食材用料
冻豆腐4大块，白菜4片，香葱6根，生抽3勺，盐少许，香油3勺，甜面酱1勺，五香粉少许，花椒面少许，食用油10克，干辣椒1个，高筋面粉300克，水100克
做法步骤：
步骤 1
冻豆腐、小葱、白菜切碎，红辣椒切成细丝，一起放入盘中，加入香油、盐、食用油、五香粉等所有调料一起搅拌，咸淡根据自己口味调整。
步骤 2
高筋面粉加入些许盐和适量水 揉成光滑面团 醒发半小时后再次揉实 制作饺子皮。然后就包起来就好了。
蒜苗馅饺子的做法
原料：
蒜苗300克
猪肉500克
面粉600克
葱1克
姜2克
十三香1克
花椒粉2克
生抽2茶匙
蚝油2茶匙
香油2茶匙
鸡精2茶匙
盐1.5茶匙
植物油2汤匙
做法：
1
蒜苗洗净控水
2
肉先切成小块
3
葱姜和肉一起放入料理机中绞碎
4
和好面醒40分钟
5
往肉馅中加入蚝油、十三香、花椒粉、葱、姜、生抽、料酒、香油、鸡精、盐，植物油
6
朝一个方向搅拌肉馅
7
蒜苗切碎放入肉馅中搅拌均匀
8
按好剂子
9
擀好皮
10
包好饺子
11
水开后下锅煮8分钟
12
盛出
蒜苗馅饺子的做法
用料
面粉 400克
猪肉 350克
蒜苗 100克
盐（和面里） 1克
鸡蛋 1个
生抽 5克
蚝油 5克
五香粉 少许
盐 适量
玉米油 3汤匙
味精 少许
蒜瓣 5瓣
饺子酱油 适量
辣椒油 适量
芝麻油 适量
做法步骤
1、面粉加170克水、盐，用筷子搅拌成棉絮状。
2、和成粗糙的面团。
3、松弛十分钟，和成光滑的面团，醒面。
4、醒面的过程中准备馅料，猪肉的肥瘦比例为2:8，切小块，蒜苗洗净。
5、猪肉块用料理机绞成肉馅。
6、肉馅放油、五香粉、鸡蛋、蚝油、生抽、味精搅拌。
7、搅拌时要顺一个方向搅，搅成粘稠的糊状。
8、放切碎的蒜苗、盐搅拌。
9、饺子馅搅拌均匀备用。
10、面团搓长。
11、分成均匀的小面剂，按扁。
12、擀成面皮。
13、取一个面皮放入肉馅。
14、包成饺子。
15、全部包好后，炒锅放水，大火加热。
16、烧水的过程中蒜瓣捣碎，放饺子酱油、芝麻油、辣椒油调成酱汁。
17、水烧开，下饺子，用漏勺沿着锅边顺时针推到水流，以免饺子沾锅底，开盖煮至水开。
18、水开后，再次放入一些凉水，煮至水开。
19、再次水开后，盖盖煮，过程中要看着别让水溢出锅外。
20、当饺子煮到饺子肚都涨起来，皮和馅分离，就熟了，捞出即可。
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蒜苗能用人粪水浇吗
蒜苗一般不要用人粪尿直接浇。因为人粪尿里有大量的酸碱性物质，如果没有经过长时间发酵，就难以消除里面的有害结构，如果用来直接浇蒜苗，容易烧死苗子！
蒜苗能用人粪水浇吗
可以使用的，用粪水浇蒜苗显而易见是有好处的，可以让蔬菜长的更加鲜嫩。可以总结，粪水一定要经过腐熟，腐熟的粪水，在一定的稀释情况下，是可以直接浇灌一些耐肥的蔬菜，特别是喜欢氮肥的一些蔬菜
蒜苗能用人粪水浇吗
蒜苗不能用人粪水浇。蒜苗在生长的过程中需要合适的水分和养料，新鲜的人粪尿不能直接给植物使用，要经过发酵以后才更安全。
南方早蒜苗的种植技术与时间
蒜种植时间⼀般在9⽉份，在严寒冬季不致被冻死、下旬播种，此时植株抗寒⼒最强。
1、温度：⼤蒜喜好冷凉的环境条件。其适应温度，低限为-5℃，⾼限为26℃。⼤蒜通过休眠后，在3~5℃时即可萌芽发根。茎叶⽣长适温为12~16℃。花茎和鳞茎发育适温为15~20℃，当超过26℃以上时核桃，植株⽣理失调，茎叶逐渐⼲枯，地下鳞茎也将停⽌⽣长，在冬季平均温度在-5℃以下的地区，秋播⼤蒜不能⾃然越冬。⼤蒜植株在0~5℃低温范围，经过30~40天完成春化作⽤。
2、光照：完成春化的⼤蒜在长⽇照及较⾼的温度条件下才开始花芽和鳞芽分化。在短⽇照⽽冷凉的环境下，只适于茎叶的⽣长。鳞芽形成将…
蒜苗盐煎肉做法王刚
王刚蒜苗盐煎肉做法
用料
前夹肉 300克
蒜苗 半斤
豆豉 1勺
老抽 1/5勺
生抽 1勺
姜 1块
花椒 20粒
白糖 1/4勺
盐 适量
油 2勺
蒜苗盐煎肉的做法步骤
步骤 1
肉去皮切片、蒜苗洗净切段，蒜苗头和叶分开，姜切片。
步骤 2
炒锅预热，下油、肉片、生姜、花椒，盖锅盖小火焖2分钟。
步骤 3
下老抽、生抽、豆豉、白糖中火翻炒均匀。
步骤 4…
云南红衣蒜苗种植技术
大蒜是日常生活中常用的调味蔬菜。大蒜有很多种，可分为白蒜、红蒜等。其中，红蒜皮紫，大小适中，辛辣味强，成熟早，品质好。适合蒜薹、蒜头、蒜苗的栽培。因此，红蒜在市场上很受欢迎，种植红蒜的人也越来越多。现在让我们来学习一下红皮大蒜的种植技术。
种子选择
选用水红皮、体大、大小均匀的红皮大蒜为种子。在播种前，选择蒜瓣和分级，去除病虫害侵染的蒜瓣，并根据个体大小对蒜瓣进行分级。
深耕整地
前茬作物收获后，应及时进行翻耕和晒伤，使土壤成熟。耕耘深度宜为18-20厘米，耕耘后晒伤应在15天左右。整地完成后，每亩施用腐熟有机肥5000公斤，三元复合肥50…
宋蒜苗怎么种
宋蒜苗种植在秋季进行，只要温度合适，蒜苗盆栽一年四季都可以栽种。选择健康饱满，表皮完整的蒜瓣，放入冷水中浸泡10小时左右，进行催芽。
将蒜瓣放在花盆里，可以使用肥沃疏松、排水性好的沙质土壤。蒜瓣底部朝下埋进土壤里，如果在秋季种植可以将蒜瓣埋深一点