区别在于指向不同，意思不同等，油面是指用油和的面制品，比如油面筋，而碱面是指蒸馒头用的碱面，二者有联系也有区别的
油面跟碱面怎么区别
碱面(苏打、纯碱)：学名碳酸钠 化学式Na2CO3碱面，就是食用碱，英文名字叫dietary alkali，主要成分是碳酸钠，质地较起子粗糙。因为颜色相似，所以区分方法主要是通过手搓的质感。在用传统面肥发面中用于中和多余的酸性，此过程称之为“揣碱”。碱的用量要适当，过少称之为“碱小”，则面死而发酸，过多称之为“碱大”，则开花而色黄。用市售活性酵母发面则基本不用碱中和。碱面在熬玉米粥时酌量放点可增加粘稠度，常喝这种玉米粥尤其对有胃酸的人有好处，而不必去专门喝什么苏打水饮料。这就如同多吃各种蔬菜不必专门买维生素药片，是以食代疗的好方法。
油面：湖北东部地区汉族传统小吃，盛产于武汉市黄陂区、黄冈市、黄石市等地区。纯手工制作，无需油炸。油面，又名黄面、凉面。讲究的是用盐、土碱、蓬灰水和面，抻成一种银丝细面，经煮熟后再用凉开水漂洗，放在案板上晾干表层水分，然后在面丝上撒抹一层熟清油，即成金黄、油亮的油面，令人望而垂涎。油面其实一点也不油，只不过是在制作的过程中因为使用了菜籽油才得名的，这样制作出来的面条很滑溜，并且因为加入了盐，所以味道是很咸的。
类似的区别还有：
死面：就是用凉水现和现用的面，这种面比较耐煮，口感劲道，有嚼劲，所以适合做煮、烙、煎、炸等食物，如水饺、馅饼、烧卖、锅贴等。这种面不太容易消化，血糖指数低，所以糖尿病患者可以吃，肥胖的人也可选择。
发面：指面团内加入酵母，在一定温、湿度条件下，让酵母繁殖产气，促使面团膨胀。发面是营养价值最高的。添加的酵母被称为“取之不尽的营养源”。发酵后，面粉里一种影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸可被分解，从而提高人体对钙、镁、铁等元素的吸收和利用。发酵后的面粉B族维生素也会有显著增加。发面一般用来蒸包子，发面包子有利于消化吸收，因为酵母中的酶能促进营养物质的分解。因此，肠胃不好的人、儿童和老年人等消化功能较弱的人，更适合吃发面。
油面跟碱面怎么区别的相关内容
想我和想起我的区别
“想”和“想起”，是两个完全不同的概念。
“想”是个主动的行为，而“想起”是个被动的行为。
打个比方，你做梦的时候出现了某个人，就是“想起”，是一种不受控制的，被动的行为。
比如:我会一直频繁的想起某个人，但我并不想她
或者:我并不想想起她。
我已经不想写诗了，然而我还是会经常想起这几句诗。
最后我想说的是，希望你终究会和“想”你的人，而非“想起”你的人在一起。我也是。
我突然想起来那某个文思有如泉涌一下子写了六七首诗的中学时代的某一天，那仿佛就像是喝醉酒的人在便池前努力许久才艰难的找对了方向。
自由泳推水快慢的区别
自由泳是4种泳姿中的一种泳姿，也是比较能快速向前游进的泳姿。自由游是转臂扒水向身体后面方向，往前游进的，不应该是推水吧。用力向后扒水快，一定会游得快，扒水慢游得也会慢，这就是快慢的区别。掌握好自由泳的基本动作和要令，对于自由泳很重要。
比亚迪电子驻车和p挡区别
区别有：作用不一样、原理不一样。1.作用不一样：P档是自动档车型中最多见的一类档位，通常在排档操控台的最前位置、在R档的前边，作用是完成车子在坡道静止不动的时候能利用档位锁止车轴
电子手刹采用电子控制，实现驻车制动。其原理与机械手刹相同，是利用制动盘与刹车片形成的摩擦力来控制驻车制动，但控制方式已从以前的机械手刹杆改为电子按钮。
2、原理不同:电子驻车制动是行驶时的临时制动和停车后的长期制动相结合，驻车制动由电子控制完成p挡基本上是由N挡演变而来的。除了将变速器置于空挡位模式外，还会在变速器中设置棘爪，将齿轮扣在输出轴上，产生机械锁紧，然后夹紧驱动桥，固定静止或微…
南瓜藤和南瓜蔓的图片区别
南瓜藤和南瓜蔓没有区别。
南瓜藤和南瓜蔓是一回事，只是两种叫法，是葫芦科南瓜属下的植物，别名番瓜藤，盘肠草，南瓜苗。藤含丰富的胡萝卜素，粗纤维素等营养成分，该种的果实作肴馔，亦可代粮食。全株各部又供药用，种子含南瓜子氨基酸，有清热除湿、驱虫的功效，对血吸虫有控制和杀灭的作用，瓜蒂有安胎的功效，根治牙痛。
社保卡销户和销卡有什么区别
有区别，是办理了两个不同的社保业务。
一个是大项，社保卡销户必须包含销卡的业务，一个是小项，销卡还可以是办理新卡的必要步骤。
首先社保卡销卡只是这张在银行办理的社保卡因某种原因，比如卡到使用年限或者出现折损等等而不能使用，会进行短暂的销卡才可以去办理新的社保卡。不过现在已经开通了电子社保卡，实物的社保卡在没有办理完成时也可以正常使用。
其次是社保卡销户，也就是说在社保系统里没有这个参保人员了。是本人的这个社保专户已经注销而不能再使用
通常出现这种情况有四种是：1参保人员去世，遗属领取完待遇后而注销账户。2还有就是不再是本国国籍，不符合或已不…