1、准备好需要用到的全部食材，将芋头清洗干净之后削皮，芋头中的粘液物含有复杂的化合物，加热之后能分解出一种对身体非常好的营养物质，但是这个粘液也会引起皮肤的不适，在处理过程中记得戴上手套。
2、芋头处理好之后，切成滚刀块备用。再准备一些葱姜蒜干辣椒，分别切好备用。
3、锅中添加适量食用油，油热之后，将葱，姜，蒜，干辣椒倒入油锅中，小火煸炒出香味。
4、放入切好的芋头块，大火快速翻炒均匀。
5、再倒入老抽，生抽，白糖和盐，也可以提前将这些调味料混合在一起，这样做起来比较方便一些。
6、加入没过食材的热水，盖上盖子，中火焖煮20分钟。
7、时间到了，打开锅盖大火翻炒均匀，使汤汁烧干，出锅前撒入葱花，就可以装盘了，家常红烧芋头就做好了。
荔浦芋头烧肉
主料
五花肉2斤，荔浦芋头一个。
调料
啤酒半听，盐，冰糖，酱油，胡椒粉，生姜适量。
做法
将五花肉洗净切块，用开水焯烫，捞出洗净。
荔浦芋头去皮洗净切大块。
起油锅，放入冰糖，冰糖烧至浅咖啡色，加五花肉、芋头翻炒上色。
加半罐啤酒、酱油、胡椒粉、生姜、适量清水大火烧开。
转小火，加盖炖2小时至肉酥软即可。
荔浦芋头烧肉
用料:、五花肉 500克、荔浦芋头 1个、耗油、老抽美极鲜、冰糖 、料酒 、姜 片、盐 、葱、炖肉料包
步骤 1
五花肉切块，洗干净，出水。荔浦芋头去皮，切滚刀块，泡水里面， 防止氧化！
步骤 2
将出过水的红烧肉放入砂锅内加整根葱，生姜，炖肉料包，老抽，美极鲜，冰糖，盐，料酒，在加入没过五花肉水，大火烧开，改小火，烧一个半小时左右，（具体根据五花肉的大小块来定五花肉的烧制时间）
步骤 3
红烧肉的差不多的时候把荔浦芋头放进去改最小火烧闷15-20分钟左右就可以了。出锅装盘即可
荔浦芋头烧肉的相关内容
隔夜烧肉如何翻烤
1、微波炉加热
隔夜烧烤可以用微波炉进行加热，只需要将食物从签子上面取下来，放到盘子里面，再往上面撒上一些水，裹上微波炉专用保鲜膜，再放到微波炉里面用中火加热3-5分钟左右就可以取出来食用了，口感也比较鲜嫩。
2、不粘锅加热
如果家里没有微波炉，那么用平底不粘锅也可以加热冷的烧烤食物，开小火，撒上少许水，避免粘锅，慢慢热透即可。
隔夜烧肉如何翻烤
隔夜的红烧肉加热的方法：
1、将红烧肉用合适的碗（禁止使用金属品的碗）盛放肉类带汤，用保鲜膜将碗口包好，在保鲜膜上面用刀尖扎出几个小洞洞，然后再放进微波炉加热。
…怎样做鹌鹑蛋腐竹烧肉
第1步、腐竹提前泡发好备用。
、鹌鹑蛋煮熟剥壳备用。
猪肉加黄酒焯好水，姜片备好
热锅冷油，下姜片煸香。
放入偏肥的肉煸炒出油脂至金黄色，盛出多余油脂。
放入瘦肉翻炒均匀，加入适量生抽炒至上色。
加入适量热水，冰糖，鹌鹑蛋先煮十分钟，调入适量盐。
放入腐竹，调入少许老抽焖煮十分钟。
大火收汁即可出锅
四川蘑菇烧肉的家常做法
食材：蘑菇 五花肉 蒜苗 葱姜蒜 食盐 白糖 耗油 食用油 生抽 老抽
制作方法如下：首先把买回来的蘑菇，摘成一条一条的长条状，然后放入盆中清洗干净后沥干水分。锅中加入适量清水，开大火烧开后把清洗好的蘑菇焯水30秒后捞出挤干水分备用。接着把五花肉清洗干净后，切成肉片放入碗中，然后倒入适量生抽，老抽，用筷子搅拌均匀把五花肉片腌制10分钟。葱姜蒜洗净后切小粒放入盘中备用，炒锅中加入适量食用油，待油热后下入腌制好的肉片，翻炒至肉变色后倒入葱姜蒜爆出香味。接着把焯好水的蘑菇下入到锅中，快速翻炒后根据自己口味加入适量生抽，食盐，白糖，蚝油继续翻炒30秒，最后下入蒜苗段翻炒至断生后即可出…
芹菜腐竹烧肉
1、
腐竹提前泡发，洗净。葱一棵、蒜苗一棵、蒜头一瓣、姜一片、香芹两棵都摘洗干净。猪肉...
2、
腐竹切片、芹菜切段。
3、
肉切片放入碗中。葱切花、姜切丝、蒜瓣切片、小米椒切圈。蒜苗切碎。准备花椒3_4粒。
4、
肉片中加入半勺生抽，少量盐，少许十三香抓匀腌制一会儿入味
5/9
炒锅烧热，倒入适量食用油烧热，倒入肉片翻炒，用锅铲把肉片推散开。
6/9
炒至肉片出油，颜色焦黄，倒入葱姜蒜、花椒粒、小米椒圈炒出香味。
7/9
倒入芹菜…
莲藕烧肉怎么做好吃
莲藕烧肉的做法 带皮五花肉切片 莲藕切成滚刀块 水烧开，将五花肉放入水中焯一下，水中放入几片姜片和葱段，去腥。一分钟左右捞出肉。
锅中加底油少许，肉片上的肥肉会出油，油不要过多，放入肉片，小活煎肉片，煎至肉片变金黄。 放入郫县豆瓣翻炒。
（根据个人口味可以适量加减，豆瓣有咸辣味，但是出锅成品很香）加入姜片，蒜，料酒，醋，生抽，老抽。
翻炒 在步骤5中加莲藕和水，水和锅中食材齐平即可 大火煮沸转小火。
烧至汁剩1/3的时候，用锅铲切一下莲藕，如切不断，再加少许水烧。
莲藕能切断后，加盐，大火收汁，关火，做完手工。
莲藕…