配菜:牛肉 500克、 姜 一块 、 蒜苗 2根 、 芹菜叶 一把 、 青椒 一个 、 胡萝卜 半根 、 大蒜 四，五瓣 、 八角 两个 、 花椒 二十粒 、 大葱 半根 、 桂皮香叶白蔻草蔻白芷草果 每样都来一点，但是不要放丁香这类味道太重的香料
烹饪步骤
步骤1/9
牛肉切块泡水一小时去血水，只加一块拍散的姜和几粒花椒加凉水煮开撇去血沫小火煮三个小时
步骤2/9
熬到肉烂汤白满屋清香，这就是底汤
步骤3/9
准备香料
步骤4/9
所有香料辅料加青椒用色拉油小火炸至微胡滤出所有材料，留轻油晾凉，一斤油加半两咖喱粉我用的就是超市里买的味好美咖喱粉，放咖喱粉时油一点不能太热那样咖喱会苦
步骤5/9
底汤加五倍清水，二十斤水加半斤咖喱料油，加盐，少许白糖中和咖喱的苦味，少许生抽大火煮开黄汤就调好了
步骤6/9
我今天用的是自己手擀的菠菜面
步骤7/9
配点煮好的青菜
步骤8/9
切点蒜苗香菜，芹菜，应该有白萝卜的忘了买了，鉴于现在疫情就尽量少出门吧所以就不放了
最后一步
面条煮好捞出加调好的黄汤放入青菜蒜苗香菜，牛肉，煎个鸡蛋在来点辣椒油，喝上一口汤都是满足，吃完出身汗舒服
黄汤拉面的配方是什么的相关内容
拉面怎么煮才是最好吃的呢
1、我们在煮拉面的时候，通常会往拉面里面加入一些其他的食材，当然，加入的食材根根据个人的口味喜好来进行调整，为了使拉面的营养更加均衡一些，通常我们会往里面加入一些肉类的食物和蔬菜类的食物，尤其是蔬菜类的食物是特别重要的，可以往里面适量的加入一些小青菜，就是非常不错的选择，当然，我们也可以往里面适量的加入一些海苔，玉米笋干，豆芽，鸡蛋之类的食物。
2、我们在煮拉面的过程当中，等到拉面沸腾了1到2次以后，可以往里面加一次冷水，这样可以水煮出来的拉面更加的劲道一些，拉面煮好以后一定要尽快的食用，否则拉面是非常容易会坨掉的，而且拉面的口感也会比较不好一些。
拉面怎么煮才是…
兰州拉面创始人是河南人吗
不是河南人。
兰州拉面创始人是马子禄，地地道道的兰州市城关区人，而不是所谓的河南人。已经有200多年的历史了。这种拉面一清二百三红四绿，非常的好吃。
拉面最正宗的做法
1。 主料:拉面。 拉面是源于中国的食品，基本是用碱水揣揉小麦粉，再拉成面条状，这个在市场上有买，不多说了。
2。首先是熬汤。在锅里放水烧开，放入鸡骨，大蒜，生姜，胡萝卜，洋葱。
海带等。小火煮4小时。
3。猪肉里加入酱油，料酒，鲜美调味品，煮成红烧肉，红烧肉的汁将用作汤的佐料。 把肉汁盛入碗中，加入切成小圆片的葱。
4。在另一个锅里将水烧开后放入面条，煮1分钟左右。
注意煮面时要盖上锅盖，这样，热气就不会散了，保持高温，使面条熟得快。
5。煮面同时，把汤盛入碗中，搅均碗中的肉汁。
6。面条煮熟后，用网勺…
辛拉面和方便面有什么不同
辛拉面和方便面区别在是辛拉面和方便面虽然都属于速食品，但辛拉面一般是非油炸的，而方便面面饼大多是油炸的。另外，辛拉面与方便面口感有所不同，口感更筋道也不容易煮烂，因此辛拉面用开水直接泡是很难泡开的。
像方便面用开水就可以泡开，下锅煮的时候很短时间就好了。可是辛拉面用开水比较难泡开，煮的话口感会更好。辛拉面比方便面更筋道，久煮也不会烂。
辛拉面和方便面有什么不同
辛拉面和方便面大致的不同存在几个方面，第一辛拉面是韩国非常有名的一种食物，而方便面是中国的食物，第二从制作的方法上来看，是存在一定的差异的，方便面通常是通过油炸的方式制作而成的，而辛拉面在制作的…
兰州拉面店的炒拉面的做法
兰州拉面炒着吃也是非常好的。做法很简单，首先我们把土豆削掉外皮切成细丝，把青椒、红椒切成小丝，然后开锅加油爆香葱姜，等到油烧热就把豆瓣酱，红辣椒，麻油倒在锅里，翻炒几下放上土豆丝，青椒丝，撒上味精，盐，胡椒粉，白醋，接着再把煮好的拉面，少量的水倒在里面，翻炒五六分钟也就行咯！