉、一小勺盐，搅拌均匀。

4、将调好的肉馅儿放入茄中备用，在水中加入适量的淀粉，搅拌成糊状备用。

5、起锅倒入多一点的食用油，茄盒在淀粉糊里蘸满再下锅，小火慢炸至金黄色即可出锅。

如何做炸茄盒

主料

猪肉馅、面粉、鸡蛋、淀粉、长茄子

一个茄盒多少g

100g。茄盒是深受人们喜欢的一种菜，尤其我们北方人特别爱吃，有素馅的，用豆腐或者鸡蛋配韭菜，有肉馅的，将馅子调好，将面粉和糊，放入少许酵母发酵，新鲜的茄子切片，夹上调制好的馅子，裹上发酵的粘糊，下油锅炸至金黄，香酥可口！