糯米约500克，大枣适量，葡萄干适量，红糖适量

1、我们将糯米提前一晚上泡好，控干水分备用，在碗底部铺上红枣和葡萄干，放入糯米

2、将糯米铺到大约到一半的位置，压实后放入红糖，继续压实，再放入葡萄干

3，继续铺上剩余的糯米，最后再铺上红糖，倒入没过糯米的清水，水开上汽蒸四十分钟，即可脱模享用啦

糯米糕怎么蒸才松软

准备适量的白糯米、血糯米，提前清洗干净，然后在清水中泡一晚上或者4-5个小时，让糯米吸饱水分。泡好后将白糯米血糯米捞出沥干水分。

准备一个蒸笼，在上面铺一块比普通笼布要长和宽的笼布，方便拿取糯米。将两种糯米…

七彩糯米糕夏天人气比较高。

天热的时候最容易卖了，七彩色特别容易吸引小朋友的注意。

一般可以去学校门口和广场过道摆摊，这些地方来来往往的人多生意就会好点。

学生放学还有大人跳完舞以后一般都会买点零嘴，七彩凉糕好看清凉又好吃，在这些地方卖就比较好赚。

用料

糯米粉300克，面粉100克，白糖适量，植物油少许，葡萄干适量，蓝莓干适量，奶粉两三勺

做法步骤

1/10 准备好所有食材！

2/10 把糯米粉，面粉，奶粉，白糖放入一个大碗里！

3/10 放适量的水搅拌均匀！

4/10 我用家里小铁皮碗蒸的，每个小铁皮碗面上，涂点油！

5/10 把葡萄干和蓝莓干放入底层！

6/10 把搅拌均匀的糯米粉浆放入每个碗里，震动几下，去除气泡！

7/10 在糯米粉浆上放点葡萄干和蓝莓干！

8/10 然后把它们放入蒸锅，蒸二十分钟左右！…

主料:糯米粉300克

辅料:猕猴桃100克，豆沙200克，白糖10克，水150克，白芝麻10克，植物油5克。

步骤1

取一小碗倒入150克不高于35度的温水，夏天用冷水就行，加入10克白糖搅拌均匀，形成白糖水

步骤2

糯米粉300克放在和面盆中，分次倒入少量调好的白糖水，糯米粉中每次加入水后，就用手把糯米粉和水搅拌均匀，并用手细细的搓制糯米粉

步骤3

搓到糯米粉吸收水分但不成面团，也不成米粉糊，而是成松散状的干燥湿粉

步骤4

用手抓一把松散状的干燥湿粉在手里，五指并拢向手掌中心揉制…

食材

主料200g糯米 50g小麦面粉 配料50g糖粉 适量盐 适量豆沙

制作步骤

1 准备糯米粉

2 面粉

3 糖粉。

4 豆沙

5 把材料放在一起，揉成面团。饧一会。

6 捏成小饼

7 放入豆沙馅

8 拧成小包子状。

9 压成薄薄的饼状

10 把小饼放到锅里炸至金黄色。

炸糯米糕的家常做法

1、200克糯米粉中加入2克酵母、20克白糖、120ml清水2/7揉成面团盖保鲜膜醒发1小时

2、醒发好的面搓长条，切…

食材

糯米500克，红豆100克，糖桂花少许

做法步骤：

1，制作糯米糕头晚将糯米红豆洗净，分别浸泡在水中！

2，用纱布，裁剪后折成双层，缝成桶装，稍后塞进糯米后做成圆柱状，不要太粗，以便煮熟不用太费时间！

3，糯米要塞的紧实一些，防止做好后出来切片时会散掉……所以在装米的过程中可以多墩一墩哦

4，防止在煮的过程中红豆脱壳满锅飘，所以我也将红豆缝了一个小袋子装起来，这个不用装的太紧实了哦！因为我装的比较粗一些，所以大火煮开后文火煮了四个小时……

5，糯米糕，红豆沙加红豆糯米汤，晾凉后切片，撒上糖桂花即可。…

制作绿豆糕时，使用的水比较多。绿豆糕太黏，可以添加适量的淀粉或面粉一起使用。制作绿豆糕的过程中，可以酌情添加蔓越莓干、红枣等食材，做出来的绿豆糕口味会更加丰富。绿豆糕做好以后，可以直接吃，也可以泡在水里一起吃。保存绿豆糕时，需要将绿豆糕密封好，放在阴凉处存放。

绿豆糯米糕太黏怎么办

糯米绿豆糕太粘的解决方法：一般是在制作的时候用牛奶来代替水，或者加入香油，这样会使绿豆糕的口感更加绵软细腻。

如果已经做好的可以在吃的时候加一些麦片搭配使用，形成一道新的自制小甜点。

糯米绿豆糕太粘的原因就是制作绿豆糕的时候水加的太多了，所以导致绿豆糕的口感不太…