羊肚菌养基变黄了,是怎么回事

更新时间:2023-04-17 10:22

羊肚菌养基变黄一般是由于杂菌感染或水份太多,土壤通透性不强时,均会导致羊肚菌养基及菇根部发黄。

若是菌丝发黄则跟温度有关,低温比较高,形成菌丝泛黄,可以用菌菇益生菌200毫升稀释40斤水雾化喷施降魔,降低低温,促进菌丝的生长。

羊肚菌养基变黄了,是怎么回事

羊肚菌菌霜发黄是棚舍过于潮湿、土壤水分过多或者是杂菌感染等原因引起的,因此在播种之前要注意把羊肚先放到没有光亮的菌舍中发菌,室内的温度要控制到18-22℃,并且地面不能太潮湿,在放置之前要做好消毒清洁的工作,确保干净卫生,才能有效一致羊肚菌菌霜发黄。

羊肚菌养基变黄了,是怎么回事

由于杂菌感染,或者水份太大土壤通透性不强,都会出现此现象

有的研究的人说羊肚菌只有双核菌丝才会长出子实体,但也有人说单核菌丝也能出子实体,究竟是整样的还没有定论。但子实体是由单核菌丝和双核菌丝组成的,现在制种多以组织培养法培养母钟,主要是方便和感染几率低。假设真的只有双核菌丝才出菇,你培种的时候切的组织块正好单核菌丝多,或是因为什么原因只是单核菌丝萌发的较好,种子就可能不好。但直观上你是无法判断的,所以风险还是很高的。

发菌管理

羊肚菌袋播种后置暗室发菌,温度控制在18~22℃,一般30天左右菌丝可长满袋。当菌丝满袋后再继续培养5一6天,使基内菌丝量增多,然后脱袋俊土出菇。野外床式栽培主要是抓住季节,利用自然温度,再通过人为加以调控在3一18℃,以8一12℃最佳。畦床栽培后每隔10天揭膜通风1小时,以后管理是保持覆土潮湿不干裂即可,还要防止牲畜践踏,在畦周围设围栏,同时喷洒石灰水和敌敌畏杀虫剂进行驱虫。但千万不可使药液流入料内。

出菇管理

羊肚菌袋式栽培脱袋覆土后在正常气温下约一个月即可出菇。野外畦床栽培到第二年3月中旬气温上升到12一18℃时羊肚菌子实体才开始发生。从栽培到出菇这一阶段主要是保持床面覆土潮湿。

具体管理是经常用喷雾器向表面覆盖树叶上喷水,只宜少而勤,切不可使多余水分流到料内。每7天左右喷洒一次营养液,营养液的制作方法:将益富源菌菇生态宝稀释500-100倍照常喷洒即可,可以达到增产。当有部分子实体出土时,应去掉部分树叶,喷洒少量水,如盖膜应将两头掀起,保持空气新鲜,湿度提高到54%一81%,几天后可长出大量羊肚菌。羊肚菌盛产期在3月20日至4月20日之间,温度在12~18℃是其生长高峰期。

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羊肚菌养基变黄了,是怎么回事

羊肚菌养基变黄一般是由于杂菌感染或水份太多,土壤通透性不强时,均会导致羊肚菌养基及菇根部发黄。

若是菌丝发黄则跟温度有关,低温比较高,形成菌丝泛黄,可以用菌菇益生菌200毫升稀释40斤水雾化喷施降魔,降低低温,促进菌丝的生长。

羊肚菌养基变黄了,是怎么回事

羊肚菌菌霜发黄是棚舍过于潮湿、土壤水分过多或者是杂菌感染等原因引起的,因此在播种之前要注意把羊肚先放到没有光亮的菌舍中发菌,室内的温度要控制到18-22℃,并且地面不能太潮湿,在放置之前要做好消毒清洁的工作,确保干净卫生,才能有效一致羊肚菌菌霜发黄。

羊肚菌养基变黄了,是怎么回事

猴头菇羊肚菌煲汤做法

羊肚菌是一种菌类食物,如今被称为世界上健 康食物中的其一。

一、羊肚菌姬松茸杂菌汤

材料:羊肚菌8粒姬松茸159草菇15g黑木耳500g 茶树菇10g花菇15g猴头菇10g排骨500g盐适量。 做法:

1、 将所有的菌料用清水泡1小时,上面压一个 碗,这样菌类就不会浮岀水面,容易浸泡彻底。

2、 浸泡好的菌料,在清水下挤捏冲洗多次,可 以将菌料中一些苦的杂质挤掉

3、 排骨先用清水煮一次,大火煮开3-5分钟捞起 清洗干净

4、 所有材料下锅加2.5L冷水,先用大火煮开转小 火煮2小时,起锅前5分钟加适量的盐

羊肚菌能重复在大田种植吗

不能,羊肚菌重茬,会造成菌丝稀疏、发菌慢、出菇期间容易感染镰刀菌、黑脚病、蛛网病等杂菌和虫害,有时候减产一半以上,甚至会绝收。在正常的相同管理方式下,绝大多数连作都会出现生长状况变差、产量降低、品质变劣及病虫害加剧将等现象,造成了不同程度后的危害,并且重茬次数越多,年限越长,重茬障碍越严重。

羊肚菌能重复在大田种植吗

可以种植。作为菌类,羊肚菌在同一个地块连续多年种植,很容易产生病害残留土中,也可能导致土地减产。同一块地,两茬羊肚菌中间,要间隔几年。

羊肚菌喜弱碱性或中性土壤,即ph值6.5以上。而四川的,特别是成都平原地区的土壤,则以弱酸性为主,ph…

羊肚菌煲汤的做法王刚

材料:干羊肚菌20克、鸡1/4只、水两碗、瘦肉100克、红枣5个、枸杞10克、白砂糖2克

1、准备羊肚菌原汤,羊肚菌稍微快速冲洗一下,然后用50度左右的温水,一碗,放约2克白砂糖 或者 1/8个蜜枣,放入干羊肚菌,盖上盖子,泡半小时,所得就是原汤

2、鸡肉去皮,加料酒绰水去除血末和异味

3、干菌先泡发,鲜菌要冲洗干净

4、把肉类,红枣,枸杞,一小薄片姜,羊肚菌原汤,熬1.5-2小时

5、然后放羊肚菌炖1小时即可

羊肚菌煲汤的做法王刚

主料

鸭肉适量

羊肚菌适量

辅料…

羊肚菌的家常做法炖汤

食材:羊肚菌3-5朵、老母鸡半只、姜片3片,盐少许

做法:羊肚菌泡发,老母鸡洗净后,放入锅中焯水。焯水以后放入砂锅,再放入姜片。等汤煮沸以后,放入洗净的羊肚菌,盖上盖子中小火煲30分钟。最后再关火放入适量的盐即可。