食材:上海青

辅料:蒜末、盐、鸡精、食用油

①上海青清洗干净

②锅中烧水，加入少许食用油，水开下入上海青，焯烫20秒，捞出控水

③起锅烧油，油热下入蒜末，炒香

④下入上海青，大火快速翻炒15秒

⑤加入半勺盐、半勺鸡精，快速翻炒15秒

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蒜蓉辣椒酱炒什么菜好吃

我的个人看法如下，我认为蒜蓉辣椒酱炒以下的几个菜好吃，一是可以炒小龙虾，做成蒜蓉小龙虾，二是可以炒肉丝，做成青椒肉丝

蒜蓉辣椒酱炒什么菜好吃

可以做蒸鲍鱼。将鲍鱼洗净切花刀，粉丝泡发好。粉丝里放入蒜蓉酱，加生抽调味，铺在盘底。

放上鲍鱼，在鲍鱼上浇上蒜蓉辣酱酱，大火蒸八分钟。

打开锅盖后，鲍鱼上放上生的蒜末，葱花，蒸鱼豉油，泼上六成热油激发香味。这样蒜蓉鲍鱼就做好了。

蒜蓉贡糖的做法

1，将盐2g、水25g倒入锅中拌匀，加热使盐溶化后，加入水麦芽250g搅拌均匀。

2，将细砂糖25g慢慢加入锅中，边搅拌边加热。

3，搅拌加热煮至115℃，呈粘稠状。

4，将银杏粉200g铺平在不粘布上，然后将糖浆倒在其上。

5，以折叠的方式将糖与粉折叠拌匀拍平。

6，由左、由两边向中央折叠成三折并在中间撒上熟黑芝麻50g做夹层。

7，最后如同卷寿司一样的方式卷起来搓成长条圆切成小块即可。

蒜蓉蒸海虾的家常做法

主料

草虾6只

辅料

蒜末2大匙 葱花1茶匙

开水1大匙 酱油1茶匙

盐1/4茶匙 香油少许

清蒸蒜泥虾的做法步骤

1、 草虾冰略硬，从头部中间纵切至尾部，但勿切断，摆放入蒸盘中备用。

2、 热锅，放入1大匙油烧热，爆香1大匙蒜末，以小火炸至金黄后熄火，盛起铺在作法1的虾表面，再加入1大匙新鲜蒜末，撒于虾表面。

3、 调味料混合拌匀为酱汁，备用。

4、 将虾放入蒸锅中，以大火蒸约3分钟后取出，表面再撒上葱花、淋上作法3的酱汁即可。

蒜蓉蒸海虾的家常做法…

蒜蓉花甲蒸粉丝煲的做法

步骤 1

首先清洗花甲，花甲先清洗几遍。加入油，白醋和一个铁勺子吐沙，泡40分钟左右，最后再冲洗一两遍（这个方法吐沙很干净哦）

步骤 2

将小米椒，葱，姜，蒜剁碎备用

步骤 3

砂锅的底部铺上粉丝，然后依次放金针菇，豆芽，花甲，蒜头，小米椒、姜、生抽、少许蚝油、郫县豆瓣酱少许。锅开了之后多煮2分钟左右即可。

蒜蓉花甲蒸粉丝煲的做法

一、用料

蒜 2头

粉丝 1把

花甲 1斤多

葱芹菜 1根

丝瓜 1根

小米辣 3只

姜 1…

怎样做蒜蓉青菜

主料：

青菜一把

辅料：

蒜少许

调料：

食用油少许

盐少许

做法：

1、 青菜摘好，洗净，控干水分。

2、 蒜切碎。

3、 锅烧热放少许油，倒入蒜爆香，再倒入青菜，大火翻炒一下，加盐调味即可。

4、 出锅装盘

怎样做蒜蓉青菜

第1步、菜心反复清洗干净。

第2步、蒜头小米辣切细粒。

第3步、起锅烧水，水中加入一勺油和一点食用油，这样焯水后的菜心还能保持翠绿。

第4步、水开后，把菜心放进去，先放菜梗那…