食材
糯米500克，红豆100克，糖桂花少许
做法步骤：
1，制作糯米糕头晚将糯米红豆洗净，分别浸泡在水中！
2，用纱布，裁剪后折成双层，缝成桶装，稍后塞进糯米后做成圆柱状，不要太粗，以便煮熟不用太费时间！
3，糯米要塞的紧实一些，防止做好后出来切片时会散掉……所以在装米的过程中可以多墩一墩哦
4，防止在煮的过程中红豆脱壳满锅飘，所以我也将红豆缝了一个小袋子装起来，这个不用装的太紧实了哦！因为我装的比较粗一些，所以大火煮开后文火煮了四个小时……
5，糯米糕，红豆沙加红豆糯米汤，晾凉后切片，撒上糖桂花即可。
烹饪技巧
提前泡米是为了让它吸收足够的水分，吃起来会更加Q弹哦……
桂花糯米糕怎么做
菜谱主料：长糯米2杯 糖100公克 桂花酱1大匙 米酒1大匙 葡萄乾1大匙 猪油1大匙
制作方法
作法一 糯米洗净，以水浸泡约1小时以上，滤乾水份，以大火乾蒸30分钟。
作法二 蒸好糯米饭加入桂花酱、糖、猪油、米酒及葡萄乾，搅拌均匀，倒入模型内。
作法三 放回蒸笼回蒸10分钟，取出待凉後，切块即可盛盘。
桂花糯米糕怎么做
1、主料：热水适量、白砂糖20g、玉米淀粉60g、糯米粉200g。
2、辅料：红豆沙适量、糖桂花适量。
3、糯米粉和玉米淀粉装入小盆中混合。
4、260度左右热水中加入白砂糖搅拌至融化。
5、将糖水倒入面粉中搅拌。
6、揉成软硬适中的面团，用保鲜膜盖住防止表面吹干。
7、豆沙分成15克一个，糯米团分成30克一个，分别搓圆。
8、蒸笼中铺上小粽叶，表面抹一点点植物油。也可以用裁剪开的小油纸。
9、糯米团包上豆沙。
10、用虎口向上收口。
11、收口捏好后再搓圆 。
12、表面沾上一层糯米粉，放在粽叶上。
13、选用的50克月饼模具，压出花纹 。
14、轻轻推出糕体即可。
15、做完后放入蒸锅，大火蒸8到10分钟。
16、蒸好的糯米糕，晶莹剔透。
17、装入盘中，淋上少许糖桂花即可食用。
18、冷热食用都很美味
桂花糯米糕怎么做的相关内容
糯米糕怎么蒸才松软
糯米约500克，大枣适量，葡萄干适量，红糖适量
1、我们将糯米提前一晚上泡好，控干水分备用，在碗底部铺上红枣和葡萄干，放入糯米
2、将糯米铺到大约到一半的位置，压实后放入红糖，继续压实，再放入葡萄干
3，继续铺上剩余的糯米，最后再铺上红糖，倒入没过糯米的清水，水开上汽蒸四十分钟，即可脱模享用啦
糯米糕怎么蒸才松软
准备适量的白糯米、血糯米，提前清洗干净，然后在清水中泡一晚上或者4-5个小时，让糯米吸饱水分。泡好后将白糯米血糯米捞出沥干水分。
准备一个蒸笼，在上面铺一块比普通笼布要长和宽的笼布，方便拿取糯米。将两种糯米…
七彩糯米糕人气怎么样
七彩糯米糕夏天人气比较高。
天热的时候最容易卖了，七彩色特别容易吸引小朋友的注意。
一般可以去学校门口和广场过道摆摊，这些地方来来往往的人多生意就会好点。
学生放学还有大人跳完舞以后一般都会买点零嘴，七彩凉糕好看清凉又好吃，在这些地方卖就比较好赚。
蒸糯米糕的做法
用料
糯米粉300克，面粉100克，白糖适量，植物油少许，葡萄干适量，蓝莓干适量，奶粉两三勺
做法步骤
1/10 准备好所有食材！
2/10 把糯米粉，面粉，奶粉，白糖放入一个大碗里！
3/10 放适量的水搅拌均匀！
4/10 我用家里小铁皮碗蒸的，每个小铁皮碗面上，涂点油！
5/10 把葡萄干和蓝莓干放入底层！
6/10 把搅拌均匀的糯米粉浆放入每个碗里，震动几下，去除气泡！
7/10 在糯米粉浆上放点葡萄干和蓝莓干！
8/10 然后把它们放入蒸锅，蒸二十分钟左右！…
水果糯米糕摆摊的做法
主料:糯米粉300克
辅料:猕猴桃100克，豆沙200克，白糖10克，水150克，白芝麻10克，植物油5克。
步骤1
取一小碗倒入150克不高于35度的温水，夏天用冷水就行，加入10克白糖搅拌均匀，形成白糖水
步骤2
糯米粉300克放在和面盆中，分次倒入少量调好的白糖水，糯米粉中每次加入水后，就用手把糯米粉和水搅拌均匀，并用手细细的搓制糯米粉
步骤3
搓到糯米粉吸收水分但不成面团，也不成米粉糊，而是成松散状的干燥湿粉
步骤4
用手抓一把松散状的干燥湿粉在手里，五指并拢向手掌中心揉制…
炸糯米糕的家常做法
食材
主料200g糯米 50g小麦面粉 配料50g糖粉 适量盐 适量豆沙
制作步骤
1 准备糯米粉
2 面粉
3 糖粉。
4 豆沙
5 把材料放在一起，揉成面团。饧一会。
6 捏成小饼
7 放入豆沙馅
8 拧成小包子状。
9 压成薄薄的饼状
10 把小饼放到锅里炸至金黄色。
炸糯米糕的家常做法
1、200克糯米粉中加入2克酵母、20克白糖、120ml清水2/7揉成面团盖保鲜膜醒发1小时
2、醒发好的面搓长条，切…