张家口扭丝烧饼做法

更新时间:2023-04-17 15:34

材料

500克土豆,植物油,盐,黑胡椒

做法

1、土豆削皮,擦成丝。

2、做这个的窍门就是最大限度去除生土豆中的水分。我是把土豆丝放入漏锅用捣土豆泥的勺子用力压,然后再一张一张用papertowel(纸巾)裹住土豆吸水分,直到纸巾不会湿透。不然做出来的口感湿湿绵绵,不爽!

3、植物油入锅,加热到快冒烟为止,倒入干土豆丝,用铲子铺平成饼状,煎炸。

4、成型后底面变金黄翻面,洒进盐和黑胡椒,要撒均匀哦!另一面变金黄,就可以啦!

张家口扭丝烧饼做法

面粉300克、干酵母10克、芝麻酱30克、白芝麻20克、花椒粉15克、盐10克。

做法:

1、把250克温水(不超过35度)溶化干酵母,然后加入到面粉如并搅拌均匀,我是放进面包机里,直接选择的发面功能,一个半小时后就发好了。

2、把芝麻酱里放盐和花椒面,然后用水调好后备用。

3、把发好的面拿出来,放在案板上夹扁,然后压成大片,再把调好的麻酱抹在上面,然后从一面开始卷起。卷成一条。

4、用刀把卷好的面,切成小块,接着抓紧两边,重新卷一下,做成圆饼。

5、在锅里抹油,放入面饼,在面饼上刷一层油,再撒上白芝麻。

6、20分钟就好了。做出来的芝麻饼真的很好吃。

张家口扭丝烧饼做法

面粉中加入酵母,温水和面(更快的醒发节省时间),面和水的比例1/5,把和好的面团盖上锅盖醒发。

调制油酥,面粉中加入红糖,面粉和红糖的比例1/1,搅拌均匀加入油适量和成油酥。最好麻油(张家口特产)。

面团醒发(一定要醒发)后揉光包入油酥。

封口朝下擀开,擀成长方形。

把擀好的面团卷起。

用刀切成大小相等的剂子。

切口朝上擀开继续醒置10分钟。

放入烤箱,上火220℃,下火220℃,烤制两面金黄就可以出锅了。

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开封高炉烧饼的做法和配方

做法:

1、精制面粉500克加水泡打粉酵母拌均加水和韵发酵等用

2、把发好的面,掐挤, 擀片包芯,砍花摊.

3、再用手以四指法不断从面的四周抓捏面团儿,使之柔韧度增加,期间要不断

4、把粘好的饼坯放在手背贴如炉中2-3分钟即可出炉

配方

1、面粉加入酵母,少许糖,清水和成面团发酵两倍大备用。2.黑白芝麻冲洗干净沥干水分。3.平底锅加热放入黑白芝即可

开封高炉烧饼的做法和配方

【主料】中筋面粉500克

【辅料】芝麻酱80克、酵母(干)4.5克、水300克、酱油少许、芝麻15克、茴香1…

烧饼擦皮鞋完整版歌词

擦皮鞋完整版如下:

我坐在马路上马路上 我的生意才开张才开张 我坐在马路上马路上 我的生意才开张 无论是男无论是女 无论是老头和少女 大家都来擦皮鞋擦皮鞋 双臂摆动(那么)两块五一双 黑鞋油白鞋油 棕色鞋油什么都有 大家都来擦皮鞋擦皮鞋

大家都来擦皮鞋擦皮鞋 你说亮不亮

双臂摆动(那么)两块五一双 黑鞋油白鞋油棕色鞋油什么都有 大家都来擦皮鞋擦皮鞋

你说好不好 南来的北往的

山东的湖广的 四平的吉林的 那么通化延边图们的

白城的长春的 黑龙江省哈尔滨的

大庆的永红的 佳木斯到辽宁的

营口的沈阳…

扬州烧饼的做法

用料

中筋面粉2杯,水1杯半,食盐适量,大白萝卜1个,猪肉糜250克(根据萝卜大小自行调节),葱末1大匙,姜末1小匙,生抽适量,老抽适量,糖适量(可不加),垫盘用面粉适量

步骤 1,2杯面粉加入少许盐,再将1杯半面粉徐徐倒入,边倒边用筷子向一个方向搅拌,因水加的很多,和好的面不成形,非常粘,不要用手用筷子。

步骤 2,继续向一个方向搅拌,感觉面上劲即可,盖上湿布醒面1小时。

步骤 3,醒面同时准备馅心,先把白萝卜去皮擦成细丝,挤干水分备用。

步骤 4,肉糜洗净沥水,热锅入油(如果肉糜较瘦需多放一些油),大中火翻炒葱姜末出香,注意…

铁锅油酥烧饼的做法

用料:

中筋面粉 500克

温水 290克左右

盐 3克

干酵母 5克

植物油 50克

中筋面粉 50克

盐 适量

五香粉 3克

做法步骤:

1、将面粉、水、酵母、盐混合,在这里我借用了面包机揉面。一次揉面程序结束。用米酒发酵功能发酵1个小时左右。没有面包机可以放在温暖的地方发酵。

2、发酵的时候做油酥:油烧热,再把热油倒在面粉里。面粉里提前加入盐和五香粉拌匀,根据个人口味加入盐和五香粉就可以。

3、面团发酵至原来的2倍大,用手指蘸点干面粉在面团…

一个烧饼夹菜的热量是多少大卡

是255大卡 。

烧饼夹菜,馍夹菜 热量:255大卡(100克),烧饼的热量(以100分)是405大(1694千焦),单位热量较芝麻烧饼的热量(以100克可食部分计)是405大卡(1694千焦),单位热量较高。每100克芝麻烧饼的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的18%。

一个烧饼夹菜的热量是多少大卡

一个烧饼夹菜的热量是一百大卡

一般来说的话就是这样的。店家卖的的半成品,根绝店家给的热量表,半成品的热量为每100克400卡路里,脂肪含量20克。

一般来说假设在烤制过程中不加一滴油,一张饼的热量大约…