主料：

甲鱼1个

辅料：

葱适量

盐适量

料酒适量

玉米油适量

水适量

蒜适量

姜适量

做法：

1、 甲鱼洗净，切成块

2、 葱姜蒜洗净，切好

3、 锅加热，将甲鱼油放入锅中，煸炒出油，加入葱姜蒜炒香

4、 加入甲鱼块翻炒至变色

5、 加入料酒翻炒均匀

6、 将炒好的早鱼盛入砂锅中，加入水大火烧开转小火慢炖一小时左右

7、 加入盐调味即可

甲鱼肉饼汤做法

猪肉洗净，剁成肉糜

2、甲鱼杀掉，用刀清理干净，切成几块

3、肉糜放在一个碗里，倒入盐、淀粉、酒腌制一下

4、将甲鱼块和肉糜，切好的生姜块，放在一个碗里，再倒入少许酒

5、放进高压锅当中，隔水，盖上盖子，开火

6、高压锅十分钟后，关火，即可等待没气时取出享用了

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野生甲鱼什么颜色好

1.野⽣甲鱼背部颜⾊较为多样，有草黄⾊，⾦黄⾊，亮⿊⾊，草绿⾊…不过不管有多少种颜⾊，整体都应发亮，就像是铺了⼀层薄膜⼀样，很是鲜亮！

PS，关于背部花纹，野⽣的基本都有，养殖的也有，有些品种除外。花纹会随着甲鱼慢慢长⼤⽽淡化，甚⾄消失，所以，⼩甲鱼看着会⽐⼤甲鱼漂亮哟。（当然部分甲鱼就算很⼤个了⼀样还有花纹。）

野生甲鱼的爪子是什么样的

是细尖锋利的。因为野生的甲鱼生长周期长，甲鱼的爪子是细长锋利的，而人养殖的不是细尖锋利的。

鳖是鳖科、鳖属动物。成体背盘长192.0-345.0毫米，宽138.8-256.0毫米。头中等大，前端瘦削。吻长，形成肉质吻突，鼻孔位于吻突端。眼小，瞳孔圆形。吻突长于或等于眼间距，等于或略短于眼径。耳孔不显。背盘卵圆形，后缘圆，其上无角质盾片，而被覆柔软的革质皮肤。背盘前缘向后翻褶。

野生甲鱼怎么辨别

首先可以看一下甲鱼的爪子，如果爪子很坚硬就是野生的，如果爪子很钝就不是野生的。

从体形上面分辨，比较健壮，爱活动，甲鱼盖边缘部分多宽厚，多为野生或接近野生饲养状态，甲鱼背部黑，腹部白应该是野生的。

如果甲鱼背壳比较薄、平整有光感、轮廓相对明显，颜色为灰黑色和土黄色时，应该是野生或接近野生养殖的状态

若是甲鱼背壳比较厚、轮廓不明显，颜色是黑色偏绿或接近青苔色是，应该就是人工养殖的为主了！市场上的野生甲鱼绝大多数都是虚假的！

甲鱼开口时间表

甲鱼会在每年春季的4月初开始开口进食。

而6-8月份是它的摄食高峰期，饲养甲鱼时，需要给其提供小鱼、小虾、肉浆、螺蚌肉等食物，而且要在夜间巡查池塘，将甲鱼吃剩的饲料捞出，以免饲料腐烂而使得水质变差。

甲鱼是肉食动物，饲养甲鱼时，需要每天投喂三次，可以给其提供螺蚌肉、小鱼虾、肉浆等食物，满足甲鱼的营养需求，而且要在池塘中栽种水葫芦、水草、水藻等水生植物，可以为甲鱼提供食物。

甲鱼开口时间表

野生甲鱼的开口时间是在每年春季的4月下旬，因为野生甲鱼是变温动物，它对周围环境的温度较为敏感，在水温低于10℃时，野生甲鱼就会进入到休眠期，而在水温稳定高…

小甲鱼长毛怎么办

是水霉病，你可以用高锰酸钾溶液5%药浴10min，连续几天就好了，适量的晒下太阳，甲鱼背上长青苔可以用蓝矾大约10克，兑约50克水，用小棒充分搅拌溶解后，用棉布或者棉球蘸蓝矾溶液轻轻擦青苔，让所有青苔都被蓝矾溶液浸到过。三分钟后用清水冲洗干净。 如果青苔变色，用软毛刷便可轻轻刷去。

小甲鱼长毛怎么办

应该是平时换水不及时，甲鱼科上滋生了霉菌所致。可以用清水冲洗或轻轻擦洗一下。及时更换新鲜自来水即可。一般情况下甲鱼的生命力比较强，这种情况不会对其有伤害的。