路边摊青鱼做法

更新时间:2023-04-17 13:07

步骤/方式1

步骤1

用料

青鱼 6条

料酒 2勺

糖 适量

蒜 6-7瓣

葱花 适量

姜 4-5片

盐 适量

辣椒 适量

醋 2勺

香菜 适量

步骤/方式2

将青鱼洗净,用少量盐,料酒腌制20分钟。

步骤/方式3

步骤3

葱切段,姜切片,蒜瓣。

步骤/方式4

步骤4

油烧至5-6分热,放鱼煎至两面金黄。

步骤/方式5

步骤5

将所有煎好的鱼放至锅内,加入葱,姜,蒜,辣椒,煎至变颜色。

步骤/方式6

步骤6

加入料酒,醋,白糖,盐,水大火烧开,转中火炖。

步骤/方式7

步骤7

炖至锅中留少量汤,加入香菜,蒜切末出锅。

路边摊青鱼做法

步骤1

用料

青鱼 6条

料酒 2勺

糖 适量

蒜 6-7瓣

葱花 适量

姜 4-5片

盐 适量

辣椒 适量

醋 2勺

香菜 适量

步骤2

将青鱼洗净,用少量盐,料酒腌制20分钟。

步骤3

葱切段,姜切片,蒜瓣。

步骤4

油烧至5-6分热,放鱼煎至两面金黄。

步骤5

将所有煎好的鱼放至锅内,加入葱,姜,蒜,辣椒,煎至变颜色。

步骤6

加入料酒,醋,白糖,盐,水大火烧开,转中火炖。

步骤7

炖至锅中留少量汤,加入香菜,蒜切末出锅。

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钓青鱼珠珠好还是螺蛳好

应该是螺蛳好。

吃螺蛳是青鱼的天性同时螺肉又属于荤饵,想想还是挺有优势的,可是黑坑的鱼大多吃颗粒饲料长大,从这点上来看挂颗粒也蛮好,实际上我更偏向于两种饵料混合使用,这样可以形成互补,而且在作钓中发现效果不佳时还可以互相转换,说实话我并不太喜欢去黑坑钓这些大鱼,因为我们这边的黑坑大物塘之前基本都以矛鱼为主,钓饵根本不重要,全是暴力杆配大线,鱼钩采用三面开刃的手工钩,只要浮漂有动作就起竿,被钩到的鱼不死也伤。

蚕豆钓青鱼效果好吗

效果好

因為青魚偏向草食性,蚕碰也是植物。蚕豆也是钓青鱼不错的饵料,嫩蚕豆有一股“脚臭”味道,蒸熟以后味道更浓。

可以准备一点蚕豆米,去皮以后放到小盆里,加一点曲酒或者料酒,盖上保鲜膜蒸锅蒸熟。冷却后出锅,蚕豆米捣碎备用,捣碎后加少量菜籽饼粉、面粉调制成面团,青魚更愛吃。

桑葚钓青鱼绝密配方

桑葚的用法非常简单,如果用来钓草鱼,一个鱼钩挂上一颗就可以了,不需要任何加工,效果非常好。桑葚是一种比较难保存的鲜果,很多地方还有制作桑葚酒、桑葚果酱的习惯,这也是用来钓青鱼的好东西。

桑葚酒中的酒并非用来钓草鱼,而是把酒过滤掉,使用桑葚渣滓来钓青鱼。可以搭配在谷物本味的饵料中,让饵料有桑葚的香甜和酒香,搓大饵使用就行。或者搭配豆饼、菜籽饼来打窝,对各种鱼类都非常有效。桑葚果酱的用法也大致类似,完全可以直接搭配其他的谷物饵料使用。晚春阶段也是桑葚成熟的时候,使用桑葚钓青鱼最是应时应景。

秋天钓青鱼用颗粒还是螺蛳

腥味颗粒。当天气变冷时,绝大多数的鱼类都喜欢吃带腥味的食物,青鱼也是如此。市面上主流的钓青鱼颗粒就那么几种,除了鱼饲料厂的青鱼颗粒饲料外,就是一些经过二次处理的青鱼颗粒饵,如狂浪青、逍遥青、寻龙青、帝王青等。不管用哪种颗粒作为饵料,都要选择带腥味的,更适合天冷时钓青鱼。

豌豆能钓青鱼吗

可以的,豌豆可以钓鲤鱼青鱼草鱼等。用嫩玉米或嫩青豆作钓饵应将玉米或青豆先放在水中浸泡10~20分钟,让它膨胀后穿在钩上使用,玉米、青豆最好是八成熟左右的。

若玉米或青豆较老,应让其在水中浸泡半天后使用若是晒干后的玉米,需浸泡24小时以上才能使用。用粮食类作钓饵不可缺少带香味的原料。

若用面粉、玉米面和其他粮食类细粉混合制作时,可加适量的水和匀揉成面块,置笼中蒸熟。