区别在于指向不同，意思不同等，油面是指用油和的面制品，比如油面筋，而碱面是指蒸馒头用的碱面，二者有联系也有区别的

油面跟碱面怎么区别

碱面(苏打、纯碱)：学名碳酸钠 化学式Na2CO3碱面，就是食用碱，英文名字叫dietary alkali，主要成分是碳酸钠，质地较起子粗糙。因为颜色相似，所以区分方法主要是通过手搓的质感。在用传统面肥发面中用于中和多余的酸性，此过程称之为“揣碱”。碱的用量要适当，过少称之为“碱小”，则面死而发酸，过多称之为“碱大”，则开花而色黄。用市售活性酵母发面则基本不用碱中和。碱面在熬玉米粥时酌量放点可增加粘稠度，常喝这种玉米粥尤其对有胃酸的人有好处，而不必去专门喝什么苏打水饮料。这就如同多吃各种蔬菜不必专门买维生素药片，是以食代疗的好方法。

油面：湖北东部地区汉族传统小吃，盛产于武汉市黄陂区、黄冈市、黄石市等地区。纯手工制作，无需油炸。油面，又名黄面、凉面。讲究的是用盐、土碱、蓬灰水和面，抻成一种银丝细面，经煮熟后再用凉开水漂洗，放在案板上晾干表层水分，然后在面丝上撒抹一层熟清油，即成金黄、油亮的油面，令人望而垂涎。油面其实一点也不油，只不过是在制作的过程中因为使用了菜籽油才得名的，这样制作出来的面条很滑溜，并且因为加入了盐，所以味道是很咸的。

类似的区别还有：

死面：就是用凉水现和现用的面，这种面比较耐煮，口感劲道，有嚼劲，所以适合做煮、烙、煎、炸等食物，如水饺、馅饼、烧卖、锅贴等。这种面不太容易消化，血糖指数低，所以糖尿病患者可以吃，肥胖的人也可选择。

发面：指面团内加入酵母，在一定温、湿度条件下，让酵母繁殖产气，促使面团膨胀。发面是营养价值最高的。添加的酵母被称为“取之不尽的营养源”。发酵后，面粉里一种影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸可被分解，从而提高人体对钙、镁、铁等元素的吸收和利用。发酵后的面粉B族维生素也会有显著增加。发面一般用来蒸包子，发面包子有利于消化吸收，因为酵母中的酶能促进营养物质的分解。因此，肠胃不好的人、儿童和老年人等消化功能较弱的人，更适合吃发面。

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肯德基k咖啡和kfc有区别吗

经营方面不同。kcoffee是肯德基公司旗下的咖啡品牌，主要经营咖啡制造以及加工，而肯德基是美国跨国连锁餐厅之一，其主要经营油炸速食的销售，两者的经营方面不同。

2、

发行时间不同。kcoffee于2020年尽心上市，而肯德基是于1952年进行上市，两者的发行时间不同。

红颜蜜语和乌木有什么区别

1、叶子形状不同

乌木以大而霸，叶片厚重，色如绿玉，绿中不乏玉蕴，分不清的人可以拿它和魅惑类的对比一下，颗粒纹极为明显，如绿水晶砌成。

红颜蜜语叶片莲座型密集排列，底座粗壮，茎干随着生长而逐渐长粗，叶片广卵形至散三角卵形，叶面光滑不易积水，背面突起微呈龙骨状，叶片先端急尖。

2、颜色不同

乌木叶片的绿色是如玉般通透的绿，叶片上有明显的颗粒纹，紧密的排列起来，光照充足时叶缘会浮现出黑色或者紫红色。

红颜蜜语的整体颜色一般为嫩绿色或黄绿色，光照充足时候叶缘为艳红色，没有乌木叶缘的颜色重。

鱼叉和肉叉的区别

区别在于指向不同，用处不同等，鱼叉是指用来叉鱼的工具，是渔民捕鱼工具，，而肉叉是指用来叉肉，吊起肉的叉子，二者有联系也有区别

平原光伏和山地光伏的区别

与平原地区的光伏电站建设相比，在山地，丘陵等复杂地形条件下建设的光伏电站，地面不均匀，方向不同，局部沟渠，规模不同，地块相对分散，形成模块面向，发电不一致等特点，光伏组件严重不匹配，对电站的精细设计和逆变技术提出了更高的要求。

蓝色的恒星和红色的恒星的区别

第一最明显当然是颜色差异了，第二：表面温度差距大，蓝色恒星的表面温度远远高于红色的恒星，第三：内部反应差距大，蓝色恒星内部活动高于红色恒星。