商业灭菌：也可以叫做商业无菌，商业灭菌一般又称为杀菌，是一种较强烈的热处理形式，通常是将食品加热到较高的温度并维持一定的时间以达到杀死所有致病菌、腐败菌和绝大部分微生物，使杀菌后的食品符合货架期的要求。
商业无菌指不含危害公共健康的致病菌和毒素不含任何在产品储存、运输及销售期间能繁殖的微生物在产品有效期内保持质量稳定和良好的商业价值。
什么是商业灭菌
商业灭菌:也可以叫做商业无菌，指食品经过杀菌处理后，按照所规定的微生物检验方法，在所检食品中无活的微生物检出或仅能检出合理范围内的非病原菌。
是一个标准。什么是商业灭菌的相关内容
什么是商业灭菌
商业灭菌：也可以叫做商业无菌，商业灭菌一般又称为杀菌，是一种较强烈的热处理形式，通常是将食品加热到较高的温度并维持一定的时间以达到杀死所有致病菌、腐败菌和绝大部分微生物，使杀菌后的食品符合货架期的要求。
商业无菌指不含危害公共健康的致病菌和毒素不含任何在产品储存、运输及销售期间能繁殖的微生物在产品有效期内保持质量稳定和良好的商业价值。
什么是商业灭菌
商业灭菌:也可以叫做商业无菌，指食品经过杀菌处理后，按照所规定的微生物检验方法，在所检食品中无活的微生物检出或仅能检出合理范围内的非病原菌。
是一个标准。平菇菌包常压灭菌应该怎么码放
它有两种码放方式。
第一种是把菌包装框后再码放。
这种方式。码放快。不容易把菌袋破损。不会产生灭菌死角。进出灭菌锅都很方便。
第二种方式是直接把菌包装到锅里。这样很容易产生灭菌死角。所以不能码放的太实在。过了五层后要用木棍一下垫一下。就可以了。
过氧化氢灭菌湿度要求
双氧管理规定
双氧水的化学名称是过氧化氢，市场上的双氧水大多数是30%-35%浓度的产品，无色透明溶液，对皮肤具有腐蚀性.由于其性质活泼且容易分解，保存时应该尽量使用密闭容器，防止日光照射，而且不宜长时间储存。
储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。库温不宜超过30℃。保持容器密封。应与易（可）燃物、还原剂、活性金属粉末等分开存放，切忌混储。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。
供应室灭菌名词解释及答案
消毒供应中心所有名词解释
1、消毒供应中心CSSD:
医院内承担各科室所有重复使用的器械、器具和物品的清洗、消毒、灭菌以及无菌物品供应
的部门。 2.去污区：CSSD内对重复使用的器械、器具、和物品进
行回收、分类 、清洗、消毒（包括运送器具的清洗消毒)的区域为污染区域。
3.检查、包装及灭菌区：CSSD内对去污后的诊疗器械、
器具和物品进行检查、装配、包装及灭菌（包括敷料制作等)的区域为清洁区域。
4、无菌物品存放区：CSSD内存放、保管、发放无菌物品的区域。
羊肚菌灭菌多久合适
常压灭菌中，灭菌要求是灭菌灶内最不容易升温的地方温度达到98℃以上，维持一定时间，这里的时间与灭菌灶整体灭菌量、菌包排列的松紧程度有关，通常按温度达到预设后不低于14-18小时为宜。
整个灭菌过程中，注意前期升温阶段需要大火猛攻，使灶内温度快速越过30-60℃，该温度下停留时间过程，菌包容易酸败，影响后期的发菌也可在60-80℃之间维持一定时间，使温度均匀渗透在灶内的每一个角落，再大火至预设温度开始计时。