主料：白萝卜半根，面粉270g
辅料：葱1棵
配料：香油15ml，花生油50ml，盐5g，胡椒粉2g
做法：
1、材料：白萝卜半根、葱1棵。
2、将萝卜去皮洗净，切薄片。
3、切成越细越好的萝卜丝。
4、将萝卜丝过热水淖30秒，捞出
5、放入凉水中浸泡片刻。
6、取出稍攥一下，挤出水分。
7、葱切成碎末。
8、将香油、盐和胡椒粉加入萝卜丝中，在与葱末混合。
9、充分搅拌均匀，备用。
10、取270g面粉，倒入10ml花生油和2g盐。
11、加凉水，揉成光滑的面团，饧15分钟。
12、将面团稍揉，搓成长条。
13、切成重约30g的小剂子。
14、搓成小长条。
15.将长条表面均匀涂抹上花生油，入盘中，盖保鲜膜饧15分钟。
16.、案板上刷少许油，将长条按扁，擀成宽一点的长片。
17、按住长片一端，将另一端慢慢抻长，保证面片不能扯破。
18、取约30g的馅料，放在面片一端。将面片掀起，盖住馅。
19、先向右前方卷一下，再向左前方卷一下，如此交替进行。
20、在距离另一端还有20cm处，向正前方卷起。
21.将卷好的饼剂竖放，稍饧片刻。
22.平底锅中倒少许油，5成热时放入按扁的饼坯，小火煎制。
23.底面上色时翻面。
24.待两面都煎至金黄色时即熟。
25.出锅成品
萝卜菜馍做法
用料：面粉200克、水适量、鸡蛋1个、萝卜1个、葱姜香菜蒜苗适量、油适量
萝卜菜馍的做法步骤：
步骤 1、萝卜切成细丝
步骤 2、热锅放油炸香葱姜，放置一旁，倒入萝卜丝和调料拌匀（我妈放的盐、十三香、调味王鸡精和香草）
步骤 3、提前和面（加了一个鸡蛋，用盐水和面成面团，醒半小时）用擀面杖把面剂子擀成大、薄圆皮。
步骤 4、拌好的萝卜丝均匀的放在面皮上
步骤 5、从圆皮的一边卷馍，卷成一个长条
步骤 6、把卷好的整个馍切成等份，上蒸锅、大火蒸十五分钟
步骤 7、出锅开吃～
萝卜菜馍做法
首先先把萝卜清洗干净，然后呢再切成丁 在准备好面粉，然后呢再在面粉里面加入适量的气水。要少量多次的加入，然后呢再把磨面粉一直揉揉到不黏手，回去再把它放到菜板上。
然后把擀面杖给它压平，再把萝卜丁放进去，放进去之后呢也可以放点萝卜汁，这样。再把它裹起来，这样的话就做好了
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老鸭汤酸萝卜的做法
步骤/方式一
老鸭砍成块放锅中，加水淹过鸭块。加入3片生姜片、3节大葱段、1汤匙料酒。
步骤/方式二
用大火加热，直到鸭肉中血水全变为血沫。倒掉血沫水，并用热水将鸭肉冲洗干净。
步骤/方式三
将洗净的鸭块倒入炖锅，加入足够的冷水。(水一次加够，最好不要中途添加)。接着加入酸萝卜、大葱段、泡红椒、花椒、枸杞、1汤匙料酒。大火炖开，转小火，炖两小时左右。放入盐即可。(还可再放点白胡椒。)
步骤/方式四
将鸭子洗净后剁成小块
步骤/方式五
取一包酸萝卜调料备用
步骤/方式六…
酸萝卜老鸭汤美食王刚
1、
老鸭用清水煮开捞出备用，为的是去除鸭血沫和腥味，保证汤的鲜味
2、
锅里放油烧热，把切好的泡萝卜片，泡姜片和泡椒放锅里炒到发软加水煮开，放入老鸭小火炖两小时，直到老鸭酥软。
3、
开胃酸汤老鸭装碗上桌!
酸萝卜老鸭汤美食王刚
食材：鸭子750g、山药300g、酸萝卜10克、葱姜适量、料酒少许、枸杞子1把
做法：
1、老鸭洗干净斩小块，去掉鸭皮的肥油，冷水下锅，加入生姜、葱和料酒去腥
2、烧开后，直接将鸭块捞出，用水将表面的浮沫冲洗干净
3、山药削皮洗干…
红烧鸭肉炖萝卜的做法
01
鸭子洗净切块，萝卜切块。
02
放水中，水开后氽2分钟，将血末煮出来，用自来水冲洗干净 。
03
换砂锅，放入鸭子。
04
放入泡好的香菇，萝卜，红枣、加姜片、葱段和一些黄酒、砂锅注入足量的清水，大火烧开后转小火煲两个小时左右。
05
待鸭肉熟烂，放入粉丝，调入盐、鸡精、胡椒粉，撒上香菜碎即可 。
红烧鸭肉炖萝卜的做法
用料：
萝卜2根、老鸭半只、花生油2勺、料酒1勺、盐适量、姜片5片、蚝油2勺
做法与步骤：
步骤…
山药酸萝卜老鸭汤怎么做好吃
准备材料：老鸭、山药、酸萝卜、姜片、小葱、食盐、料酒、鸡精、枸杞。
做法：
一、老鸭清洗干净，剁成大块，冷水泡去血水，再冲洗干净。
二、锅中倒入适量的清水，鸭块冷水下锅，加入姜片、小葱、料酒一起煮开。
三、煮开之后，撇去浮沫，捞出鸭块，热水冲洗干净备用。
四、铁棍山药去皮洗净，切段装盘备用。
五、起锅烧油，油热放入姜片、葱段炒出香味。再把焯过水的鸭肉下锅，一起翻炒至金黄色。这样能更好的去除鸭肉的腥味，汤汁更加鲜美可口。
六、翻炒好之后，倒入炖锅，倒入开水。再倒入适量的酸萝卜，中小火一起炖一个小时。
…为什么炖鸭要放萝卜
1、胡萝卜是可以搭配鸭肉一起炖煮的，这两者多含有的营养物质并不会相互影响，放在一起炖煮，反而会增加身体对两者营养物质的吸收利用，对身体的滋补作用更佳。
2、所以说，在煲鸭汤的时候，是可以放入适量的胡萝卜的，食用口感更佳。