主料:

五花肉300g

辅料:

生菜一棵

荷叶饼一包

酱油一勺

耗油一勺

盐一勺

— 烹饪步骤 —

1· 准备食材

2· 五花肉用热水绰一下清血水去异味

3· 捞出待用

4· 五花肉放在锅里，放入水、五香粉、盐、葱姜、干辣椒、八角、糖

5· 老抽。耗油调味

6· 大火烧开，转小火焖煮1小时，浸泡一会

7· 取一块肉，不用切，用刀一捻，瘦肉就炸开了，肥肉千万不要碾碎，随便剁几下就行，有型才有味。记得舀一小勺肉汤浇在肉上

8· 把冒着热气的荷叶馍掰开，加上肉沫和生菜香菜、青椒也可以剁一点放进去即可。

荷叶饼夹肉的做法的相关内容

茄子夹肉最正宗的做法

肉夹茄子正宗的做法步骤：

步骤 1、七分瘦猪肉剁成肉馅，加耗油，生抽，盐，少许白糖，调味用筷子朝一个方向搅拌均匀

步骤 2、茄子切成1厘米一边的片，两片不要全部切断，把肉馅夹进去

步骤 3、淀粉加鸡蛋少许水拌成面糊，把每个茄子夹都裹上面糊

步骤 4、热锅下油，油温五成热时下茄子夹炸至两面金黄，装盘待用

步骤 5、炸茄子夹的锅倒出多余的油，番茄酱，白醋，白糖，水，淀粉，混合成甜酸酱，倒入锅里加热到白糖融化，倒入一部分炸好的茄子夹进去煮到收汁即可，酸甜可口

步骤 6、照烧酱加生抽，耗油，淀粉，水调成酱汁，倒入剩下炸好的茄…

荷叶饼夹肉的做法

主料:

五花肉300g

辅料:

生菜一棵

荷叶饼一包

酱油一勺

耗油一勺

盐一勺

— 烹饪步骤 —

1· 准备食材

2· 五花肉用热水绰一下清血水去异味

3· 捞出待用

4· 五花肉放在锅里，放入水、五香粉、盐、葱姜、干辣椒、八角、糖

5· 老抽。耗油调味

6· 大火烧开，转小火焖煮1小时，浸泡一会

7· 取一块肉，不用切，用刀一捻，瘦肉就炸开了，肥肉千万不要碾碎，随便剁几下就行，有型才有味。记得舀一小勺肉汤浇…

烧饼夹肉的肉是怎么炖的

准备材料：五花肉500克，桂皮2段，生姜2片，大葱3段，老抽适量，冰糖适量，八角3颗，盐适量，鸡精适量

1、将准备好的五花肉洗净后切成大块备用。

2、切好的五花肉放入锅中焯烫一下。

3、五花肉焯好后取出，用温水洗净浮沫。

4、五花肉块放入锅中，加入冰糖，盐，鸡精，桂皮，大葱，姜片，八角。

5、接着在放了五花肉的锅中加入老抽和适量温水。

6、用电压力锅炖半个小时，如果用砂锅至少一个半小时以上直至软烂。

7、这样肉夹馍里面的肉就炖好了，可以随时拿出夹在馍里。

茄盒子夹肉不油炸的做法

食材用料长条茄子2根，肉馅100克，葱姜蒜适量，盐2克，生抽1勺，鸡蛋1个，番茄酱3勺

做法 1.茄子洗净，从中间纵向一分为二

2、平面朝下，可以借助筷子放在两边，切断一次。

3、 肉馅中放入生抽1勺，鸡蛋1个，盐2克，葱姜蒜末少许，拌匀。

4、将拌好的肉馅夹在茄子片之间。放锅中，开锅后蒸七八分钟。

5、碗中加入番茄酱，白醋，白糖，水淀粉搅匀。

6、锅中放少许油，油热后放入葱姜蒜末煸香。

7、锅中放少许油，油热后放入葱姜蒜末煸香

豆腐夹肉的正宗做法

用料：豆腐 一个 、 精肉 适量 、 香菜 少许 、 十三香 、 油

做法：

1、香菜与精肉剁成肉泥，再用十三香腌制片刻。

2、豆腐切成厚片，准备。

3、用豆腐夹肉，每两片豆腐夹一些。

4、电饼铛抹油，煎制两面金黄即可。

豆腐夹肉的正宗做法

步骤 1

肉剁碎，然后放入辣椒段，如果不能吃辣不放

步骤 2

放入生抽，盐，葱，鸡精调味

步骤 3

把豆腐切成正方形状，后把中间的用汤匙把柄处把中间抠一个洞，把调味好的肉放入其中

步骤 4