望湘园牛蛙做法

用料

牛蛙3只洋葱半个红椒1个青椒1个蒜瓣适量姜适量

做法

1，牛蛙已经让摊主帮杀好，剁碎了，回来用水多冲洗几次，滤干。备用

2，配菜，红椒，青椒，蒜瓣，姜。怕豆瓣酱辣度不够的自己再加点小米辣。适中口味不用加啦。

3，开始腌制牛蛙，两匙料酒，一匙生抽，半匙白胡椒粉，5片姜片，一匙蚝油，两匙淀粉，拌匀腌制10几分钟

4，趁着腌制牛蛙的间隙，把配菜切好，姜蒜切粒，椒洋葱切片，备用

5，牛蛙的水份很多，腌好后，把姜片挑出，再倒出来滤一次，别冲水啊，只是滤干它，以便待会下锅炒。

6，放比平时炒菜多一倍的油，油高温时，下锅快速爆炒牛蛙

7，炒至变色，加入姜蒜粒，继续翻炒1，2分钟

8，加入一匙老抽，加入1.5匙啤县豆瓣酱，酱很咸很重口味，所以先不要放盐，出锅前自己试试口味，淡了再加吧，，翻炒1分钟

9，加入配菜，椒和洋葱，，继续翻炒3分钟左右

10，配菜有点软了，马上关火

11，出锅啦。

望湘园牛蛙的做法

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首先，牛蛙清洗干净之后切块儿，红辣椒段绿辣椒段，葱丝，蒜末香菜，黄瓜切条，泡好的木耳 还有酸菜。

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在牛蛙里面加入花椒料酒，淀粉搅拌均匀，腌10分钟。

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将黄瓜和黑木耳放在锅焯用水焯一下，将焯好的黄瓜和黑木耳放在盘里。

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将腌好的牛蛙，放在锅里面炸一下再捞起来。

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在锅里面放油，再放泡椒还有豆瓣酱，炒香之后放酸菜还有葱姜蒜再放入辣椒。

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炒香之后再加入水和牛蛙肉，在加味精鸡精，再加入青椒和葱段，加香油，花椒榨油。

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350克牛蛙大概多少只

朋友们下午好，很荣幸的来参与这个问题的活动，牛蛙是一种非常好吃而且又有营养的食物，而野生的牛蛙现在己经很少见到了，而现在我们大家经常吃到的牛蛙都是饲养的，牛蛙的做法也很多，我们大家都知道牛蛙有大有小。350克牛蛙大的就是一只，小一些的有两只。

750克牛蛙有多少

750克牛蛙有1.5斤重。

牛蛙个体较大，雌蛙体长达20厘米，雄蛙18厘米，最大个体可达2千克以上头部宽扁，口端位，吻端尖圆面钝眼球外突，分上下两部分，下眼皮上有一个可折绉的瞬膜，可将眼闭合背部略粗糙，有细微的肤棱四肢粗壮，前肢短，无蹼。原产于北美洲和墨西哥等地，目前己遍及世界各大洲。

350g牛蛙多少只

长成后的牛蛙一只一般重量在1－2斤，相当于500－1000克，因此，350克的牛蛙仅有一只，而且还是比较小的，正常牛蛙个头都非常大，长度大概在17－19厘米左右，非洲牛蛙个头更大，能够达到20公分以上，属于巨型牛蛙，我国食用的牛蛙属于北美外来物种。

600克牛蛙多少只

答:600克牛蛙约有五到六只。牛蛙，性凉，味甘，含有多种微量元素，如钙，铁，锌等，实为菜中之佳品。由于牛蛙的个头大小不一，一般个体重100到120克，所以600克牛蛙约有五到六只。

炸牛蛙的粉是什么粉

用的是木薯淀粉

食材：

牛蛙 500克

青、红椒 各一只

大葱 适量

蒜子 适量

生姜 适量

1、先把生姜切片，蒜子拍扁斩成蒜末，大葱切葱段，青红椒去蒂去籽切成丁。然后把洗干净的牛蛙斩成小块

2、再把牛蛙放入盆中腌制下，先放入一勺食盐，姜片、三克蚝油、大葱段，再打入一个鸡蛋、料酒，然后上手搅拌均匀，然后放入两小勺木薯淀粉，再次抓匀，腌制三十分钟备用

3、再在碗中放入10克吉士粉，40克面粉，两克泡打粉，搅拌成面糊

4、锅控干后倒入800克大豆油，再把腌制好的牛…