鱼是比较受欢迎的一种食物，它含有丰富的蛋白质、矿物质以及其他微量元素，营养价值高，吃法多样，具有很好的食用价值，深受人们喜欢，很多人都会在家炖鱼吃。那么炖鱼时放精细盐好还是放大粒粗盐好
熬制鱼汤，不要太早的放入食盐，因为这样很容易造成鱼肉表面蛋白质凝固过快，出锅前加入食盐调好口味即可，所以用精盐好点，大粒粗盐化开要一定的时间，时间长了有损鱼肉的营养，也会影响口感，所以炖鱼汤选择精盐。
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自然精盐和自然晶盐的区别
区别于形状，味道，气味，氯化钠含量，可溶物。
自然精盐，是未经加工的大粒盐，形态是颗粒状，形态大，精盐是大粒盐经过加工的盐，形态是片状，形态小。
自然晶盐，以海盐为原料制成，保持了海洋中与人体最接近的组成成分，特别是保持了无机盐类和富含钾、钠、镁、碘等海洋生命元素，颗粒呈晶体状，更适合于沿海地区人群食用。
自然精盐和自然晶盐的区别
自然精盐又称为细盐、加工盐，是经过去除杂质后再次结晶析出的盐，杂质少，经过加工后有些微量元素也被去除了，有时还要加入碘，特意制出加碘盐，用来预防甲状腺病。
精盐是大粒盐经过加工的盐，形…
炖鱼放精盐好还是大粒盐好
鱼是比较受欢迎的一种食物，它含有丰富的蛋白质、矿物质以及其他微量元素，营养价值高，吃法多样，具有很好的食用价值，深受人们喜欢，很多人都会在家炖鱼吃。那么炖鱼时放精细盐好还是放大粒粗盐好
熬制鱼汤，不要太早的放入食盐，因为这样很容易造成鱼肉表面蛋白质凝固过快，出锅前加入食盐调好口味即可，所以用精盐好点，大粒粗盐化开要一定的时间，时间长了有损鱼肉的营养，也会影响口感，所以炖鱼汤选择精盐。
大粒盐与精盐有什么区别
粗细不同。
大粒盐是没有加工的盐，一般都是腌制盐，工业盐，或者是热敷盐，精盐一般都是我们日常生活中用到的食用盐，里面添加了对人体有益的微量元素。
腌东北酸菜可以用加碘的精盐吗
可以。加碘盐价格比普通盐高，腌酸菜加盐的同的就是为了杀杀白菜的水份。防止白菜自然生长把缸涨坏了，买价格便宜的盐就可以
腌东北酸菜可以用加碘的精盐吗
淹东北酸菜加碘的精盐是可以用的，但是最好还是用大粒盐，大粒盐也是加点盐，就是融化的慢一些，大粒盐和精盐比要便宜一些。
腌东北酸菜可以用加碘的精盐吗
腌东北酸菜可以用加碘的精盐。加碘的精盐是经过加工制造的食用盐，这种精盐质量非常高，用来腌制东北酸菜是非常合适的。
精盐、碘盐和食用盐的区别
精盐也叫加工盐或细盐，是经过去除杂质后再次结晶析出的盐，杂质少。经过加工后有些微量元素也被去除了，有时还要加入碘，特意制出加碘盐，用来预防甲状腺病。
碘盐是指含有碘酸钾（KIO3）氯化钠（NaCl）的一种盐类。含碘食盐，俗称加碘盐或碘盐，是一种加入了少量含碘盐类（如碘酸钾）的食用盐。通过消化其中的碘化物可以预防食用者的碘缺乏病。
食用盐是易溶于水的无色结晶体，具有吸湿性。通过食盐腌制，可以提高肉制品的保水性和黏结性，同时可以使食品味道更佳，还能抑制细菌繁殖的作用。食用盐的种类繁多，但其主要分为加碘盐以及非加碘盐。在市场上，我们常常看到的加碘盐包括低钠盐、深井盐、海…