包粽子时的腊肉是生的还是熟的-经验

包粽子里面的肉是要生的。粽子里面的馅肉，通过了一个多两个小时的时间高温煮沸，一定能把它煮熟煮烂的。如果你事先把肉熟了再去包，反而破坏了肉中的营养成分了。

用猪肉的话必须要用五花肉，因为用五花肉包出来的粽子才是最美味的，在熬制的时候，五花肉的油脂会渗入到米里面，和绿豆里面，就会融合在一起变成美味的粽子。还有的地方里面放的是火腿，鸡肉牛肉都可以的，这个是看个人的爱好的。

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腊肉真空包装需要存放在阴凉干燥的环境中，存放的过程中不能受到阳光的照射，以免温度升高加速变质，如果保存得当可以存放1年时间，但是最好在半年内食用完，如果真空包装出现胀包或者漏气的情况，则说明腊肉以及变质，切勿继续食用。

腊肉真空包装的存放方法

1、阴凉干燥处

腊肉真空包装应该存放在阴凉干燥的环境中，真空的环境中腊肉中的细菌和微生物无法繁殖，所以可以延长保存时间，但是需要将其放置在阴凉干燥，避免受到阳光的直射。

2、保存时间

腊肉真空包装最长可以保存1年时间，但是保存时间过长可能会导致腊肉的口感偏硬，而且其中的亚硝酸盐含量可能会增…

富豪肯定是吃腊肉的呀，一些美国的腊肉的腿就是牛肉的腿，把它弄成了腊肉，一块这种腊牛肉的腿它就可以卖1万 2万块钱人民币。美国人都是吃饭之前都是削一块那种腊肉吃的，这种腊肉的腌制非常的美味，鲜嫩可口，所以富豪肯定是吃腊肉的。

顺丰可以空运熟食腊肉。

扩展知识:

食品类快件收寄是有要求：必须是正式原包装或真空包装才可以寄出属于腌渍类食品（如腊肉、腊肠、泡椒等）只能通过陆运干线运输，也是需要真空包装的所有蛋类食品（鸡蛋、鸭蛋等）生的都不可以收寄，熟的可以哦。

对于肉质品邮寄，国家是有严格的规定，不是啥东西想寄就能寄的，而且各个部门加强对腊肉，香肠等肉质品监管，确保肉制品市场安全，凡事对于经营手续不齐全的，检疫不达标的，个人以及私人家庭作坊腌制的，网络电商电商销售的腊肉等肉制品一律不得邮寄。

一、主料

大蒜。咸肉。食用油。料酒。盐。鸡精。生抽。

二、做法

1咸肉切片后加入腌料然后抓匀腌制15分钟。

2大蒜切段。

3准备腌料。

4锅中倒少量油，倒入腌过的咸肉片翻炒。

5腌过肉的盘子加适量水。

6倒入锅中

7倒入大蒜

8翻炒至软后关火加少量盐和其他调味料即可

怎样做蒜炒腊肉

用料大蒜 6根烟熏肉一块（半斤）姜适量白砂糖半勺花椒 8粒大蒜炒腊肉的做法

1、烟熏肉洗净切薄片，大蒜洗净切段，姜切丝

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