需要提前办理好食品经营营业执照，健康证，找可以合法摆摊的地方。
家里做的油条，最好能在家附近售卖，因为油条一旦在箱子里时间久，即使不变凉，也会变软，口感不好。
可以搭配售卖一些豆浆，粥等饮品，这样卖的时候会更加好卖。
在家做油条怎么拿出去卖的相关内容
酸奶油条正宗做法
第1步、称好面粉倒入盆中。
第2步、其他材料称好备用。
第3步、温水化开酵母倒入面粉中，边加边搅拌。
第4步、将鸡蛋，酸奶，盐全部加入，边加边搅拌成絮状。
第5步、将面团揉成团，直到将面团揉细腻。盖上保鲜膜发酵成两倍大。
第6步、发酵好面团取出。
第7步、将面团移出，用擀面杖擀成厚薄均匀的面皮，切成大小均匀的长条，将两天叠加一起，用筷子压，再拉成长条。
第8步、将油条加入热油锅中炸成金黄的油条。
酸奶油条正宗做法
第一步：取500克面粉倒入盆中，再加入5克泡打粉和6克油条膨松剂，加…
巴掌油条的做法
【所需食材以及配料】：500克普通面粉、三克的盐、两克的小苏打、5克的酵母粉、220毫升的温牛奶、两个鸡蛋、15克的食用油
【制作步骤】如下：
一、准备500克普通面粉，里面打两个鸡蛋
二、面粉中加入三克的盐，两克的小苏打，5克的酵母粉，用220毫升的温牛奶和面，搅拌成面絮状，加入15克的食用油，下手揉成一个偏软一点的面团。
三、柔和的面团表面抹上一层油，放在保鲜膜中包起来。
四、常温下醒发一个半小时左右，也可以放冰箱冷藏一个晚上，醒好的面团，明显膨胀变大了。
五、面板上撒一些干面粉，取出面团不需要揉（一揉就不蓬松了…
麻花油条怎么和面
首先准备150克糯米粉，打入一个鸡蛋，再加入200毫升凉水，搅拌成没有干糯米粉！然后加4克酵母粉，加2克盐，加5克白糖，搅拌好发酵，再加入350克面粉，搅拌成没有干面粉，加入6克食用油，揉成面团，然后在面团抹上食用油，发酵至2倍大，面团取出，整理成长条，分割面，把它分割3厘米左右的面团，！再2个一组把它叠起来，用筛子压一下，用手抓住面团两端反方向拧几圈，就这样可以！锅的油温烧至五成热，便可以炸油条！
麻花油条怎么和面
面（白面或面粉）200克、鸡蛋2个、油25克、糖25克、盐2克。
做法：
1、面200克，鸡蛋2个，油25克，糖25克，盐2…
有油条的菜叫什么
油条在我们随州叫“炒油果子”。有光炒油果子，有青菜炒油果子，有炸三鲜馅里放油条，有油条下鸡蛋汤或鸡汤的等等。
油条因用了发泡的元素，用在三鲜馅里使三鲜更泡更软炒油果子是喝酒的好菜油条放在青菜里或汤里使菜或汤的味道更丰富，当菜或汤少时还可以增加量。
一碱二矾三盐油条配方
步骤/方式1
用料：面粉500克、食用明矾11克、食用碱面9克、盐7克、大豆油20克、温水330克把明矾、碱面、盐放入水中搅拌，需要用大一点的碗或者盆子盛水，搅拌过程会有泡沫出现，防止矾碱产生的泡沫溢出，如下图。
步骤/方式2
把水倒入准备好的面粉中，来回翻动，让面粉均匀的吸收水份，切记不要揉面，揉面会让面粉中的蛋白质聚合，造成做出来的油条不蓬松，并且咬不动。
步骤/方式3
翻动搅拌成面絮形状后倒入准备好的大豆油，把油均匀的涂抹在面上，如上图和面采用揣面的方式，把手握成拳头，一拳挨着一拳揣压面团，如下图
步骤/方式4…