1、取饺子粉、大米粉各一半，两种粉混合均匀。

2、酵母按面粉量百分之1.5左右温水化开。

3、粉和水的比例1:0.7，水缓缓倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状，蒸馒头的话水可以适当增加一点。和面过程加几滴食用油。盆里尚有少量干面粉时就不要再加水了，这时和成面团蒙上保鲜膜发酵40分钟-1小时。

4、发酵后面团不会达到两倍大，里面会有蜂窝组织，面团蓬松就可以了。

5、揉面排气，可以操作了。

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包子蒸不熟再次开火蒸可以吗

包子没有蒸熟可以再次开火蒸。因为第一次没有蒸熟，扔掉太可惜，只有二次再蒸了。不过，二次再蒸并不是说再补蒸多少时间就熟了，那是需要重新开始蒸的，甚至比蒸生包子还要需要的时间多。并且蒸出来的包子不仅失去了美观的外表，它的味道也是差了一些。所以蒸包子要开大火，最少需要20分钟才能蒸熟，千万不能半途而废。

包子蒸不熟再次开火蒸可以吗

可以

但这是补救方法，不然怎么办，不熟没法吃，扔掉太浪费了，所以只能补救了，补救就要费时间了，平时开锅十五分钟就好，补救蒸二遍可能就得二十分钟了。而且蒸出来的包子味道也不一样了，好像头天剩下的又回锅的味道，所以我们蒸包子的时候一定…

火星人集成灶蒸包子流程

使用火星人集成灶蒸包子很简单。第一发号面和好包子馅。等发面发好后包好包子放置面案在醒发几分钟后。

打开集成灶电源开关。

点击控制菜单。

选择普通蒸后选择蒸20分钟。

把盛水盒加满水后把包子放进蒸箱里点击开始就可以了。

白菜素馅包子的做法

面加酵母白糖温水和面，醒发两个小时，白菜炖碎放熟油锁住水分，取粉条碎煮熟倒入白菜里，放点胡萝卜碎，再放入葱姜蒜，老抽生抽蚝油盐味精五香粉香油搅拌均匀，醒好的面柔面排气，多揉一会，蒸出的包子松软发白，包成包子，二次醒发三十分钟，上屉蒸二十分钟焖五分钟即可出锅

白菜素馅包子的做法

首先把白菜洗干净然后把白菜剁细，撒点盐杀下白菜的水，白菜的水拧干，放在盆里，放各种调料等，可以加粉条和木耳一起包味道都不错。

白菜素馅包子的做法

首先把白菜辦开清洗一下，切碎用盐揉一下去掉多余的水，加入盐，五香粉，糖，鸡旦，香油，葱姜末，调匀备用，面粉加入发孝粉水调好…

白菜素馅包子怎么调馅

1，白菜、豆干洗净切碎，香菇泡发切碎。

2，净锅倒油中火烧热（香菇吸油可以多倒油），倒入香菇撒一点点盐炒香，再下入白菜碎、豆干碎，撒适量盐，少许鸡精，1/3锅铲的生抽着色。

拌匀后三分钟关火盛入碗中放凉备用。

3，准备干净盘子、一小碗清水开始包饺子。

4，将包好的饺子底部擦油防止粘锅，放入蒸锅中火蒸熟，按个人口味调蘸水即可。

白菜素馅包子怎么调馅

放葱姜，多放蒜，炒几个鸡蛋放上，喜欢吃韭菜的加点韭菜提鲜味，放点水发木耳，粉丝或者粉条都可以，加点虾皮，我还喜欢放点香菇，加少许蚝油，胡椒粉，味极鲜，鸡精，五香粉，香油拌匀…

梅干菜包子的做法

用料

梅干菜 半斤

猪肉末 半斤

植物油 30毫升

干香菇 4颗

糖 适量

盐 少许

胡椒粉 少许

蚝油 一勺

料酒 适量

葱姜末 ，水淀粉 ，味精 ，面粉 ，酵母 各适量

做法步骤

步骤 1

发面：温水泡酵母5分钟后和面。揉成面团。醒发至两倍大。

步骤 2

梅干菜泡4小时以上。清洗干净。剁碎。香菇泡发好剁碎。泡香菇水留下备用。

步骤 3

热油锅，下入葱姜末、肉沫炒至肉沫发白。下入料酒、…