步骤/方式1

步骤1

用料

青鱼 6条

料酒 2勺

糖 适量

蒜 6-7瓣

葱花 适量

姜 4-5片

盐 适量

辣椒 适量

醋 2勺

香菜 适量

步骤/方式2

将青鱼洗净，用少量盐，料酒腌制20分钟。

步骤/方式3

步骤3

葱切段，姜切片，蒜瓣。

步骤/方式4

步骤4

油烧至5-6分热，放鱼煎至两面金黄。

步骤/方式5

步骤5

将所有煎好的鱼放至锅内，加入葱，姜，蒜，辣椒，煎至变颜色。

步骤/方式6

步骤6

加入料酒，醋，白糖，盐，水大火烧开，转中火炖。

步骤/方式7

步骤7

炖至锅中留少量汤，加入香菜，蒜切末出锅。

路边摊青鱼做法

步骤1

用料

青鱼 6条

料酒 2勺

糖 适量

蒜 6-7瓣

葱花 适量

姜 4-5片

盐 适量

辣椒 适量

醋 2勺

香菜 适量

步骤2

将青鱼洗净，用少量盐，料酒腌制20分钟。

步骤3

葱切段，姜切片，蒜瓣。

步骤4

油烧至5-6分热，放鱼煎至两面金黄。

步骤5

将所有煎好的鱼放至锅内，加入葱，姜，蒜，辣椒，煎至变颜色。

步骤6

加入料酒，醋，白糖，盐，水大火烧开，转中火炖。

步骤7

炖至锅中留少量汤，加入香菜，蒜切末出锅。

路边摊青鱼做法的相关内容

青鱼喂蚕豆能脆化吗

能脆化。

因為青魚偏向草食性，蚕碰也是植物。蚕豆也是钓青鱼不错的饵料，嫩蚕豆有一股“脚臭”味道，蒸熟以后味道更浓。

可以准备一点蚕豆米，去皮以后放到小盆里，加一点曲酒或者料酒，盖上保鲜膜蒸锅蒸熟。冷却后出锅，蚕豆米捣碎备用，捣碎后加少量菜籽饼粉、面粉调制成面团，青魚更愛吃。

玉米钓青鱼技巧口诀

使用玉米饵料钓黑坑青鱼我们一般使用，调2钓3。1.先用重铅找底，让鱼漂漂尾目露出水面一目，线组第一颗太空豆用来检测定位水的深。

2、此时下拉鱼漂至子线长度上方20厘米处即可：将钩线甩入水中，此时鱼漂入水会出现黑漂，我们收杆修剪铅皮减铅，让鱼漂漂尾目露水面2目即可，我们一般称为漂两目。

3、然后我们将鱼钩的下钩挂上玉米：玉米重量轻压不动鱼漂此时鱼漂还是露2目，此时我们就需要上拉鱼漂，让鱼漂尾目露出水面3目，一般称为钓3目。

五月份钓青鱼用什么饵

青鱼用腥味饵料钓的效果最好。准备饵料时需要考虑到青鱼的喜好，而青鱼的主要食物是水中的一些小型动物，是腥味的，所以在垂钓时也要用腥味的饵料。

最具代表性的是一些活饵，比如螺蛳、蚌、小虾、小鱼、蚯蚓等，挂钩比较方便。死饵也是可以的，比如鱼肉、蚌肉、螺蛳肉等，可以直接挂钩，也可以跟谷物混合制成混合饵使用。

三月初青鱼开口吗

开口。

三月份在阳光照射好，温度较高的地方青鱼会开口。青鱼开口一般是觅食，掌握青鱼开口时间可以更高效地钓到。秋季一般是青鱼开口最频繁的时节，因为青鱼此时需要大量觅食准备过冬。青鱼是我国传统的四大淡水养殖鱼类之一。青鱼肉味道鲜美，是高级食用鱼材，有较高的营养价值。

气温12能钓青鱼吗

能钓青鱼

12°的气温青鱼还会吃钩，每年的秋季，水中鱼儿开始长膘，为越冬做准备的时候，是一年中钓青鱼的最好时机，而且在这个时间段里面，没有夏季那么炎热，天气比较凉爽，气压比较高，风又比较多，所以水中的氧气含量比较高，因此鱼类活动频繁。因此，从“立秋”一直到“小雪”，是钓青鱼的绝佳时机。