食材用料
冻豆腐4大块，白菜4片，香葱6根，生抽3勺，盐少许，香油3勺，甜面酱1勺，五香粉少许，花椒面少许，食用油10克，干辣椒1个，高筋面粉300克，水100克
做法步骤：
步骤 1
冻豆腐、小葱、白菜切碎，红辣椒切成细丝，一起放入盘中，加入香油、盐、食用油、五香粉等所有调料一起搅拌，咸淡根据自己口味调整。
步骤 2
高筋面粉加入些许盐和适量水 揉成光滑面团 醒发半小时后再次揉实 制作饺子皮。然后就包起来就好了。
蒜苗馅饺子的做法
原料：
蒜苗300克
猪肉500克
面粉600克
葱1克
姜2克
十三香1克
花椒粉2克
生抽2茶匙
蚝油2茶匙
香油2茶匙
鸡精2茶匙
盐1.5茶匙
植物油2汤匙
做法：
1
蒜苗洗净控水
2
肉先切成小块
3
葱姜和肉一起放入料理机中绞碎
4
和好面醒40分钟
5
往肉馅中加入蚝油、十三香、花椒粉、葱、姜、生抽、料酒、香油、鸡精、盐，植物油
6
朝一个方向搅拌肉馅
7
蒜苗切碎放入肉馅中搅拌均匀
8
按好剂子
9
擀好皮
10
包好饺子
11
水开后下锅煮8分钟
12
盛出
蒜苗馅饺子的做法
用料
面粉 400克
猪肉 350克
蒜苗 100克
盐（和面里） 1克
鸡蛋 1个
生抽 5克
蚝油 5克
五香粉 少许
盐 适量
玉米油 3汤匙
味精 少许
蒜瓣 5瓣
饺子酱油 适量
辣椒油 适量
芝麻油 适量
做法步骤
1、面粉加170克水、盐，用筷子搅拌成棉絮状。
2、和成粗糙的面团。
3、松弛十分钟，和成光滑的面团，醒面。
4、醒面的过程中准备馅料，猪肉的肥瘦比例为2:8，切小块，蒜苗洗净。
5、猪肉块用料理机绞成肉馅。
6、肉馅放油、五香粉、鸡蛋、蚝油、生抽、味精搅拌。
7、搅拌时要顺一个方向搅，搅成粘稠的糊状。
8、放切碎的蒜苗、盐搅拌。
9、饺子馅搅拌均匀备用。
10、面团搓长。
11、分成均匀的小面剂，按扁。
12、擀成面皮。
13、取一个面皮放入肉馅。
14、包成饺子。
15、全部包好后，炒锅放水，大火加热。
16、烧水的过程中蒜瓣捣碎，放饺子酱油、芝麻油、辣椒油调成酱汁。
17、水烧开，下饺子，用漏勺沿着锅边顺时针推到水流，以免饺子沾锅底，开盖煮至水开。
18、水开后，再次放入一些凉水，煮至水开。
19、再次水开后，盖盖煮，过程中要看着别让水溢出锅外。
20、当饺子煮到饺子肚都涨起来，皮和馅分离，就熟了，捞出即可。
蒜苗馅饺子的做法的相关内容
大棚水培红蒜苗种植技术
1、将栽培蒜苗的容器置于阳光充足的地方，保证其可以进行正常的光合作用，控制温度在15-26℃之间，这样蒜苗很容易成活。建议不要使用温度很高的水分，会影响发芽。
2、如果水培蒜苗食用，需要放到阳光处养护，如果是食用蒜黄，放在阴暗处养护亦可，需要注意如果顶芽逐渐枯萎了，应该及时更换水，建议每周换一次水。
3、水培蒜芽长到7-8厘米时采收，采收过晚口感会不好，有苦涩味道。注意采收之前还需要换1-2次水。
整头蒜苗的栽培
整头蒜跟单头蒜栽培方式几乎一样。
具体栽培方式是：
1、整地播种：整地时，混施少量腐熟肥料，畦面先铺4~6厘米厚沙，将浸泡和整理过的鳞茎密栽于畦内。小鳞茎下面可垫沙，使上面平齐，用散瓣填补缝隙，栽后用木板压平，使蒜的生长点高度一致，便于以后留茬时收割整齐。覆细沙或净土3厘米，浇透水。
2、控温控水：蒜苗播种后5天左右，蒜瓣生根挤出蒜头时再踩压1次，覆盖沙或细土。白天温度保持在25℃，夜间保持在18℃~20℃，以后随蒜苗生长，逐渐降低温度。收割前4~5天，保持白天18℃~20℃，夜间10℃~15℃，以防高温高湿蒜苗倒伏。蒜苗高6~10厘米、15~20厘米…
紫根蒜苗什么时候种植
紫根蒜苗最佳适宜的播种时间一般在八月下旬至九月下旬，气候温凉的地区可适当早搏，同理，温热的地区可适当晚播。一般来说大蒜的根系分布不深，既不耐旱，也不耐涝，因此平时我们应该根据大蒜植株生长的情况以及土壤情况进行适当浇水。
大蒜的需肥量较大，每亩一般施上优质厩肥3000-4000公斤，针对连作田块，还要增施有机肥。
紫根蒜苗什么时候种植
9-10月。
种植蒜苗要选择合适时间，多在每年秋季9-10月份种植。根据当地气候和自己需求选择最合适的品种，选出饱满、充实、没有病虫害的蒜瓣作为蒜种。平整好土壤，施入肥料保证营养。将种子播种下去2-3厘米，覆盖…
蒜苗专用种子什么时候播种
蒜苗的最佳播种期是每年的农历8月份，也就是现在这个时节，如想年内结束蒜地，可提前至农历7月下旬播种，这时节气温还比较高，蒜苗生长迅速，到温度降低时就可食用或上市了如想越冬到年间前后，最好是搭上简易小拱棚防寒，不然蒜叶会遭受冻害的。
蒜苗亩产6000斤得用多少种子
大约需要800斤种子。
种植方法：1、选地施肥：种植蒜苗时要提前翻土暴晒，翻耕1次，然后施加基肥就行，蒜苗对养分的要求高，需肥量大，养分充足才可保证旺盛生长。2、选种浸种：种植前先将种子放在清水中浸泡，浸泡3天，每天都要换水1次，让种子内部含有充足的水分。3、适时播种：当温度稳定在18℃时就可定植播种，将蒜种摆放整齐，及时覆盖薄土，浇透水即可。4、后期管理：生长期加强肥水管理。
蒜苗亩产6000斤得用多少种子
300～400斤种子
种植蒜苗的时候，一般都是选择在11月份到12月份之间种植是比较好的，一般都是在温室中种植，因为它要求的温度还是…