玉米面本身就比较粗糙，不像小麦面粉那样有很大的粘性，所以单独只用玉米面蒸窝窝头是不可以用凉水和面，因为用凉水和面做出来的窝窝头坯子立不起来，既不成型还会堆下来，所以一定要用开水烫玉米面用筷子搅拌均匀，待面凉后再做窝窝头就立起来了。

玉米面窝窝头怎样做能立起来的相关内容

养猪光喂玉米面行吗

养猪光喂玉米面是可行的。

但是现在养猪没有只玉米粉的那样的话，这头猪就长的很慢很慢了，现在喂的饲料里面添加了很多成分，吃了之后生长的很快，如果只喂玉米粉的话，这猪肉会很好吃的，不喂饲料长大了猪肉是一样的，饲料可以让猪长的快，时间短。

养猪光喂玉米面行吗

养猪光喂玉米行吗

肯定不行，必须要退出看。包括混合饲料，带嗯玉米，黄豆，迷糊。呃，油库呃这个一级其他的配方。

干玉米面不会有甲醇吧

干玉米面只要没有被污染的是绝对不会有甲醇的。

因为干玉米面只是从玉米原材料经过粗加工出来之后，就直接到市场出售。个人买回家，如果这个全过程没有遭到污染，是没有任何问题的。

兰州玉米面的家常做法

准备食材：小麦面粉200克，玉米面粉200克，发酵粉六克。

分别在小麦面粉和玉米面粉中加入发酵粉，温水和面，揉成光滑的面团醒发至两倍大。

将小麦面粉面团和玉米面粉面团分别擀成两个圆饼，再叠放在一起卷成筒状，用刀切成段，形成马蹄状。

蒸锅烧水，水开将马蹄馒头放入笼屉中蒸18分钟即可。

玉米面摊花做法步骤

步骤1

玉米面3杯，过一下筛白面一杯

步骤2

鸡蛋打入装有玉米面和白面的碗中，加水，搅拌均匀

步骤3

放置在温暖处，自然发酵12小时

步骤4

发酵后的面糊，加白糖，搅拌均匀

步骤5

平底锅置火上，放一点油，把面糊倒入锅中，迅速转动锅体，使面糊铺满锅底，烙至两面金黄即可

玉米面芹菜叶的做法

主料：

芹菜叶85g

玉米面100g

盐适量

清水少许

开水适量

金龙鱼外婆乡小榨菜籽油少许

烹饪步骤

步骤1

芹菜叶洗净。

步骤2

稍微切一下，切大约2厘米长。

步骤3

玉米面放入盆中。

步骤4

开水倒入，烫面。烫过的玉米面吃起来更软。

步骤5

烫好的玉米面放入芹菜叶中。淋上少许清水，撒适量盐，让芹菜叶和玉米面混合粘在一起。

步骤6

上面淋少许金龙鱼菜籽油，放入…