不能。

腌器一般用陶瓮器皿为好，切忌使用金属制品。黑色、红色、绿色等带颜色的塑料用品，基本都是可再生的，有害物质会多一些，在酸菜腌制过程中，会有有害物质释放出来，如果选择了质量不过关的容器，由于酸菜的PH值很低，酸性腐蚀较强，再加上腌制酸菜需要的时间较长。所以很有可能对塑料产生腐蚀作用，使塑化剂进入到腌制好的酸菜中，对人体不利，但达不到一下子就把人毒害到怎么样的程度。

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腊肉炖茄子最简单的做法

做法

1、将腊肉洗净切片，茄子去皮切长条块状，葱蒜红椒切好备用

2、砂锅小火烧热后倒少许食用油，放入腊肉，将腊肉用小火煎出油，腊肉里的油充分逼出来后放入葱蒜红椒爆出得味，放入茄子后加盖

3、焖至茄子变软，倒入少许味极鲜提味，再倒入少许蚝油加盖煮几分钟，关火前撒上葱花即可

腊肉炖茄子最简单的做法

主料：茄子

配料：大葱

调料：鸡精、盐、黄豆酱油

做法：

1、茄子削皮、切条，大葱切碎，配点青红椒，腊肉切片

2、锅里不放油，把茄子干炒一下，这样处理一下的茄子不吃油，炒的时候放…

生腊肉是蒸熟还是煮熟好

我是湖南湘西人，有发言权。一定要煮熟，蒸熟吃起来发柴很咸。

腊肉是盐腌后火烤做成。因为盐脱水，所以腌好的肉都会失水。而放灶台上火烤不进一步失水。所以腊肉有两个特点：咸和干。

腊肉做熟时首先要用宽裕的水煮，腊肉里多余的盐会慢慢溶于水（煮腊肉过程中不断尝汤是否咸，如果咸需要掏出盐水加新水直到咸度合适），同时煮的过程也是腊肉重新吸收水分的过程。

而蒸腊肉是无法解决这两个问题的。煮好的腊肉可以切片再与其他食材一起蒸。

生腊肉是蒸熟还是煮熟好

生腊肉是煮熟还是蒸熟好

我觉得各有利弊，蒸熟了就味道浓一点出来了，口感好一点，煮熟呢…

超市的腊肉怎么那么便宜

超市的腊肉基本都是用饲料喂养的，这种煮肉基本两三个月就成熟了，口感吃起来当然不及山里农家养的大黑猪做出来的腊肉好吃，成本低，所以就比山猪做出来的腊肉要便宜，也便宜不了多少，相对的是便宜了一点，所以就是这么个原因，才比较便宜

腊肉做红烧肉做法

主料

腊肉500克

辅料

辣椒适量

香菜适量

配料

精盐适量

食用油适量

酱油适量

味精适量

1、 备好腊肉。

2、 将腊肉切大块，香菜切段，辣椒适量。

3、 锅里放少许油倒进切好的腊肉，翻炒至出油，放进干红辣椒炒匀。

4、 调入酱油上色。

5、 再加一点清水煮片刻。

6、 将水烧干放进香菜，味精炒匀即成。

腊肉做红烧肉做法

腊肉做红烧肉的做法

1、肉洗净后切成方块，放在加了…

腊肉炒香菇和莴笋做法

1、材料：莴笋一根，腊肉一块，香菇6朵，小青椒5根，蒜瓣几颗，豆瓣酱，白醋，生抽，盐，鸡精，五香粉各适量。

2、莴笋切片，腊肉的肥肉和瘦肉分开切片，香菇切片，辣椒切丝，蒜拍碎切粒。

3、热锅下油，将肥肉熬成油渣，腊肉油很香哦！再将瘦肉放入一起煸炒。

4、放入白醋和豆瓣酱，蒜米，将肉炒的更入味。

5、放入辣椒和莴笋炒至断生后加入香菇继续炒至熟。

6、最后放入少许盐，鸡精和五香粉即可。