兰州拉面的肉是货真价实的牛肉，就是因为是真的牛肉，所以它放的会比较少。而兰州拉面的精髓不在于它的肉多不多，而是在于它的面条拉的怎么样，它的面拉的十分的有嚼劲，而且它的汤底是用牛骨头牛肉熬出来的老汤，在冬天吃一碗。热腾腾的兰州拉面就会感觉特别的幸福

怎么形容兰州拉面牛肉这么少

这么说把，不管是什么行业，都是有成本的，而一碗兰州拉面也是有成本的，牛肉少的原因很简单，主要就是成本问题，这个成本问题可以从很多方面来说明，下面会具体说出其制作成本和附加的一些店面成本的说明。

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拉面怎么煮才是最好吃的呢

1、我们在煮拉面的时候，通常会往拉面里面加入一些其他的食材，当然，加入的食材根根据个人的口味喜好来进行调整，为了使拉面的营养更加均衡一些，通常我们会往里面加入一些肉类的食物和蔬菜类的食物，尤其是蔬菜类的食物是特别重要的，可以往里面适量的加入一些小青菜，就是非常不错的选择，当然，我们也可以往里面适量的加入一些海苔，玉米笋干，豆芽，鸡蛋之类的食物。

2、我们在煮拉面的过程当中，等到拉面沸腾了1到2次以后，可以往里面加一次冷水，这样可以水煮出来的拉面更加的劲道一些，拉面煮好以后一定要尽快的食用，否则拉面是非常容易会坨掉的，而且拉面的口感也会比较不好一些。

拉面怎么煮才是…

兰州拉面创始人是河南人吗

不是河南人。

兰州拉面创始人是马子禄，地地道道的兰州市城关区人，而不是所谓的河南人。已经有200多年的历史了。这种拉面一清二百三红四绿，非常的好吃。

拉面最正宗的做法

1。 主料:拉面。 拉面是源于中国的食品，基本是用碱水揣揉小麦粉，再拉成面条状，这个在市场上有买，不多说了。

2。首先是熬汤。在锅里放水烧开，放入鸡骨，大蒜，生姜，胡萝卜，洋葱。

海带等。小火煮4小时。

3。猪肉里加入酱油，料酒，鲜美调味品，煮成红烧肉，红烧肉的汁将用作汤的佐料。 把肉汁盛入碗中，加入切成小圆片的葱。

4。在另一个锅里将水烧开后放入面条，煮1分钟左右。

注意煮面时要盖上锅盖，这样，热气就不会散了，保持高温，使面条熟得快。

5。煮面同时，把汤盛入碗中，搅均碗中的肉汁。

6。面条煮熟后，用网勺…

辛拉面和方便面有什么不同

辛拉面和方便面区别在是辛拉面和方便面虽然都属于速食品，但辛拉面一般是非油炸的，而方便面面饼大多是油炸的。另外，辛拉面与方便面口感有所不同，口感更筋道也不容易煮烂，因此辛拉面用开水直接泡是很难泡开的。

像方便面用开水就可以泡开，下锅煮的时候很短时间就好了。可是辛拉面用开水比较难泡开，煮的话口感会更好。辛拉面比方便面更筋道，久煮也不会烂。

辛拉面和方便面有什么不同

辛拉面和方便面大致的不同存在几个方面，第一辛拉面是韩国非常有名的一种食物，而方便面是中国的食物，第二从制作的方法上来看，是存在一定的差异的，方便面通常是通过油炸的方式制作而成的，而辛拉面在制作的…

兰州拉面店的炒拉面的做法

兰州拉面炒着吃也是非常好的。做法很简单，首先我们把土豆削掉外皮切成细丝，把青椒、红椒切成小丝，然后开锅加油爆香葱姜，等到油烧热就把豆瓣酱，红辣椒，麻油倒在锅里，翻炒几下放上土豆丝，青椒丝，撒上味精，盐，胡椒粉，白醋，接着再把煮好的拉面，少量的水倒在里面，翻炒五六分钟也就行咯！