用料,面粉 350克,鸡蛋 1个,糖 30克,油 25克,酵母 3克,牛奶 180克。
做法步骤
步骤 1
所有材料混合,搅成面絮,然后揉成光滑面团(因为面里放了油,不沾,所以不需要额外放手粉),盖起来醒十分钟。(如果着急,可以省去10分钟醒面时间,直接进行下一步)
步骤 2
醒好的面团分成9份,每一份揉圆然后搓成稍短于手掌的圆柱形,盖保鲜膜再醒10分钟。
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
取一个圆柱形面团,搓成比手指细一点的长条,然后在案板上两手在长条两端向相反方向搓上劲儿,然后拎起两头,面条会自己拧在一起,然后拿住两端再重复一遍上面的动作,再拎起等面自己拧劲儿,把一端塞进另一端的缝隙里,一个麻花生胚就做好了,都做好以后,盖保鲜膜醒15分钟。
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
锅里烧油,油温五成热,下麻花生胚炸,勤翻动,炸到颜色金黄就可以出锅了。
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
外酥脆,内松软,很好吃
义乌麻花做法
1、红糖用温水化匀,加酵母静置五分钟倒油拌匀。
2、面粉倒红糖酵母液,先用筷子拌成雪花状。
3、揉成光滑的面团,盖上盖子或者保鲜膜放置半个小时。
4、面团揉一会擀开成薄片。
5、切成等距长条,我这个切得不太均匀。
6、都做成麻花的样子这些做了31个麻花。
7、锅内倒油,油温七成热下麻花,在旁边用筷子拨动翻面,到两面金黄就可以了。
义乌麻花做法的相关内容
麻花面怎么和才酥脆
把300克面粉放在面盆中,加入2克盐、2克小苏打和30克白糖,用筷子搅拌均匀,然后打入两颗鸡蛋、加入30克食用油,再加入适量的清水,用筷子把面粉搅拌成面絮,然后再下手揉成稍硬一点的面团,盖上盖子,静置醒发30分钟,使面团自然松弛。
炸麻花想要酥脆的口感,和面时一定要记得加食用油,这是麻花酥脆的关键。
死面麻花最佳配方
准备材料:高筋面粉200克、鸡蛋1只、牛奶50克、黄油10克、酵母粉2克、糖
步骤:
1、把所有的材料放入面包桶里,除黄油外,设制和面20分钟。
2、和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟,发酵至2到2.5倍。
3、排空气分6小团醒15分。
4、把面团擀成长条。
5、两根长条合并扭曲。
6、再两头合并扭曲醒5分钟。
7、起油锅加热,放入麻花煎。
8、煎至金黄出锅即可。
9、成品。
小麻花的热量
每100克小麻花之中含有579大卡的热量。
小麻花中含有的氨基酸、蛋白质和维生素等丰富的营养物质,可以增进食欲,增加饱腹感,促进身体的新陈代谢。
乌龟能吃麻花吗
乌龟不能吃麻花的,毕竟麻花里面含有的油性很大,如果我们让乌龟食用的话,可能会对他的肠胃造成伤害。严重还有可能会造成拉肚子,平时我们可以让乌龟食用一些水果类的食物,例如苹果,蓝莓,葡萄都是可以帮助他补充身体维生素的,或者我们还可以让他吃一些虾米和小鱼,也是可以很好的帮他补充身体营养所需。
乌龟能吃麻花吗
乌龟是能吃麻花的,不过这不是特别适合它的食物。
乌龟饲料的种类:动物饲料包括各种淡、海水鱼类、软体动物、大型蛋类、水生 昆虫,各种禽畜和野生动物的肉及下水,蚕蛹等。植物饲料包括玉米、小麦、大豆、小米、稻谷等。
在麻花中的营养成分还是非常丰富的…
麻花面醒多长时间
麻花面醒2小时时间,麻花的主要成分是面粉以及油脂,每100g麻花当中的热量可以达到524kcal,属于一种热量偏高的食物,一般需要跳绳52分钟左右才能够消耗掉这些热量。
因此,建议适量食用麻花,麻花中含有碳水化合物和蛋白质成分,这些成分是人体代谢所需的营养物质,可以补充人体代谢所需的能量。但不建议一次食用过多的麻花
麻花面醒多长时间
把面粉放入盆中加入,盐,糖。酵母,泡打粉,改良剂,蜂蜜,鸡蛋,黄奶油,色拉油放一起搅匀然后加水合成面团,然后揉匀醒十分钟,下剂子搓成长条再次醒五分钟然后开始搓条做成麻花,放到抹油的放盘中醒发两倍大然后放入油锅中炸至即可…