主料
高筋面粉500克
牛奶220克
淡奶油80克
细砂糖55克
辅料
黄油25克 盐4克 酵母5克
步骤1 把面包机内桶取出,置于厨房秤上,依次称入牛奶、细砂糖、盐。盐与糖对角放。
步骤2 称入淡奶油。
步骤3放入室温软化的黄油。
步骤4 称入面粉,在面粉上挖个小坑,称入酵母。
步骤5安装好面包机,启动普通面包程序即可。
面包机做吐司面包的最佳配方的相关内容
面包机旋转轴怎么密封
一般是要在面包头的边缘都是要加装密封圈的,这个密封圈是脚趾的皮圈。可以密封在这里,但外面还要加上密封盖,这样就可以完全遮挡,面包机在旋转的时候,面粉和其他的杂物粘接进去了,相对说效果也是非常好的,比较实用的一种密封的方式。
面包机烤面包的做法
面包机制作面包基本上按照其说明书的面粉水糖油等等的配比来,将所有材料倒入搅拌桶后,设定吐司程序按下启动键,面包机就按照程序设定,先进行搅拌,醒面,发酵,烘烤的步骤逐一进行。
这期间,关键的地方是要观察搅拌过程保证搅拌叶片不要打滑空转,可以用一根筷子帮助使其搅拌能拉出手套膜,这样才能保证烤出来合格的面包
面包机烤面包的做法
原材料:高筋面粉300克,酸奶150克,鸡蛋1个(52克),黄油30克,酵母4克,白糖35克,盐3克
制作过程:
1、先将高粉、酸奶、白糖都称量好,面包机桶中装入搅拌勾,先放入酸奶、打入鸡蛋,再放入白糖和高粉,…
面包机做吐司面包的最佳配方
主料
高筋面粉500克
牛奶220克
淡奶油80克
细砂糖55克
辅料
黄油25克 盐4克 酵母5克
步骤1 把面包机内桶取出,置于厨房秤上,依次称入牛奶、细砂糖、盐。盐与糖对角放。
步骤2 称入淡奶油。
步骤3放入室温软化的黄油。
步骤4 称入面粉,在面粉上挖个小坑,称入酵母。
步骤5安装好面包机,启动普通面包程序即可。
面包机为什么三次发酵
为了更好的口感
三次发酵的目的如下:
第一次发酵:是基础发酵,确保面团发酵完全。
第二次发酵:室温15分钟被称为松弛,是为了保证整形的时候均匀。
第三次则是最后的发酵。
一般来说,制作面包时,面团发酵次数越多,面包的风味就相对越好,但生产周期较长。
东菱面包机底部不转动怎么办
一.电源不通
当面包机不运转的时候,我们首先想到的是电源可能没有接通,我们先将电源线和插头插牢,如果还是不运转,那就可能是面包机内部电源模块出现了问题。
二.皮带较松、断裂
排出电源问题后,如果面包机发出声响,那就可能是面包机皮带松了或者直接断裂了。
三.电机烧坏
电机烧坏也会造成面包机运转,如果电机烧坏的话,面包机不会发出任何声响。
四.轴承坏掉
轴承出现损坏的话,会直接影响面包机的运转。
五.面团太黏
面包机里的面团太黏的话会使电机带动不起来,这也会导致面包机不运转。