玉米面本身就比较粗糙，不像小麦面粉那样有很大的粘性，所以单独只用玉米面蒸窝窝头是不可以用凉水和面，因为用凉水和面做出来的窝窝头坯子立不起来，既不成型还会堆下来，所以一定要用开水烫玉米面用筷子搅拌均匀，待面凉后再做窝窝头就立起来了。

玉米面窝窝头怎样做能立起来的相关内容

玉米面蒸饭怎么做好吃

原料

玉米 (若干)

1

方法一：金裹银：淘洗干净的大米煮至半熟，加玉米面搅匀。

2/在蒸锅中蒸至熟透即可。

3方法二：蒸蒸饭：玉米面和少量的水搅散成颗粒状。

4/上锅蒸熟即可食用。

5/方法三：蒸蒸酒：蒸蒸饭放凉加甜酒曲拌匀，淋少许凉开水。

6/放入容器加盖保温，发酵几天即可。

7/方法四：酸菜汤：酸菜做汤，加煸香腊肉姜茸花椒等。

8/最后加一勺猪油即可。

9、美味又好吃的玉米面蒸饭完成开吃了。

东北玉米面牛舌饼正宗做法

食材用料

鸡蛋3个白糖60克砂糖适量面粉110克 奶粉一勺

长白糕又名牛舌饼的做法

1、把蛋清和蛋黄分开，蛋黄盆里放20克白糖，蛋清要放个无水无油的盆中。

2、打发蛋清要分两次，放入剩下的40克白糖。打到硬性发泡。

3、蛋黄盆里放20克白糖，用打蛋器打发至，体积膨大，变成浅黄色。

4、把打发好的蛋清糊放入蛋黄糊中，稍稍翻拌一下。

5、不用翻拌的特别均匀就行。

6、低筋面粉筛两遍，放在，蛋黄糊中，翻拌均匀。

7、翻拌均匀后的面糊放入裱花袋中，底部剪一个小手指粗的，口子。

…

玉米面白面混合馒头做法

主料

玉米面五十克，面粉一百五十克，温水适量以及酵母两克

第一步：

找个碗把酵母加入温水放在碗里静置几分钟，然后找个盆把面粉里加入玉米面倒在盆里，倒入酵母水然后搅拌均匀，分几次加水，边倒水边搅拌成絮状。

第二步：

接着把面絮揉搓成面团了以后继续揉光滑。盖上保鲜膜放温暖处发酵两倍大，大约需要一个小时左右手指捅着不回缩就是发好了。

第三步：

然后从盆里面把面团取出放在案板上撒上少许面粉，进行充分揉搓至排气。面团揉搓的时间越长吃起来越好吃的，然后把它们搓成长条了以后接着切成段然后把他们揉圆，两只手再搓圆就行了。…

玉米面馒头咋做

玉米面用少量开水烫一烫再少放一凉水搅拌均，放酵母粉和少量的白面粉发酵即可，也可以用南瓜蒸熟捣烂，拌玉米面，酵母粉发酵也可以蒸馒头。

翘嘴吃玉米面吗

翘嘴鱼吃玉米。

翘嘴鱼的饵料主要有四大类

第一类是玉米粒、蚯蚓、泥鳅、河虾等自然饵料

第二类是金版大翘嘴、狂拉翘嘴、天元嫩玉米等商品饵料

第三类是用面粉、麸皮、豆粉等搭配虾粉、红虫粉做成的自制饵料，第四类是米诺、波趴、铅笔、小胖子、亮片等拟饵。

翘嘴鱼是中上层大型淡水鱼类，生存临界水温0～38℃，最适生长水温18～30℃，摄食临界水温3～36℃，肉食性，捕食凶猛且甚贪食，其中鱼苗期主要以浮游生物、水生昆虫等为食，长至50克以上后则以小鱼、小虾等为食，偶尔也吞食少量植物嫩叶、果实等。