麻酱黄瓜是以麻酱、黄瓜为主料的菜品。麻酱黄瓜是一道家常菜，由黄瓜、麻酱、葱花等原料制作而成。

麻酱黄瓜的做法:

1、将黄瓜洗净、拍碎装盘。

2、放入麻酱、葱花、精盐、酱油、米醋拌匀装盘即成。

麻酱黄瓜的特点：清脆麻香，翠绿鲜嫩。

麻酱黄瓜怎么做

麻酱黄瓜的做法步骤

步骤 1

黄瓜两根

步骤 2

削皮。黄瓜嫩的话不用削皮。有的皮比较老，影响口感，削皮后口感爽脆。

步骤 3

斜刀切厚片

步骤 4

切粗段

步骤 5

找个大碗加芝麻酱、生抽、醋、白糖、盐、香油拌匀。 加点蒜泥更好吃。疫情隔离期间，大蒜比较珍贵，下次加。

步骤 6

麻酱和香油的香，白糖的甜，黄瓜本身的清爽～～

麻酱黄瓜怎么做

用料

主料黄瓜2根

调料食盐3克蒜4瓣生抽5毫升香菜3根油泼辣子1汤匙芝麻酱1汤匙白糖3克陈醋5毫升

麻酱黄瓜的做法

1、黄瓜洗净，香菜和蒜分别切碎备用

2、取一根黄瓜，用刀侧面将其从上至下拍碎，再切成小段，放入容器中

3、调入盐、糖、生抽、陈醋、蒜和香菜，稍微搅拌一下

4、再调入油泼辣子和芝麻酱，顺时针搅拌均匀即可

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麻酱黄瓜怎么做

麻酱黄瓜是以麻酱、黄瓜为主料的菜品。麻酱黄瓜是一道家常菜，由黄瓜、麻酱、葱花等原料制作而成。

麻酱黄瓜的做法:

1、将黄瓜洗净、拍碎装盘。

2、放入麻酱、葱花、精盐、酱油、米醋拌匀装盘即成。

麻酱黄瓜的特点：清脆麻香，翠绿鲜嫩。

麻酱黄瓜怎么做

麻酱黄瓜的做法步骤

步骤 1

黄瓜两根

步骤 2

削皮。黄瓜嫩的话不用削皮。有的皮比较老，影响口感，削皮后口感爽脆。

步骤 3

斜刀切厚片

步骤 4

切粗段

步骤 5…

福建莆田的酱黄瓜怎么做

食材：小黄瓜1200克，盐40克，酱油200ML，香醋少许，白糖120克，生姜，大蒜，干红辣椒，青杭椒，草果，桂皮（以上配料用量可根据自己需要做相应的调整）

做法

1、小黄瓜先用清水浸泡半小时，再用清水洗净沥干水分备用。

2、沥干水份后切成条，放不锈钢盆里撒上40克盐拌匀。

3、用重物压，再盘子上压上石臼，在石臼里加满水

4、压好后放在阴凉处腌两天，其间要翻动几次，让黄瓜均匀腌上，慢慢的盘子越来越往下，水越来越多，黄瓜也越来越焉，快到盘底时，盘子扣不下了，我又换了个较小的盘子，就是尽量让盘子压在黄瓜段上。

5、一般腌…

酱黄瓜盐放多了怎么办

腌酱黄瓜盐放多了可以再重新另熬制一些不放盐的料汁加入其中，酱菜如果做得太咸，实在令人难以下咽，这时你可以把将来要拿来做酱菜的材料，切成细条状，拌点糖或酒，装到罐子里，和太咸的酱料拌匀，封上几天，这样做出来的酱菜就不会太咸，而略带点甜味。

还可以在把黄瓜腌好后吃的时候用清水冲洗之后再吃。

酱黄瓜吃多了会怎么样

反正我吃多了会上火，而且会吃腻，主要是酱不能多吃，毕业它是咸味和一些其他作料掺合的多，味太重了，黄瓜是原汁原味可以多吃，但酱不要天天吃。

酱黄瓜吃多了会怎么样

酱黄瓜吃多了，可能会导致因为摄入盐量的过高而影响身体健康，可能会得高血压等疾病，所以，酱黄瓜要少吃，多吃一点清淡的菜肴，少盐饮食健康身体。

酱黄瓜和豆角哪个脆

酱黄瓜和豆角当然是酱黄瓜脆，豆角不管是腌制的和没有腌制的都不如黄瓜脆爽的，因为黄瓜本身就皮薄脆嫩，黄瓜经过腌制凉晒，在用酱汁腌制吃起来特脆，而豆角好象是表面外皮有粗纤维有点任劲如果也象腌酱黄瓜似腌制，我感觉口感也不如酱黄瓜脆。