原料：青豆125克，糯玉米125克，中筋粉75克，鸡蛋1个，糖50克，泡打粉5克，水50克

做法步骤：

第1步、准备用料。

第2步、用水洗去青豆豆荚内膜。

第3步、将青豆，玉米，鸡蛋和糖一起倒入料理机中。

第4步、搅打成稠厚浓浆。

第5步、倒入大碗，加入清水，搅拌均匀。

第6步、面粉和泡打粉混合，筛入稠浆中。

第7步、拌成均匀面糊。

第8步、装入马芬杯中。

第9步、放入沸水锅，大火蒸约15分钟左右。

第10步、熟透熄火，揭盖。

第11步、取出。

第12步、稍晾片刻，即可脱模。

豆饼馍的做法的相关内容

蒸锅巴馍的做法

1、用温水化开干酵母，慢慢倒入2.5杯面粉中。用手揉成光滑的面团，面团软硬适中。

2、加盖或覆盖保鲜膜，放在温暖的地方发酵约1小时，至原来的两倍大，发好的面应该是呈蜂巢状的.

3、往发好的面团中加入泡打粉和余下的面粉，继续揉至面团比较硬就可以了。不一定全部面粉都加完。盖上保鲜膜醒10分钟。

4、把面团分成六分，每份擀成长条窝成面团，再擀饼，再放5分钟。

5、放入无油的平底锅内，中火烙熟就可以了，只要在快好的时候火力加大，把饼稍微烙的焦一点，也会有外脆里软的效果。

蒸锅巴馍的做法

用料

主料

馒…

豆饼馍的做法

原料：青豆125克，糯玉米125克，中筋粉75克，鸡蛋1个，糖50克，泡打粉5克，水50克

做法步骤：

第1步、准备用料。

第2步、用水洗去青豆豆荚内膜。

第3步、将青豆，玉米，鸡蛋和糖一起倒入料理机中。

第4步、搅打成稠厚浓浆。

第5步、倒入大碗，加入清水，搅拌均匀。

第6步、面粉和泡打粉混合，筛入稠浆中。

第7步、拌成均匀面糊。

第8步、装入马芬杯中。

第9步、放入沸水锅，大火蒸约15分钟左右。

第10步、熟透熄火，揭盖。

第11步、取出。…

汉中核桃馍的做法

核桃馍是汉中常见的小吃，具体做法如下：

工具/原料：

中筋面粉 (200g+70g)

鸡蛋 (1个)

核桃仁，花生仁 (适量)

温水 (100ml)

酵母 2g

植物油 适量

椒盐 适量

方法/步骤

1/7分步阅读

酵母中放入50ml温水，搅匀，使其静置活化。

200g面粉，鸡蛋放入搅拌盆中，待酵母水浮起泡沫，将酵母水倒入面粉中

再倒入少许植物油，用搅拌机中速搅拌，边搅拌边倒入剩余50ml温水，搅拌成光滑的面团。

搅拌盆上…

虚糕馍的详细做法过程

1、面粉中加入发酵粉拌匀。

2、加水揉成光滑的面团后盖保鲜膜放温暖处发酵。

3、发酵至1.5至2倍大即发酵完成。

4、发好的面团取出再揉一会，排净气体后切成均匀大小的小剂子。

5、擀成圆片后中心稍刷一点食用油，用包子的方法包起面饼，收口捏紧。

6、反面后再稍微擀平成面饼。

7、平底锅不放油，将面饼放入用小火烙。

8、一面烙好再翻面，烙至二面都熟取出。

9、五花肉洗净后放在凉水中泡1个小时，中间换几次水，泡好的肉取出切成肉块。

10、洋葱切片，姜切片。

11、切好的五花肉…

陕西石子馍的石子尺寸

陕西石子馍的石子尺寸说到陕西的石子馍，这可是咱陕西的一大特产。石子馍非常可口，很香。深受广大人民群众喜爱。它是由优质小麦粉和五香粉以及芝麻混合而成的薄饼，香脆可口。但是它的制作过程比较特殊，是先将石子炒热，然后将薄饼置其上，烘烤而成。那么，使用的石子有多大呢使用的石子一般长短约2公分左右(通常是2公分左右的鹅卵石)。